跟順德隔江相望，“江門好不好吃”這樣的問題太多余了。
去年央視專門給江門拍了一部美食紀(jì)錄片，小標(biāo)題我覺得就很好地概括了江門美食的特點(diǎn)——《江孕海藏》，新鮮饞人、充滿鑊氣。
作為一座嶺南城市，她的市井氣息還特別濃郁，老街老鋪?zhàn)詭蟼€世紀(jì)90年代的復(fù)古濾鏡。
像是《讓子彈飛》《一代宗師》，還有前段時間吳彥祖的新片《除暴》，就都是在江門取景的。
而且江門管轄的每一個縣級市的特色都很鮮明，時間有限，作為外地游客我最推薦下面三個：
恩平，非常出名的溫泉之鄉(xiāng)，也是官方評出的首個”中國避寒宜居地“；
臺山，廣東人私藏的海邊度假地，廣州人也經(jīng)常開車來吃海鮮；
開平，華僑之鄉(xiāng)，嶺南最有代表性的碉樓建筑群就在這兒。
雖然低調(diào)，但去江門還是挺方便的，哪怕是對于我這樣廣東省外的游客而言。
從廣州出發(fā)可以坐城鐵，時長0.5h，白云機(jī)場出門坐機(jī)場大巴2h也能到。
所以我的建議是先去廣州喝喝吃吃逛逛，行程中間抽出個2天1晚的時間到江門玩一趟，畢竟這個季節(jié)泡溫泉真的太舒服了！
我設(shè)想中江門的冬天，是晨起來一碗瀨粉，中午去逛古城碉樓，晚上大排檔里海鮮吃起，吃完泡個舒舒服服的溫泉再入睡……這樣過冬天，幸福感簡直要爆棚了！
01
美食篇
提問，廣東到底有不好吃的地方嗎？
外地人一放假就愛往廣州跑，但廣州人一到周末就喜歡往江門跑。為了溫泉，當(dāng)然也為了滿大街和高大上酒樓里截然不同的接地氣美食。
盡管都是極好吃的地方，但江門絕對是我這種“街坊老店愛好者”最喜歡逛的城市類型。
鍋巴焦香的黃鱔煲仔飯、據(jù)說傳承自宮廷秘方的古井燒鵝、馳名九州的粵式早餐，還有讓人饞到不行的生猛海鮮……江門的美食帶著深厚的粵菜老底子，但又嘗得出江門自己的特色，來了就別想瘦著回去！
8:00 a.m.
河記腸粉店
地址：江門市蓬江區(qū)太平路78號(近景賢中學(xué)后門)
1980年開業(yè)的河記腸粉店是很多本地人從小吃到大的老店，號稱“江門最好吃的腸粉”，經(jīng)常要排隊(duì)才能吃上。他們家的腸粉最特別的是用燒鵝汁調(diào)的豉油，哪怕光是腸粉蘸著汁一起吃，也有濃厚的動物油脂味，非常非常香！
他們家最受歡迎的是牛肉腸粉，牛肉嫩且量很大，腸粉皮薄滑嫩，覺得口味不夠的可以再加一點(diǎn)廣東偏咸辣口的辣醬。按照本地人的吃法，要再配一碗火候到位的白粥，能滿足上一整天。河記所在的太平路本身就是城中一條老路，有很多環(huán)境不怎么樣、但味道很不錯的老店，可以慢慢逛、慢慢挖掘。
其他早餐店推薦：
永叔小食店：本地人里的“網(wǎng)紅”小店，更常叫它“山頂腸粉”，用料非常足且性價比超高，豬雜粥也值得一試！
11:00 a.m.
