前言
我特別喜歡吃小吃，喜歡逛各地美食街和夜市，一路吃下去逛下去，哪怕這些小吃大同小異。一直想把喜歡的小吃親自做出來(lái)，如今終于實(shí)現(xiàn)了。在家就能實(shí)現(xiàn)小吃自由了，能讓自己吃得開(kāi)心，讓老公孩子吃得滿(mǎn)足，我覺(jué)得很有成就感。自己做吃的才吃得安心和放心啊，油是好的食材也是新鮮和干凈的。
不管做啥小吃，多做幾次就知道怎么做得更好了，不怕失敗，要學(xué)會(huì)反思和總結(jié)。有時(shí)第一次做就很成功，賣(mài)相和味道都很棒。有時(shí)要做兩三次才熟悉，但一般來(lái)說(shuō)味道都還行的，只不過(guò)可能看起來(lái)沒(méi)有那么好看，尤其是做餅類(lèi)的時(shí)候，看著沒(méi)有外面賣(mài)的好看，但自己在家吃著好吃就行了。
現(xiàn)在搬到新家住了，我自己帶娃自己下廚自己搞衛(wèi)生了。不僅學(xué)會(huì)了很多新菜，也嘗試了很多小吃，長(zhǎng)這么大的我現(xiàn)在才學(xué)會(huì)了這些，好在我一直不忘初心，告訴自己要永遠(yuǎn)保持一顆熱愛(ài)生活的心。不要怕來(lái)不及，不要畏手畏腳，有想做的就去做吧，只要活著，一切皆有可能！
現(xiàn)在要是周末不出門(mén)的話(huà)，我就在家做吃的，有時(shí)做到半夜，恨不得一天有48個(gè)小時(shí)。周末時(shí)光，陽(yáng)光灑在屋子各處，老公兒子在客廳看電視和玩耍，笑聲滿(mǎn)屋，我在餐桌研究美食，看著他們?cè)阪覒虼螋[，我也很開(kāi)心，這不就是我夢(mèng)寐以求的生活么。
看著寶寶在客廳跑來(lái)跑去，一頭撲到我懷里，我超滿(mǎn)足。忙完后我靠在沙發(fā)上，這沙發(fā)太舒服了，很實(shí)用啊，不管坐著還是躺著都能給人很大的放松，選個(gè)舒適的沙發(fā)對(duì)一個(gè)家來(lái)說(shuō)太重要了。
朋友們問(wèn)我，我是如何做到帶娃做飯還能把家收拾得井井有條的，很佩服我。他們覺(jué)得光帶娃就很累了，還要做飯打掃衛(wèi)生，那不是忙得很么。之前我決定要搬出來(lái)自己帶娃時(shí)，家人朋友們都勸我要想清楚，說(shuō)這事太難了。
但我沒(méi)有絲毫猶豫，從小到大我都是自己的事情自己做主，只要決定去做一件事，沒(méi)人可以阻止我，我會(huì)努力做到最好。不會(huì)怕那些困難，哪怕也會(huì)迷茫沮喪甚至崩潰，但睡一覺(jué)我又活力滿(mǎn)滿(mǎn)了。我的娃必須我自己管教，我的人生必須由我掌控，一定要努力把生活折騰成我想要的樣子，不然就會(huì)被生活折騰。
其實(shí)并沒(méi)有想象中那么難啊，自己帶娃后我各方面得到了很多鍛煉，時(shí)間自由了也得到了更多的睡眠時(shí)間，我很開(kāi)心。早上睡到八九點(diǎn)再起床，我跟寶寶吃完早餐后就一起玩，他要是專(zhuān)注玩玩具的話(huà)，我就玩下手機(jī)看會(huì)書(shū)。
吃完午餐后跟他互動(dòng)下給他講講故事、一起看看有聲書(shū)或繪畫(huà)等，天氣好的話(huà)就去樓下小區(qū)玩或者出門(mén)玩。他睡午覺(jué)時(shí)我也可以跟著一起睡，睡醒后我就去準(zhǔn)備晚餐。可可老公回家后，就是他帶娃了，我玩下電腦或做點(diǎn)自己的事。哄娃睡覺(jué)時(shí)我再接手，有時(shí)等他們都睡著后，我就研究下菜單。
