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虔參堂|春季應(yīng)該怎樣吃海參？

春季應(yīng)該怎樣吃海參？現(xiàn)在人們吃海參的方法多是蘸汁吃。專家說，這樣只是改善了海參的味道，不能豐富其營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)較好的做法是烹飪前將海參和雞肉、豬肉在一起燉，這樣既可以讓海參變得有味道，也能讓雞肉、豬肉的營(yíng)養(yǎng)滲入到海參里，增加它的滋補(bǔ)作用。另外，海參最好燉著吃。這樣可以讓蛋白質(zhì)充分水解，有利于人體吸收。

49359353 2020-03-06 15:11:37

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米飯?jiān)趺粗笞詈贸裕?/span>

米飯是中國(guó)人食用量最多的主食之一。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)米飯的品質(zhì)要求也在不斷提高。我國(guó)大米品種多、產(chǎn)量大、種植范圍廣，不同產(chǎn)地和品種的大米蒸煮品質(zhì)、食用口感和風(fēng)味特征存在較大差異。目前常用的米飯烹煮方式主要有：傳統(tǒng)蒸煮、電飯煲蒸煮、高壓蒸煮、微波加熱等。在不同烹煮方式下，由于發(fā)熱機(jī)理、升溫速率、淀粉糊化速率等的差異，使米飯最終的感官品質(zhì)和理化特性存在較大差異。如何煮米飯最好吃呢？米飯的

46989154 2019-12-03 11:15:40

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勁膳美告訴你，春節(jié)后降血糖的誤區(qū)有哪些

春節(jié)期間，相信有很多糖友放松警惕，再加上受肺炎疫情影響，大家可謂是大門不出，二門不邁，為社會(huì)做貢獻(xiàn)，不添亂。長(zhǎng)久呆在屋內(nèi)的后果就是吃喝躺，有些糖友甚至是抵抗不了誘惑，從而出現(xiàn)了飲食不節(jié)制，熬夜等不良習(xí)慣，從而讓自己的血糖受到影響，出現(xiàn)了波動(dòng)或者是異常。因此很多糖友，在春節(jié)一過時(shí)就首先想要控制自己的血糖。有著一顆急于迫切的心，但卻會(huì)一不小心就容易踩到這幾個(gè)誤區(qū)從而讓自己的血糖得不到穩(wěn)定。所以，糖友

49190774 2020-02-03 10:03:19

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泰然堂科普|不同類別的燕窩的泡發(fā)和燉煮時(shí)間

不同類別的燕窩的泡發(fā)和燉煮時(shí)間（不同燉具時(shí)間會(huì)不同）關(guān)于燉煮時(shí)間，和燉煮所用的器皿還有計(jì)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的。如果大家用的是普通的鍋，里面墊一塊毛巾上面放燉盅的話，那么會(huì)比流行的電燉盅傳熱更好，從鍋里的水沸騰后開始計(jì)時(shí)即可。如果大家用的是電燉盅，燉盅外面的水熱起來都需要很長(zhǎng)時(shí)間才可以，如果從啟動(dòng)開始計(jì)時(shí)30分鐘，可能外面的水都還沒有熱呢，自然燉煮效果不好啦，這些燉盅就需要從外面的水咕嘟咕嘟冒泡泡開始計(jì)時(shí)

48981899 2020-01-16 16:50:26

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樂啟生|細(xì)胞免疫療法理論上可以對(duì)應(yīng)任何階段的癌癥

細(xì)胞免疫療法理論上可以對(duì)應(yīng)任何階段的癌癥，比如：腫瘤手術(shù)前體質(zhì)較差，術(shù)后恢復(fù)慢，且害怕隱匿性癌細(xì)胞沒有被徹底根除的患者。放療、化療后，免疫力低下，副作用反應(yīng)明顯(如食欲減退、惡心、脫發(fā)、皮膚炎癥等),期望增加化放化療效果的患者。由于害怕放化療的毒副作用，希望利用各種治療手段實(shí)現(xiàn)治療效果的患者。腫瘤晚期癌細(xì)胞已經(jīng)全身擴(kuò)散，但常規(guī)治療方法已無能為力，期望延長(zhǎng)生存期，提高生活質(zhì)量的患者。細(xì)胞免疫療法作為