平香燒鵝
地址：江門市新會區(qū)天成街136號
午飯時間，去新會吃大名鼎鼎的古井燒鵝。
古井燒鵝的名氣應(yīng)該大到不用多介紹了吧，廣式燒臘里一下子就能看出真功夫的一道菜，原產(chǎn)地就在江門的新會市哦！
整個古井鎮(zhèn)的街上燒鵝店幾乎一家挨著一家，牌子最響的有兩家：恒益燒臘行的“恒益”燒鵝，以及平香燒鵝專賣店的“平香”燒鵝，兩家都是百年老店。
天成街上的是平香燒鵝最早的一家店，現(xiàn)在還在沿用荔枝木柴和老磚爐烤鵝，這樣做出來的燒鵝皮脆而肉汁豐滿，還能嘗出用來烤制的果木炭香。
選用的鵝還是挺肥碩的，加入了陳皮，一定程度上可以解膩。
其他燒鵝店推薦：
恒益燒臘：當(dāng)?shù)厝擞芯湓挘?i>古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。
在本地人心目中恒益的口碑會更好一點(diǎn)，其他鵝料理的選擇也更多。
但實(shí)際上古井鎮(zhèn)上的燒鵝水準(zhǔn)都差不太多，畢竟要在這里生存下來的門檻，可比別的地方高多了。
2:00 p.m.
英記糖水店 地址：江門市開平市中華東路64號
下午茶時間廣式糖水喝起來，江門名氣最大的店當(dāng)屬已經(jīng)開了20多年的英記糖水店。
現(xiàn)在因?yàn)槌嗫补沛?zhèn)整體的拆遷維修工程，已經(jīng)不能安安心心坐下來享用糖水了，但還是可以隔著鐵柵欄，讓英姐打包遞出來（有種在學(xué)校里點(diǎn)外賣的感覺了）。
英記的招牌是赤坎獨(dú)有的“三扣糖水”，紅豆沙、綠豆沙、薏米三合一的組合，口感綿密又不會過甜，是那種老式甜品樸實(shí)的味道，非常值得一試。
像龜苓膏這樣的糖水需要提前訂，大家如果要去吃，記得提前給英姐打個電話問一聲。
5:00 p.m.
都斛海鮮街 地址：江門市臺山市365省道
得益于得天獨(dú)厚的鎮(zhèn)海灣水域，江門臺山的海鮮是出了名的便宜好吃，而臺山吃海鮮最有名的地方就是都斛海鮮街，開了快20年了，人氣是越來越旺。
這里既有新鮮海鮮也有半成干貨，主打蝦蟹，昂貴的高檔海鮮比較少，吃的就是一個新鮮、親民。
市場邊上就有很多海鮮餐廳，加工費(fèi)大概10-15塊一盤，性價比高得出奇，很多港澳的客人也會專門過來連吃帶買。但是賣家開價會比較貴，別不好意思，一定要猛還價！晚飯時間去價格會便宜一點(diǎn)，不過可選的海鮮也比早上少就是了。
冬天是吃鵝藤壺的季節(jié)，臺山本地的生蠔品質(zhì)也相當(dāng)不錯，燒的時候基本上只需清蒸、白灼，或者簡單的蔥姜爆炒，清甜又鮮美！
其他吃海鮮推薦：
廣海鎮(zhèn)漁人碼頭：比市場更“近”一步，漁人碼頭是廣海海產(chǎn)最大的集中地，這里的海鮮都是現(xiàn)捉、現(xiàn)賣的，也可以在碼頭買來直接加工。
8:30 p.m.