每天過(guò)得忙碌而充實(shí)，但也沒(méi)必要把自己搞得太累太忙，要學(xué)會(huì)忙里偷閑。對(duì)于孩子的管教，該放手就放手該嚴(yán)格就嚴(yán)格。我做一日三餐時(shí)洗碗時(shí)都是讓悠悠自己在房間玩或看有聲書(shū)，他要是哭了，我也不會(huì)馬上跑過(guò)去哄，先把事情做完，但會(huì)在廚房大聲回應(yīng)他，讓他知道媽媽在家。
這要是換做長(zhǎng)輩，估計(jì)啥也做不了，只要娃一哭，就亂了方寸了。我不大看得慣長(zhǎng)輩對(duì)娃太寵或溺愛(ài)，不能兇不能吼的，我管娃有自己的原則，誰(shuí)也不能干涉。若把娃生下來(lái)就為了完成任務(wù)，都扔給長(zhǎng)輩帶自己卻不怎么陪娃和管娃的話(huà)，那還不如不生。
之前不在客廳放玩具，空間留著給寶寶活動(dòng)，后來(lái)怕寶寶無(wú)聊，跟著我們看電視，就給他買(mǎi)了幾輛小車(chē)車(chē)玩，還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了個(gè)收納箱，這樣就不會(huì)亂了。另一個(gè)收納箱放主臥飄窗裝玩具，床上的玩具最多，都裝收納袋里。
從小我就教他學(xué)會(huì)收拾玩具，先跟他一起收拾，后來(lái)就讓他自己弄了。不弄的話(huà)我就會(huì)教訓(xùn)他，我覺(jué)得孩子從小就得養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和規(guī)矩。他現(xiàn)在做得很好了，要睡覺(jué)了就自己把玩具放到收納袋里，不落下一個(gè)，收拾得比我還干凈。雖然有時(shí)調(diào)皮，放進(jìn)去又拿出來(lái)，但我告訴他這樣不可以，他又放進(jìn)去了。
有時(shí)看到他把玩具放收納袋，我告訴他另一個(gè)袋子比較空，可以放那里，他就把玩具挪過(guò)去了，乖寶寶。雖然也會(huì)有把我氣得要發(fā)飆的時(shí)候，但他乖起來(lái)真的很乖的，讓我親不夠愛(ài)不夠啊。他也是個(gè)很愛(ài)干凈的娃，吃飯時(shí)嘴邊手上餐桌上臟了一定要擦掉再吃，在床上或地上看到有垃圾就撿起來(lái)扔掉。
還有就是，有的玩具可以放音樂(lè)的，晚上八九點(diǎn)后他要是放音樂(lè)出來(lái)，我就會(huì)告訴他這樣不好，很晚了，會(huì)吵著爸爸看電視也會(huì)吵到別人，他就關(guān)掉了。要是后面自己又打開(kāi)了，我就用眼神或擺手示意他不可以，他也會(huì)關(guān)掉的。吃飯時(shí)就好好吃飯，不能玩玩具。
沒(méi)辦法，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓啊。在愛(ài)孩子的同時(shí)，也要給孩子樹(shù)立規(guī)矩。他逛超市逛商場(chǎng)的時(shí)候，對(duì)一切都感到新鮮和好奇，有時(shí)也會(huì)摸下東西，但看完后就會(huì)放好，不會(huì)吵著買(mǎi)玩具買(mǎi)吃的，這點(diǎn)倒是讓我感到有些意外。但也像我小時(shí)候，我從小到大都不會(huì)吵著大人買(mǎi)這買(mǎi)那的，就喜歡逛書(shū)店挑選各類(lèi)書(shū)籍。