48981899 2020-01-19 15:37:20

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免疫療法的新原理

免疫療法的新原理 20世紀(jì)90年代，詹姆斯艾利森在位于加州大學(xué)伯克利分校的實(shí)驗(yàn)室中研究T細(xì)胞蛋白CTLA-4。他是少數(shù)觀察到CTLA-4具有T細(xì)胞剎車功能的科學(xué)家之一。其他研究團(tuán)隊(duì)探索了該蛋白質(zhì)在自體免疫疾病的治療中作為目標(biāo)的機(jī)制。然而，艾利森具有完全不同的想法。他已經(jīng)開了一種可以結(jié)合到CTLA-4并抑制其作用的抗體。目前，他開始研究CTLA-4的阻斷作用能否松開T細(xì)胞的剎車功能，并促使免疫系統(tǒng)攻

48981899 2020-01-19 15:31:46

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調(diào)制鹵水的5個(gè)誤區(qū)，很多人都不知道！

最近，我發(fā)現(xiàn)很多人都喜歡上了鹵煮，說到鹵煮，就不得不提鹵水，一份優(yōu)秀的鹵煮，鹵水是關(guān)鍵。其實(shí)在調(diào)制鹵水的過程中，有這么5個(gè)誤區(qū)，很多人都不知道！調(diào)制鹵水的五個(gè)誤區(qū) 誤區(qū)一：鹵制前一定要將肉中的血水沖泡干凈其實(shí)是否要泡凈血水，主要還得看肉的種類：像羊肉這種膻味比較重的食材，必須要泡一晚上，將血全部沖凈；但若將牛肉、豬肉中的血水都泡干凈就會(huì)損失本味。因?yàn)榕Ｈ獾难任遁^小、味道較鮮，保留一部分血

46989154 2020-01-08 11:24:36

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5類食物暗藏寄生蟲，人體感染后，或會(huì)出現(xiàn)3個(gè)現(xiàn)象

他的部分腦組織，已經(jīng)被寄生蟲吃掉了。浙江衢州常山縣28歲小伙16年前開始出現(xiàn)癲癇、頭暈癥狀，經(jīng)診斷，他部分腦組織已經(jīng)被寄生蟲曼氏裂頭蚴吃掉，造成了不可逆性損傷。而感染寄生蟲的原因，是常年打獵的父親，從7歲起就喂他生吃五步蛇膽，連吃了5年。我非常喜歡吃壽司，幾乎每天都要吃三文魚刺身，醫(yī)生說，正是生三文魚導(dǎo)致我感染上了絳蟲病。無獨(dú)有偶，據(jù)《紐約每日新聞》（New York Daily New

49278946 2020-01-03 14:05:07

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小番茄是轉(zhuǎn)基因食品，吃不得？

大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律？很多人都喜歡小的東西。小貓、小狗、小熊貓，大家看到之后眼睛直冒愛心。對(duì)于動(dòng)物方面，小時(shí)候都很萌。其他方面大家也是這樣覺得的。對(duì)于食物方面，很多人也鐘情于小個(gè)子。一口悶的小卷心菜，小到比湯勺還小的迷你玉米，還有我們?cè)谑袌?chǎng)上經(jīng)常吃的小番茄。說到小番茄，不經(jīng)讓人想起網(wǎng)絡(luò)上部分人對(duì)于小番茄的一種看法。他們認(rèn)為小番茄是轉(zhuǎn)基因食品吃不得。那究竟會(huì)小番茄是不是轉(zhuǎn)基因食品，能

49278946 2020-01-03 14:00:15

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可樂讓食管破裂？這四個(gè)謠言你應(yīng)該知道

　說起可樂，大家應(yīng)該很熟悉。吃火鍋不來杯可樂，都不過癮。每天不來杯快樂肥宅水，感覺日子過得沒滋沒味。不過，網(wǎng)傳一男子喝冰可樂后食管破裂，這可把大伙給嚇壞了。喝可樂難道這么危險(xiǎn)嗎？其實(shí)，網(wǎng)上有很多關(guān)于食物的謠言，這些謠言給很多人造成了困擾，吃這個(gè)不行，吃那個(gè)也不行。今天我們說說四個(gè)關(guān)于食物的謠言，給大家辟一辟謠。謠言一：喝可樂讓食管破裂可樂不背這個(gè)鍋，這種情情況出現(xiàn)時(shí)多因素結(jié)合的結(jié)

49278946 2020-01-03 13:36:06

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喝牛奶常犯的8個(gè)錯(cuò)誤怎么喝牛奶最有營(yíng)養(yǎng)

