喜歡吃甜食的小伙伴在哪里？？
舉起你的手讓我看到你??！
哈哈哈
沒有烤箱的小朋友是不是很多？
烘焙做不了了吧，那我們今天就來整個饅頭呀??！
想必大家都吃過奶黃包吧，我今天教大家的方子，
簡單易學(xué)，一次就成功??！
按照配方來，只有賣相好不好，沒有味道好不好。
因為，口味是一定會非常棒噠??！
首先，我們來準備食材吧。
請嚴格按照這個配方來喲??！確保你一次成功的小秘密！
奶黃餡配料：
1、雞蛋4個
2、白砂糖120G
3、面粉100G
4、牛奶200g
5、食用油80G，也可以用黃油，黃油更香
攪拌至無顆粒。
面團：
1、中筋面粉300G
2、牛奶180g
3、干酵母4g
4、白糖40G
具體操作步驟：
1、發(fā)面：面粉里把酵母白糖都倒進去，牛奶一點點加進去，邊加邊攪拌。
揉好，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大?？梢苑旁跍厮?，差不多發(fā)1個小時就好了。
2、做奶黃：4個雞蛋打散，加入白砂糖，攪拌均勻，200g牛奶，80g食用油，100g面粉依次下入。
不停攪拌至無顆粒。小火不停翻拌至成團，大概需要10分鐘左右。
3、放案板上搓長條，放涼。切成小劑子。分成12份。搓成圓團備用。
4、面粉發(fā)好了揉面排氣，揉成光滑的面團，錯長條分12個劑子。
5、搟成圓餅，包上奶黃，用虎口收攏。把多余的揪掉，整理圓潤
6、放鍋里二次醒發(fā)20分鐘。大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘。
完成?。?/font>
成品如圖。供參考！