我很討厭臟和亂的環(huán)境，習(xí)慣把家收拾干凈。大概是從小受媽媽和奶奶影響吧，她們都是很愛(ài)干凈、勤勞大方的人，有事沒(méi)事就要在家打掃，也一直教育我要做個(gè)懂禮貌愛(ài)干凈的女孩。
這樣的秉性其實(shí)也在慢慢影響著我。讓我在以后每一處都會(huì)堅(jiān)持檢查自己鞋帶有沒(méi)有系好、紐扣有沒(méi)有扣正、手指甲有沒(méi)有修剪，以及到后來(lái)參加工作時(shí)自己做的文件有沒(méi)有做好，文章中有沒(méi)有錯(cuò)別字或用詞不當(dāng)?shù)?。我的家人都是我的偶像，我要多向他們學(xué)習(xí)，也希望自己能成為一個(gè)好媽媽?zhuān)蔀橛朴频陌駱印?/div>
洗碗時(shí)就順便把廚房衛(wèi)生搞好了，客廳和房間要是看到臟了再弄下就行，每天要保持家里干凈。每周一次小掃除每月一次大掃除，自從有了洗地機(jī)后，打掃衛(wèi)生太方便了，省時(shí)省力了。每次大掃除后身體酸痛，但看到一個(gè)清爽舒適的生活環(huán)境，覺(jué)得再累也是值得的！
帶娃、做飯、清潔這三件事其實(shí)并不難啊，是可以一起做的，而且也不會(huì)多累。只要把事情合理安排好了，把好的心態(tài)保持了，一天下來(lái)并不會(huì)忙得焦頭爛額。感覺(jué)老公比我更忙更辛苦，白天上班晚上帶娃，節(jié)假日不管在家還是去玩都是他帶娃的，有一個(gè)好老公好爸爸，我才能把事情做得完做得好，遇事不慌。
家人朋友們一直羨慕我能得遇良人，嫁個(gè)好男人，我也很感恩這點(diǎn)很感激老公為我付出的一切，讓我為人妻為人母了還能一直做他的小公主做我心中那個(gè)大女孩做最好的自己。他對(duì)我百依百順，不管我做什么他都全力支持，所以也很好調(diào)教，能帶娃也能干活，我讓他干啥他就去干啥，跟我一起努力經(jīng)營(yíng)這個(gè)家。
他吃喝嫖賭抽一樣都不沾，對(duì)自己很節(jié)儉，每個(gè)月自己的花費(fèi)就是早餐午餐，五六百這樣。對(duì)我特別大方，只要是我想吃的想玩的他都會(huì)滿(mǎn)足我。雖然他賺錢(qián)能力不強(qiáng)，但我不后悔嫁給他，我一直把人品放第一位，他是真的全心全意待我，所以就算當(dāng)年他沒(méi)新房賺得也不多，我也遠(yuǎn)嫁杭州了，也沒(méi)要彩禮。
婚后他對(duì)我更好了，有娃后更是寵妻又寵娃，一直是超級(jí)奶爸，帶娃的能力比我強(qiáng)多了。我脾氣不太好有時(shí)很急躁，他一直很包容我，體貼又溫柔，是想吵架都吵不起來(lái)的那種。我也喜歡捏他拍他，他從不還手，我要是生氣了或兇他幾句了，他就會(huì)說(shuō)很多次“我錯(cuò)了”，真是讓我哭笑不得，認(rèn)錯(cuò)倒是挺快的。
他沒(méi)朋友也沒(méi)社交，在外也不太跟人說(shuō)話(huà)，只會(huì)跟我說(shuō)好多話(huà)。顧家好男人，一下班就回家陪老婆孩子，一回到家就主動(dòng)帶娃和幫我分擔(dān)家務(wù)。現(xiàn)在晚上只要他一回來(lái)，我就很安心了，可以專(zhuān)心做晚餐或做自己的事情了。在我心里，他是天底下最善良最蠢萌的老公。不允許別人說(shuō)他不好，我的老公只能我說(shuō)。