　喝牛奶常犯的8個(gè)錯(cuò)誤是什么牛奶雖然是很常見的食物，但在生活中還是會(huì)有喝牛奶常犯的8個(gè)錯(cuò)誤，這些錯(cuò)誤很常見的，但是會(huì)導(dǎo)致不能很好的吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至還會(huì)傷害身體。喝牛奶常犯的8個(gè)錯(cuò)誤究竟是哪8個(gè)呢，下面秀美小編就來帶大家詳細(xì)的看一下：1、牛奶越濃越好很多人喝牛奶為的就是要好好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，于是都喜歡喝那種濃牛奶；更有的父母為了讓孩子好好吸收牛奶營(yíng)養(yǎng)，沖奶粉的時(shí)候更是水加得很少，

49278946 2020-01-03 14:15:20

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不同的烹飪方式對(duì)土豆?fàn)I養(yǎng)成分有什么影響？

馬鈴薯是人類第四大糧食作物，全世界年產(chǎn)量高達(dá)3億噸，僅次于大米、小麥和玉米，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。馬鈴薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、纖維素和水等多種類別。馬鈴薯的烹飪方式以蒸、煮、炸、烘焙為主，烹飪方式對(duì)馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分含量變化影響較大。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的賴燈妮等人就烹飪方式對(duì)馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分的影響研究進(jìn)行了綜述，為馬鈴薯烹飪方式的改進(jìn)提供了重要參考。淀粉馬鈴

46989154 2020-01-02 13:02:02

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為什么餅干打開放一夜會(huì)變軟，而面包會(huì)變硬？

愛吃餅干和面包的人也許會(huì)注意到，把打開包裝的餅干敞開放一夜，到第二天早上就會(huì)變軟。但是把吃剩的面包隔夜放置，第二天就會(huì)變硬。餅干和面包都是用面粉制作的，差別為何這么大呢？原來，并不是面粉在作怪，而是它們之間含有的成分和制作方式不同導(dǎo)致了這種差異。餅干是把小麥面粉和糖類、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松劑等輔料通過和面機(jī)調(diào)制成面團(tuán)，再經(jīng)滾軋機(jī)軋成面片，成型機(jī)壓成餅坯，最后經(jīng)烤爐烘烤，冷卻后就成了餅

44773665 2020-01-02 20:17:15

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泰然堂科普|燕窩毛挑不干凈，有關(guān)系嗎？

燕窩毛挑不干凈，有關(guān)系嗎？沒關(guān)系的，少量小細(xì)毛會(huì)隨著代謝排出體外，不會(huì)對(duì)健康造成任何影響，純天然燕窩因?yàn)槭鞘止ぬ裘�，人工不可能百分之百干凈，所以不可能一點(diǎn)細(xì)毛都沒有哦。

48981899 2020-01-03 10:50:12

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泰然堂|冬天可以用熱水泡發(fā)燕窩嗎？

冬天用熱水泡發(fā)？首先，我們應(yīng)該明確：燕窩的泡發(fā)不應(yīng)該用熱水（這里的熱水是指滾燙的開水），常溫冷水泡發(fā)是最好的。因?yàn)楦邷厝菀灼茐难喔C中的活性蛋白，燕窩中原有的膠原蛋白也容易發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)流失和口感變差。也有說：夏天用冷水，冬天用溫水。其實(shí)，這樣的說法也略微籠統(tǒng)了。泰然堂建議是：部分北方地區(qū)冬天溫度特別低，燕窩實(shí)在不容易泡開，可以嘗試用溫水泡發(fā)，其他地區(qū)還是用涼水泡發(fā)就可以了。

48981899 2019-12-27 14:47:12

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超級(jí)瑪麗主題餐廳炸雞小吃只是配角？

雖然說超級(jí)瑪麗主題餐廳是一個(gè)主打健康飲食的一個(gè)游戲主題餐廳，但是很多人說既然是健康飲食的一個(gè)地方，那么為什么會(huì)有炸雞小吃的存在那，難道這個(gè)值一個(gè)配角的存在嗎？我倒不是這么去認(rèn)為的，作為一個(gè)老板的角度去想的話，或許你就不是這么認(rèn)為的了。超級(jí)瑪麗主題餐廳其實(shí)很多人在超級(jí)瑪麗主題餐廳這里玩游戲的時(shí)候點(diǎn)的都是炸雞小吃比較多，一些小仙女點(diǎn)的也就是甜點(diǎn)水果碗這些比較多了，男生都是這樣，雖然說主打的是健康的美食

