香烤豆腐
豆腐是我國素食菜肴的主要原料，被稱為“植物肉”，兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的所需量，也是補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品，可想豆腐的養(yǎng)分是多強(qiáng)大。融入烘焙中更是另一番風(fēng)味，外脆內(nèi)嫩，令人愛不惜手。
食材：
豆腐1斤、生抽2匙、鹽2匙、油1匙、小頭蔥2根、辣椒粉1匙、孜然粉2匙
步驟：
1、豆腐切塊，蔥切蔥花備用。
2、烤箱預(yù)熱上下火180度10分鐘，取烤盤，鋪上錫紙，刷兩層油。
3、豆腐塊鋪上烤盤，刷一層油，生抽，撒辣椒粉孜然。
4、烤箱烤制10分鐘后取出。
5、翻面刷油，生抽，撒孜然，辣椒粉綴蔥花，烤制5分鐘即可。
成品圖：