認(rèn)識(shí)我之前，他過(guò)得渾渾噩噩的，除了上班就是游戲，見(jiàn)到我的第一面后，他開(kāi)始對(duì)生活有了追求，想要跟我在一起，結(jié)婚生子，吃喝玩樂(lè)，平平安安過(guò)一生。他說(shuō)感謝我拯救了他，不然他可能會(huì)孤獨(dú)終老呢。其實(shí)我也該謝謝他，給了我想要的那種愛(ài)情，給了我一個(gè)溫馨有愛(ài)的家。
他對(duì)娃也是超有耐心的，總說(shuō)悠寶好可愛(ài)好好玩啊，經(jīng)常抱著娃溫柔地看著他，滿(mǎn)眼的寵愛(ài)，在我們家絕對(duì)是慈父嚴(yán)母。有時(shí)碰到阿悠哥很調(diào)皮的時(shí)候，惹我生氣了，我問(wèn)老公怎么辦，他總是說(shuō)，心里默念三個(gè)字：親生的。
傻可可真的好可愛(ài)，總是逗得我哈哈大笑。他說(shuō)他的愿望就是讓我每天過(guò)得開(kāi)心，我開(kāi)心他就開(kāi)心了。能遇到志同道合的另一半真的很幸運(yùn)，一定要好好珍惜這難得的緣分啊，為了遇見(jiàn)彼此我們幾乎用盡了一生的運(yùn)氣。我愛(ài)他，也更欣賞和崇拜他的學(xué)識(shí)淵博，聰明的頭腦加上有趣的靈魂，正是我想要的啊。
喜歡聽(tīng)他給我科普各種知識(shí)，喜歡跟他逛各種博物館，他是我的私人講解員。他真的是個(gè)寶藏男孩，會(huì)的東西太多了，不是那種很呆的學(xué)霸和理科男，只是沒(méi)啥上進(jìn)心，習(xí)慣安逸了。我有很多方面需要向他學(xué)習(xí)，余生請(qǐng)多多指教！
正是因?yàn)橛羞@樣一個(gè)靠譜的老公，我才能活得自在活出自我，才能帶娃做飯兩不誤的同時(shí)還能把家打理好。努力做個(gè)賢妻良母，努力把我喜歡吃的都親自做出來(lái)，努力給可愛(ài)悠做很多很多的美食，跟我們一樣成為一個(gè)幸福的吃貨！
（一）蒸糕
蒸糕，松軟香甜，簡(jiǎn)單好吃，很適合寶寶。當(dāng)然，大朋友也可以吃哦，像我這種尤其喜歡吃各種糕點(diǎn)的吃貨來(lái)說(shuō)，蒸糕確實(shí)吃不膩啊。
我初次嘗試各種糕點(diǎn)時(shí)我喜歡選擇南瓜，因?yàn)橄矚g吃，再加上南瓜蒸熟后就能輕松壓成泥狀，不需要用到破壁機(jī)或輔食機(jī)，方便多了。不管是糕類(lèi)還是饅頭類(lèi)，只要用南瓜做了一次，后面可以換成不同的食材，做出來(lái)的顏色和味道就不同了，但方法是一樣的，比如換成紫薯、胡蘿卜、火龍果、山藥紅棗等。
把南瓜壓成泥狀后倒雞蛋和牛奶或水，我都是放牛奶的，這樣有奶香味，吃起來(lái)更香。不管做什么，這個(gè)量我都是自己隨意放的，不用精確到多少克。攪拌好后再倒低筋面粉，做得多了我就懂了，做糕點(diǎn)和蛋糕類(lèi)我都是用蛋糕粉的。做饅頭包子這些就用小麥粉。
面粉的量我也是隨意的，只要做得稠點(diǎn)就行，攪拌期間覺(jué)得不夠稠的就繼續(xù)倒面粉。面糊做好后就倒入模具里，也可以模具里刷油，方便脫模。冷水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。看別人做的各種味道蒸糕有的不放蛋有的不放奶，有的放蛋黃，看得我都有點(diǎn)亂了，我反正是都放的，還會(huì)放白糖。
用模具做出來(lái)的蒸糕真的好可愛(ài)好好吃啊，基本上我們趁熱就吃完了。吃不完的就放保鮮袋里冷藏，第二天吃完。用模具做有個(gè)不太方便的地方就是有幾個(gè)模具就得蒸幾次，比較費(fèi)時(shí)。我特別喜歡吃蒸糕，就想著以后可以多放點(diǎn)食材，用一個(gè)大碗裝，當(dāng)天蒸一次就行。
