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鹵菜加盟

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鹵菜好手藝學(xué)鹵水封油的方法技巧

來(lái)自去年夏天你走了2020-7-15 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

鹵菜好手藝學(xué)鹵水封油的方法技巧

在鹵菜行業(yè)中，想要自己的生意能夠脫穎而出，就一定要有自己的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于鹵菜生意來(lái)說(shuō)，定位菜品味道和品種，才是成功的保障。這也是為什么大部分鹵菜從業(yè)者在入門前必須掌握專業(yè)技術(shù)，鹵菜是中國(guó)傳統(tǒng)美食，制作步驟較為繁瑣，很多瑣碎的知識(shí)點(diǎn)都要掌握，今天，小編來(lái)帶大家看看，關(guān)于...

最好吃的鹵味--香濃鹵豬蹄

來(lái)自去年夏天你走了2020-6-14 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

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最好吃的鹵味--香濃鹵豬蹄_0

最好吃的鹵味--香濃鹵豬蹄_1

最好吃的鹵味--香濃鹵豬蹄_2

最好吃的鹵味--香濃鹵豬蹄_3

端午節(jié)團(tuán)聚招待好菜特色鹵雞腿鹵雞翅鹵豬蹄

來(lái)自去年夏天你走了2020-6-12 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

端午節(jié)團(tuán)聚招待好菜特色鹵雞腿鹵雞翅鹵豬蹄

端午節(jié)馬上要到了，小編覺(jué)得是時(shí)候提前學(xué)點(diǎn)特色菜招待下親朋好友了，鹵雞腿、鹵雞翅、鹵豬蹄等都是上等的招待好菜，今天，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)這些特色菜在家怎么做？你只要學(xué)會(huì)其中的一道，其他的鹵制步驟大致相同，這里通過(guò)鹵雞腿的步驟說(shuō)明做鹵菜的基本方法。特色好菜：鹵雞腿食材：鹵...

香鹵豬頭肉夏天食用肥而不膩

來(lái)自去年夏天你走了2020-6-11 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

香鹵豬頭肉夏天食用肥而不膩

鹵味肉吃起來(lái)咸香可口，肥而不膩，讓人很是喜歡。小編教你美味又不膩的香鹵豬頭肉做法，可做成家常下酒好菜，味道不僅好吃還非常簡(jiǎn)單易學(xué)哦。食材：豬頭肉、花椒、辣椒、桂皮、老抽、白糖、生抽、料酒、蔥姜蒜等美食步驟：步驟1：豬頭用冷水泡，用刀把皮刮一遍，燒一鍋開(kāi)水，豬...

藤椒雞微辣口感做法講究熟食涼菜美食步驟

來(lái)自去年夏天你走了2020-6-5 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

藤椒雞微辣口感做法講究熟食涼菜美食步驟

有些地方做鹵菜是很講究調(diào)味的，比如這道藤椒雞的微辣口感令人回味無(wú)窮，藤椒雞是以雞作為主要原料，藤椒油、野山椒、香菜、姜、蒜等作為輔料制作出來(lái)的一道特色美食，口味微辣，是很受大眾歡迎的一道熟食涼菜。下面我們看看藤椒雞的美食步驟。用料：雞腿4只，料酒適量，花椒一小把...

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品

來(lái)自去年夏天你走了2020-6-3 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

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簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品_0

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品_1

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品_2

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品_3

鹵三國(guó)鹵菜種類做法簡(jiǎn)單好學(xué)

來(lái)自去年夏天你走了2020-3-29 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜

鹵三國(guó)鹵菜種類做法簡(jiǎn)單好學(xué)

原食材：鴨掌、鴨翅、鴨脖、鴨舌、鴨胗等；香料：生姜、花椒、麻椒、干辣椒、桂皮、香葉、陳皮等；調(diào)料：生抽、老抽1 、料酒、冰糖、鹽等。做法步驟說(shuō)明：步驟一：清洗鴨貨，鴨掌切去趾甲，鴨翅、鴨脖、鴨胗都清理干凈；香料清洗浸泡干凈；步驟二：鍋中放水燒開(kāi)，將鴨貨依次焯水，撈出...

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