炎炎夏日大街小巷的夜宵中
小龍蝦是不可缺少的美食之一
麻辣、十三香、蒜泥……
各種口味
著實(shí)誘人
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可是近日
杭州有人卻因此吃出了“龍蝦病”！
這究竟是怎么一回事？
自五月以來(lái)，浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院腸道門(mén)診多了批貪吃吃壞肚子的患者，其中不少都跟吃小龍蝦有關(guān)系。
5月24日下午，記者來(lái)到浙中醫(yī)大二院的腸道門(mén)診，進(jìn)門(mén)就碰到兩位急性腸胃炎的患者，一問(wèn)都是昨天晚上夜宵吃了頓小龍蝦。
5斤小龍蝦放倒30歲小伙
小趙今年正好30歲，他告訴記者，前一天晚上，他與朋友約在燒烤店吃夜宵，當(dāng)時(shí)朋友胃口不佳沒(méi)吃多少，點(diǎn)的5斤蒜蓉小龍蝦幾乎全是小趙吃的。回到家以后不久，小趙開(kāi)始上吐下瀉，于是自己吃了點(diǎn)胃藥就睡下了。到了第二天上午，腹痛還是沒(méi)好，還發(fā)燒到38.6攝氏度，于是小趙趕緊來(lái)到附近的浙中醫(yī)大二院就診。
小趙說(shuō)自己鐘愛(ài)小龍蝦的味道，每次吃起來(lái)要把里里外外都吃干凈，連殼都要嚼碎品嘗味道。這還是自己今年第一次吃，沒(méi)想到就吃壞肚子了。后來(lái)小趙還打電話詢(xún)問(wèn)朋友，也說(shuō)昨天晚上肚子不太舒服。
3斤小龍蝦+2顆冰楊梅+1塊冰西瓜姑娘直喊“太酸爽”
診室里，23歲的姑娘小許正做著皮試檢查，由于一上午沒(méi)有好好進(jìn)食加上反復(fù)腹瀉，機(jī)體缺水，小許的臉色變得蒼白。說(shuō)起她的經(jīng)歷，坐在一旁的男朋友打趣說(shuō)：“昨天小龍蝦、冰水果吃得這么爽，今天拉肚子拉爽了吧。”
小許也是一位小龍蝦忠實(shí)愛(ài)好者，平時(shí)不論正餐還是燒烤夜宵都很喜歡點(diǎn)小龍蝦，多的時(shí)候一個(gè)人能吃10斤。前一天晚上11點(diǎn)左右，小許讓男朋友從外面的燒烤店打包回來(lái)了3斤十三香味的小龍蝦。大快朵頤之后，小許覺(jué)得還不過(guò)癮，又吃了冰箱里的1塊西瓜和2顆楊梅，看著韓劇吃著夜宵，一直到將近1點(diǎn)才休息。第二天天還沒(méi)亮，小許就被強(qiáng)烈的腹痛給痛醒了，一個(gè)上午跑了6次廁所，都是水樣稀便，只好中午跟單位請(qǐng)了假趕緊來(lái)到醫(yī)院。
“一時(shí)沒(méi)管住嘴，吃了頓小龍蝦，結(jié)果今天請(qǐng)了一天的假，要被扣錢(qián)不說(shuō)，還得來(lái)醫(yī)院掛鹽水，真是得不償失。”小許后悔道。
腸道門(mén)診中1/3的急性腸胃炎跟吃小龍蝦有關(guān)
急診醫(yī)學(xué)科周冰之主任大致統(tǒng)計(jì)了一下，最近一周以來(lái)醫(yī)院腸道門(mén)診的急性腸胃炎患者中有1/3是吃完小龍蝦之后發(fā)作的，有些是配上冰的飲料、水果，而且?guī)缀醵际?5-40歲的年輕人。
周冰之主任告訴記者：“每年5月份，醫(yī)院會(huì)開(kāi)設(shè)腸道門(mén)診，這段時(shí)間來(lái)就診的都是當(dāng)下愛(ài)吃夜宵的年輕人，罪魁禍?zhǔn)锥际切↓埼r或各類(lèi)燒烤。夏季濕熱，為腸道致病菌的生長(zhǎng)繁殖提供了適宜的條件，導(dǎo)致寄生在小龍蝦身上的病菌大量滋生。加上人在夏天消化功能相對(duì)較弱，一旦吃下不衛(wèi)生的食物，再加上冰鎮(zhèn)飲料一灌，胃腸道遇冷收縮，處于缺血狀態(tài)，對(duì)細(xì)菌的抵抗能力進(jìn)一步減弱，就很容易引發(fā)急性腸胃炎、細(xì)菌性痢疾，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)脫水休克，危及生命。對(duì)于尿酸高的人來(lái)說(shuō)，小龍蝦加啤酒也更容易引發(fā)痛風(fēng)。
另外，每年的這段時(shí)間，吃完小龍蝦發(fā)生橫紋肌溶解癥的患者也有出現(xiàn)，患者會(huì)出現(xiàn)肌肉酸痛、無(wú)力，小便呈醬油色。因此，如果進(jìn)食小龍蝦后24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛者，要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，并說(shuō)明進(jìn)食史。”
醫(yī)生提醒：吃小龍蝦應(yīng)煮透腸胃不好的人應(yīng)避免
周冰之提醒大家，夏季飲食一定要注意管住嘴，注意飲食衛(wèi)生，也不要暴飲暴食，不要大量吃小龍蝦，尤其不要配上冰飲料、冰水果。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的龍蝦大多屬于人工養(yǎng)殖，生長(zhǎng)環(huán)境較干凈，新鮮龍蝦洗凈后，經(jīng)高溫?zé)熘笸�，還是可以放心食用的。但是需要注意的是，龍蝦頭攜帶較多寄生蟲(chóng)一般不宜食用，隔夜龍蝦最好不要吃，不潔不熟龍蝦吃后易引起腸道感染。小龍蝦屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過(guò)多蛋白質(zhì)，也容易造成消化不良，腸胃不好的人應(yīng)該盡量避免，其他人也要適量食用，建議每次食用最好不超過(guò)1斤，按一般個(gè)頭算相當(dāng)于15至20只。另外過(guò)于疲勞的人也更容易感染細(xì)菌，因此大家在日常起居也要注意保證睡眠，少熬夜。
這四類(lèi)人不能吃小龍蝦
1.過(guò)敏體質(zhì)者要小心。小龍蝦可誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎，過(guò)敏體質(zhì)者不宜多吃。
2.呼吸道疾病患者不宜多吃小龍蝦。當(dāng)人體受到過(guò)敏飲食刺激時(shí)，會(huì)引起支氣管痙攣，黏膜腫脹，分泌物增加，導(dǎo)致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。
3.皮膚病患者也要注意。小龍蝦為發(fā)物，可誘發(fā)皮膚類(lèi)疾病。
4.痛風(fēng)病人最好不要吃。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，容易導(dǎo)致尿酸增高。
這個(gè)夏天
還是要和小伙伴愉快地逛吃逛吃
小龍蝦雖然美味
但也不可多吃哦
來(lái)源：西湖之聲