后來(lái)又做了火龍果、紫薯和胡蘿卜味的，火龍果做了幾次才行，這個(gè)就沒(méi)放奶了，而且是中小火蒸10分鐘，燜3分鐘，因?yàn)闀r(shí)間久了容易變色，想做出來(lái)顏色好看點(diǎn)的話(huà)，這個(gè)蒸的時(shí)間就得把握好了，而且它不太好脫模，哪怕刷了油，可能水果類(lèi)的會(huì)比較黏吧。
我還很喜歡吃玉米，一直想做玉米味的糕點(diǎn)，但得用破壁機(jī)把玉米打成漿，感覺(jué)不是很方便。后來(lái)看到有玉米粉這東西我就買(mǎi)了，嘗試用玉米粉做糕點(diǎn)。雖然口感沒(méi)那么松軟，吃著有點(diǎn)硬，但還是好吃的，悠寶也喜歡吃。
（二）黑糯米糕
黑糯米糕屬于廣式早點(diǎn)吧，吃外面現(xiàn)成的怕太甜，決定自己動(dòng)手做，甜度可以自己掌控。先把黑米和糯米混合泡水，這類(lèi)泡水我都是泡3個(gè)小時(shí)以上。然后將米放電飯煲，倒牛奶，按煮飯模式。飯煮好后放白糖攪拌，可以邊攪拌邊試吃。最后將米放到錫紙模具，上面再放一顆蓮子，蒸15分鐘。
蓮子是先泡發(fā)，然后蒸熟，把里面蓮心拿掉后就不苦了。喜歡這種甜甜糯糯的黑糯米糕，這個(gè)錫紙模具還是不錯(cuò)的，清洗后能反復(fù)使用。但讓我沒(méi)想到的是一杯米煮出來(lái)竟然只有4盒，不過(guò)一家三口吃足夠了，還是當(dāng)天吃完的好。
黑米還是挺好的，它含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素等特殊成分，比普遍大米更具營(yíng)養(yǎng)，是不可多得的滋補(bǔ)佳品，有補(bǔ)腎黑發(fā)、預(yù)防貧血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，還有助于抗衰老。
（三）煎餃
老公從小就喜歡吃煎餃，我就用平底鍋試了下。大愛(ài)這個(gè)平底鍋了，自從有了它后，炒蛋和煎荷包蛋都不怕了，放一點(diǎn)點(diǎn)油就行，不會(huì)粘鍋，還可以煎餃子煎餅做披薩。就是有點(diǎn)小貴，一定要好好愛(ài)護(hù)啊。
先冷鍋擺入水餃，煎至底部金黃，然后倒水淀粉淹沒(méi)半個(gè)餃子，燜10分鐘，餃子上面要是還有沒(méi)熟的話(huà)可以再燜會(huì)。開(kāi)蓋后大火收汁繼續(xù)煎至焦黃，最后撒蔥花和芝麻。這個(gè)收汁收了好一會(huì)都還有很多水，我后來(lái)直接把水倒掉了繼續(xù)煎的。吃起來(lái)焦香酥脆，一口一個(gè)滿(mǎn)足，老公很快就吃完了。
對(duì)了，也可以做成雞蛋煎餃，就是在水快干的時(shí)候轉(zhuǎn)小火倒入雞蛋液，我是打了兩個(gè)雞蛋，打蛋后放點(diǎn)鹽再攪拌。得讓雞蛋液都流到鍋底，倒出來(lái)時(shí)小心點(diǎn)，不然容易散，好在平底鍋不是很重，我拿起來(lái)直接讓它滑到盤(pán)子里的。
（四）蔥油餅
之前在叮咚上買(mǎi)菜時(shí)看到有蔥油餅就買(mǎi)了，煎餃子那天，用剩下的油煎了蔥油餅，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，煎至兩面金黃就行，后來(lái)就抽了個(gè)時(shí)間自己做蔥油餅。