48325140 2019-12-29 11:44:14

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寶寶能吃是福？小心

寶貝胃口太好了，一天三餐肯定是不夠吃的，經(jīng)常在幼兒園吃了一頓回家還得再吃一頓。被控制飲食后，就假裝沒在幼兒園吃飯，好回家能多吃一頓，真是覺得又好笑又心疼，應(yīng)該怎么辦呢？孩子胃口太好，怎么辦？注意營(yíng)養(yǎng)搭配合理的膳食營(yíng)養(yǎng)很重要，家長(zhǎng)在給孩子做飯的時(shí)候，要注意蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪合理的搭配。蔬菜水果可以多吃，但是食欲好的胖孩子，就愛吃肉，這時(shí)候家長(zhǎng)要告訴他，高脂肪、高糖、高蛋白的食物需要控制一下，不

49128598 2019-12-27 15:34:49

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泰然堂|即食燕窩保藏方法這樣更佳！

即食燕窩保藏方法？在未開封之前貯存于冰箱的冷藏格或陰涼干燥處，打開之后需在10天內(nèi)食用完畢，在開封的食用過程中，須存于冰箱冷藏。若無法在7-10天食用完，請(qǐng)放至冰箱冷凍，下次吃時(shí)，再先行取出解凍。

48981899 2019-12-26 17:02:42

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泰然堂分享干燕窩保藏方法？

干燕窩保藏方法？干貨保藏只要是燕窩本身干燥，通常采取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾干后(不可陽光直曬)，密封保存，或者放在通風(fēng)無潮的地方即可。若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉�？捎醚浪⑶逑�，再風(fēng)干。若你感覺燕窩的干度不夠，又不想風(fēng)干，建議您直接放入冰箱保存，溫度需控制在0-2度之間，才能確保燕窩不發(fā)霉。

48981899 2019-12-26 17:00:19

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這家貓咪森林咖啡屋居然顛覆了我的三觀

其實(shí)一開始我和大家的看法是一樣的，不就是一個(gè)普通得不再普通的咖啡屋嗎，有什么不一樣的嗎？但是確實(shí)有時(shí)候真香警告告訴我，這貓咪森林咖啡屋顛覆了我的三觀，讓我覺得原來[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg[/img]咖啡還可以是這樣的。貓咪森林貓咪森林咖啡屋的咖啡確實(shí)性價(jià)比非

48325140 2019-12-16 18:46:34

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吃飯時(shí)能不能喝水、喝湯？

俗話說，民以食為天，但往往就是吃飯這件事，很多人都摸不著頭腦。吃飯時(shí)，有人習(xí)慣性在手邊放杯水，喜歡邊吃邊喝水，認(rèn)為這樣好下飯。但也有一部分人認(rèn)為吃飯的時(shí)候不能喝水，吃飯時(shí)喝水對(duì)胃不好，影響消化。當(dāng)然，也有人說吃飯吃快了噎著，喝點(diǎn)水也沒事。感覺說得都有點(diǎn)道理，但吃了這么多年飯，吃飯時(shí)究竟能不能喝水？對(duì)身體有沒有影響呢？喝湯是在飯前還是飯后？今天就來一探究竟。吃飯時(shí)能喝水嗎？其實(shí)，進(jìn)食時(shí)并非完全不能喝

49128598 2019-12-20 10:16:04

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中國(guó)到底哪里的酸菜最好吃？

翠花,上酸菜~離冬至不到一周啦。這么冷的天，除了簡(jiǎn)潔有效的取暖神技發(fā)抖之外，可別忘記簡(jiǎn)單粗暴的開胃御寒妙招酸菜。無論是一鍋熱氣騰騰的酸菜白肉鍋?zhàn)樱€是漿水里咕嘟咕嘟的老豆腐，在巴蜀逢冬時(shí)令必不可少的酸蘿卜老鴨湯，云貴高原上酸辣鮮香的禾花魚這背后必不可少的調(diào)味，就是需要經(jīng)過腌制發(fā)酵的酸菜。它雖然與咸菜、醬菜等腌漬菜一樣常見，味道卻別有滋味，最為跳脫。只是提及這兩字，就會(huì)讓人牙根發(fā)軟的同時(shí)，口

46989154 2019-12-18 13:39:21

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三七粉的功效與作用及正確吃法，你才對(duì)了嗎

三七粉是大家比較熟悉的一種好東西，很多中老年都在它來養(yǎng)生保健用，那么這三七粉的功效與作用及食用方法是什么呢，三七粉的正確吃法又是什么呢，在云南三七產(chǎn)地，文山三七粉的價(jià)格多少錢一斤呢，那今天我們就一起來看看，看看三七粉有什么功效與作用，怎么吃才是正確的。三七粉的功效與作用三七粉的成分和三七它的主頭是一樣的，都含有像三七皂苷，三七多糖，三七素等等。具有止血，活血化瘀，消腫止痛，抗疲勞，耐缺氧，抗衰

48822694 2019-12-17 17:08:21

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