錫萬煲仔飯
地址：江門市開平市325國道北德業(yè)花園
赤坎的中華東路上原本有江門最勾人的“煲仔飯矩陣”，錫萬、成利隆、就記，三間小店門口的柴火爐灶上，16個砂鍋噴射著蒸汽，香味能飄整整一條街。
現(xiàn)在古鎮(zhèn)搬遷，錫萬也搬到了相對偏僻的國道邊，但味道和生意還是和原來一樣好。
雖然搬了新店，但環(huán)境還是一樣接地氣。
錫萬的招牌是黃鱔牛肉煲仔飯，現(xiàn)在還在堅(jiān)持用柴火灶臺。
穩(wěn)定的火溫和砂鍋保溫雙管齊下，讓滑嫩的黃鱔肉鎖住了鮮美的湯汁，柴火慢熬又燒出了焦香四溢的鍋巴，再挑剔的食客也只想翹起拇指一頓猛夸！
02
溫泉篇
江門的地?zé)豳Y源哪怕放在“溫泉富豪”廣東，也算是非常豐富的了，其中最集中的還是在恩平。
恩平除了是官方認(rèn)證的“中國溫泉之鄉(xiāng)”，還擁有全國第一個地?zé)釃业刭|(zhì)公園（第二個就在騰沖），撞到用熱水池子濫竽充數(shù)的概率很小，比較靠譜。
憑借溫泉資源，江門現(xiàn)在光大型的溫泉度假區(qū)就有7家，雖然還沒有國際大品牌酒店入駐，但度假配套做得都已經(jīng)很成熟了。廣東省內(nèi)的“泡友”周末經(jīng)常會開車來泡個兩天溫泉，就算今年去不了日本，也不是那么想念了。
▲看看江門這溫泉度假村的密集程度，太香了！
接下來推薦幾家好泡的溫泉度假村/酒店：
1）恩平帝都溫泉度假村
關(guān)鍵詞：老牌度假村、玩樂設(shè)施多而全，住宿差
溫泉票門市價：￥120
等級：AAAAA級溫泉度假區(qū)
溫泉泡池?cái)?shù)量：80+
這家算是恩平最早一批開始做的溫泉度假村，也是中國第一個5A級的溫泉度假區(qū)，所以占的溫泉資源非常好。他們家圈的地方很大，包了一整座“溫泉山”、80多個泡池，度假區(qū)里還有好幾個自涌的溫泉眼，出水量非常大，一年四季都能來泡溫泉。
除了主題泡池，帝都溫泉能玩的東西也比較多的。
有大型水上樂園、溫泉漂流“泉來運(yùn)轉(zhuǎn)”、水上籃球、九重天飛瀑、露天劇場……屬于那種大而全的一站式度假區(qū)。
帝都的溫泉很不錯，缺點(diǎn)是住宿條件不行，酒店年份太久了，基本上還是農(nóng)家樂的水準(zhǔn)，別墅房型有私湯。建議是來這里泡，然后住在外面。
2)恩平泉林度假區(qū)
關(guān)鍵詞：特色泡池、住宿選擇多，價格偏高
那金谷溫泉：￥138；水禾田溫泉：￥228
等級：AAAA級溫泉度假區(qū)
溫泉泡池?cái)?shù)量：50+
泉林的位置非常不錯，距離市區(qū)、國道、高速、高鐵輕軌站開車都只要10分鐘左右，對于要玩不止一個地方的人來說非常友好，在路上不用太折騰。
而且他們家是那種啥都有的小鎮(zhèn)式度假區(qū)，游湖爬山、網(wǎng)球泳池，基本上來了也不用出門了。
泉林的特色是各種主題泡池，國內(nèi)第一個砭石溫泉、南亞風(fēng)情池、溫泉小屋、山林野泡、特色童趣池……這個稻田里的泡池看起來就很上照。
泉林算是酒店選擇很多的度假區(qū)，10大主題酒店，從經(jīng)濟(jì)型到高端別墅，各個價位都有涵蓋。
像是華僑/悅湖公館、愛必濃度假泉林酒店，現(xiàn)在旺季，日歷房價大概500出頭一晚，就挺適合家庭出游的。
3）恩平山泉灣溫泉酒店
關(guān)鍵詞：網(wǎng)紅親水泉泳道、適合溜娃，商業(yè)配套相對不那么多
等級：AAAA級溫泉度假區(qū)
溫泉泡池?cái)?shù)量：50+
山泉灣和泉林一樣都是四星，但后者更偏向度假村的類型，其他配套的也挺多，可以玩得比較豐富；前者更度假酒店，目標(biāo)明確，就是吃好住好、休閑泡湯。
雖然是叫“酒店”，但是山泉灣的溫泉泡池也有足足55個，沖浪池、漂流、水上樂園這些都有，還有一個大型泳池也很網(wǎng)紅，閑來泡個2-3天是綽綽有余了。
