蒜蓉金針菇！清爽不油膩，蒜香濃郁，比肉還好吃，而且超下飯～做法簡單，十分鐘就能做好！
用料
金針菇 1捆
蒜 5瓣
生抽 2勺
蠔油 1勺
糖 半勺
鹽 1小勺/2克
小米辣 2個
蔥 1根
蒸魚鼓油 1勺
做法
1. 金針菇洗干凈去根，掰小朵擺盤子里。
2. 小米辣切圈，蔥切花，蒜打成蒜蓉。
3. 起鍋熱油爆香蒜末和辣椒，加入1小勺鹽、半勺白糖、2勺生抽、1勺蠔油，翻炒均勻。
4. 澆在金針菇上，大火蒸8分鐘。
5. 出鍋后淋上1勺蒸魚鼓油、撒上蔥花即可。
美味！每次做這道菜，我兒子都可以吃兩碗米飯
加點粉絲也好吃！