他們家最有特色的是如果住池畔房，推開陽臺門就能直接跳進(jìn)親水泉泳道。
泳道里的是天然溫泉水，秋冬也是恒溫的，然后你可以一路泡著溫泉繞酒店一周，還是非常有意思的。
4）恩平恒大泉都溫泉
關(guān)鍵詞：五國湯屋、提供服裝拍照，位置偏、酒店性價比低
溫泉票門市價：￥155
恒大泉都跟恒大在很多地方做的度假綜合體大差不差，里面有別墅區(qū)、農(nóng)莊、商業(yè)區(qū)等功能區(qū)。
位置是有點(diǎn)偏的，從恩平站過去還要0.5h的車程，如果是從其他城市過去，還是自駕更方便。
沒查到恒大泉都具體有幾個泡池，但這里的五國溫泉實(shí)在是太紅了！
分別有泰國、土耳其、芬蘭、日本、意大利5個主題的溫泉館，買一張通票都可以泡，酒店住客可以免費(fèi)租對應(yīng)國家的特色服裝，喜歡拍照的人來應(yīng)該會很喜歡，出片率非常高。
▲圖：@吃不胖的仙女
恒大泉都里有公寓也有別墅酒店，別墅里就有私家泡池，還有獨(dú)立的干濕蒸。
不過性價比不高，在恩平日歷房1000+算是數(shù)一數(shù)二的貴了，而且這個房價還不包含溫泉票，要另行購買。
03
嶺南建筑篇2天1晚的行程，泡泡溫泉、吃吃美食其實(shí)已經(jīng)非常充實(shí)了。如果你計(jì)劃在江門待的天數(shù)比較多，可以順帶著去開平看看非常“嶺南”的碉樓建筑。
開平碉樓景區(qū)內(nèi)包括了立園、自力村碉樓群、赤坎影視城、錦江里碉樓群等景點(diǎn)，全景區(qū)聯(lián)票￥180。
覺得碉樓看多了審美疲勞的話，也可以買立園和自力村的聯(lián)票￥145，看過這兩個也基本上差不多了。
不過挺可惜的是，現(xiàn)在赤坎古鎮(zhèn)正在休整，暫時不對外開放。
立園 - 中西混搭的豪華私家園墅
立園是其中最有代表性的私家住宅，風(fēng)格上既有江南園林的精致，又有西洋別墅的古典，形式上非常新穎。
立園最巧妙的設(shè)計(jì)，在于開鑿了多條相連的人工運(yùn)河，把別墅區(qū)、大小花園區(qū)自然而然地串了起來，嶺南豪宅講究又氣派。
鵝黃色的外墻、粉藍(lán)色的窗戶、歐式的浮雕，拍照也好看。
逛立園還是可以聽一下導(dǎo)游講解的，邊逛邊聽原來主人的故事還是很有意思的。
自力村 - 不出國就能穿越的異國建筑
整個景區(qū)就像一座碉樓博物館，自力村和立園就是里面的“鎮(zhèn)館之寶”。
要是說立園還是中西合璧，那自力村就是巴洛克風(fēng)、教堂彩色玻璃、羅馬柱廊……各種風(fēng)格的強(qiáng)烈混搭。
而且這里的碉樓別墅分布不是一板一眼的，基本上都散落在田埂間，每一棟都畫風(fēng)不同、自成一派。
自力村里還有一棟銘石樓，因?yàn)椤蹲屪訌楋w》取景而聲名大噪，爬上去可以從高處俯瞰開平碉樓的全景。
看到有朋友在潮汕都穿上了薄羽絨，看來冬天去20℃的江門泡泡溫泉，再一頭扎進(jìn)美食的海洋里“胡吃海喝”，必須提上日程了。
如果你要去廣州、珠海，不妨抽出2天時間去江門晃一晃咯~
/交通貼士/
江門沒有機(jī)場，但周圍城市多機(jī)場。飛機(jī)可以飛廣州白云機(jī)場，再換乘機(jī)場大巴，全程約2h；或者飛珠海金灣機(jī)場，機(jī)場大巴全程約1.5h；
廣州、中山、佛山等地到江門都可以坐廣珠城際輕軌，廣州南最快29分鐘，順德最快23分鐘，中山小欖最快14分鐘。
/住宿推薦/
除了上面寫到專門的溫泉度假村之外，江門住宿還有以下推薦：江門萬達(dá)嘉華（有品牌、最高端之一）、名冠金凱悅酒店（地段好、近商圈）、新會碧桂園鳳凰酒店（適合親子、近火車站）、潭江半島酒店（有江景、位置有點(diǎn)偏）。