最近偶然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)寶藏之地,那就是鳳起農(nóng)貿(mào)市場,聽說里面有很多好吃又實(shí)惠的美食!作為資深吃貨的我,怎么可以錯(cuò)過呢?于是我心血來潮,決定挑戰(zhàn)一百元吃遍農(nóng)貿(mào)市場,這可真是個(gè)大膽的想法啊!我立刻拉上小伙伴,開啟一趟說吃就吃的美食之行。
就是這里了!“鳳起農(nóng)貿(mào)市場”六個(gè)大字很是顯眼,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一下車我們就迫不及待沖了,立刻掏出口袋里的一百塊,馬上開始吃吃喝喝。
1、方爺爺方奶奶蜜藕
進(jìn)來看到的第一家就是方爺爺方奶奶蜜藕,看到招牌發(fā)現(xiàn)竟然還注冊了商標(biāo),這么有名的話哪有不吃的道理,于是我們就打算買一點(diǎn)來嘗嘗。
蜜藕果然名不虛傳,軟軟糯糯甜甜蜜蜜的,加了紅棗、蜂蜜、麥芽糖、桂花等好料,口感更加豐富了。軟糯可口的藕里夾著粘牙的糯米,像是某種甜點(diǎn),裹著蜜汁的甜藕留有些許藕的清香,但更多感覺是軟糯。
店里還有其他食品,不過蜜藕是招牌,自然是賣的最好的,一天就能賣出一兩百斤,23元一斤的價(jià)格,十多年從沒變過。大老遠(yuǎn)來這一趟也值了!
2、李記酥魚
也是一家很火的小店,門口一直有源源不斷的人在排隊(duì)。聽老板說一天就能賣出六七百斤,逢年過節(jié)一千來斤也不在話下。
德清運(yùn)過來的新鮮清水草魚,每天現(xiàn)殺現(xiàn)切現(xiàn)炸,很是新鮮。這樣一小盤是20元,感覺還是很實(shí)惠的。把這一盤下鍋,立刻沸騰了,發(fā)出咕嚕咕嚕的油炸聲。
迫不及待嘗了一口新鮮出爐的酥魚,哇!真的太好吃了吧!完全對得起它的價(jià)格。酥脆的魚皮裹著鮮嫩的魚肉,再淋上熬了3小時(shí)的秘制湯汁,濃濃的甜醬風(fēng)味,味覺和口感都是上乘!
店里還有小黃魚和炸蝦等,也值得一試。
3、雪景酥魚
吃完李記酥魚后發(fā)現(xiàn),隔了不遠(yuǎn)處還有一家雪景酥魚,也有很多人在排隊(duì),于是我又想吃了。
李記酥魚是35一斤,雪景酥魚是30一斤,價(jià)格上略勝一籌。雪景酥魚很新鮮也很酥脆,不過有對比才有傷害,李記酥魚給我的印象實(shí)在太深刻了,以至于感覺雪景酥魚也就一般了。
4、采荷光頭鹵鴨
1992年開業(yè),杭州人吃了28年的采荷光頭鹵鴨,幾乎天天都能賣空。
店里用的是俗稱“秋姑頭”的秋鴨,鹵鴨三十多半只,比別處略貴,但口感味道也更好。每日現(xiàn)殺的鴨子,肉質(zhì)鮮嫩香甜,帶著甜味的醬汁稠濃醇口。
除了鹵鴨,店里還有裝好的一盒盒鴨掌、鴨胗等,有顧客想要就馬上能打包帶走,很是方便。
5、萬森鹵味城
采荷光頭鹵鴨是專門主打鹵鴨的店,而這家則是鹵味集合店,各種鹵味應(yīng)有盡有,畢竟人家都能稱得上是“城”,可見品類之豐富。這家店也有七八年的歷史了,生意很好,店里的員工從早忙到晚都不停歇。想吃招牌菜還得趕早,一般到下午三點(diǎn),就盤中空空了。
店里的招牌是烤雞和鹽水雞,用的都是竹林里散養(yǎng)的老母雞,每天現(xiàn)殺現(xiàn)鹵,才保證了新鮮的美味。
6、牛百味正宗黃牛肉
這家店的牛肉品種很多,應(yīng)該是牛身上的不同部位,不同的肉口感都不同,很有講究。制作工序也很復(fù)雜,老板說她都是晚上開始做,九點(diǎn)出鍋,燜到深夜一兩點(diǎn)才能弄好。
聽老板介紹,腿肉是筋多肉少,金前腱是筋肉相間的。于是我們就買了醬金前腱。
肉質(zhì)很嫩,原汁原味的感覺,再配上特質(zhì)醬汁,那叫一個(gè)鮮啊!不過吃多了感覺有點(diǎn)咸,要是能就著米飯吃,那我絕對能吃上兩碗。
7、華太公魚圓
吃完了一樓的美食,我們就兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)來到二樓。正對著二樓電梯口的就是華太公魚圓,每天都能賣出上萬顆,有三十多年的歷史,原本是茅廊巷菜場的明星攤位,整修后正式入駐鳳起農(nóng)貿(mào)市場。
店里的魚圓有三種,肉餡大魚圓、無餡大魚圓和小魚圓,另外還有肉圓,全都純手工制作,不加明膠,老杭州風(fēng)味,每日現(xiàn)做現(xiàn)賣,美味又健康。
我們買了兩顆肉圓兩顆魚圓。肉圓的口感太神奇了,有點(diǎn)像肉包子里的肉餡,但又比肉餡更嫩更軟。魚圓細(xì)膩彈滑,入口即化,建議大家配合勺子食用,用筷子完全夾不起來!老板說過年過節(jié)都不關(guān)門,三百六十五天都營業(yè),所以想吃的話隨時(shí)都能吃到啦!
8、麗華春餅
路過的時(shí)候被店主的制作過程吸引了,竟然直接用手在鐵板上攤餅,驚呆我了,忍不住問了她燙不燙,阿姨表示so easy。
春餅有三種口味,薺菜餡、雪菜肉絲餡和自制豆沙餡,很想馬上就嘗一嘗,可惜阿姨告訴我們不能現(xiàn)吃,要帶回去煎一煎才行。
9、“天價(jià)”草莓
差不多都吃完了,正打算走,結(jié)果在出口看到了水果攤,有新鮮上市的草莓。剛上市的草莓肯定好貴,一問果不其然,要43一斤??吹讲葺揖妥卟粍?dòng)道了,想著還有點(diǎn)余額,那就吃吧!
于是我們買了四顆,沒錯(cuò),就只有四顆。別問,問就是經(jīng)費(fèi)有限。猜猜四顆草莓要多少錢?九塊!真的算是天價(jià)了吧?但是貴的果然好吃,超級甜,聽說是下沙產(chǎn)的奶油草莓,怪不得跟奶油一樣甜甜的。
最后,到了激動(dòng)人心的賬單揭曉時(shí)刻!
方爺爺方奶奶蜜藕:8r
李記酥魚:20r
雪景酥魚:12r
采荷光頭鹵鴨:16r
萬森鹵味城:11r
正宗黃牛肉:7r
華太公魚圓:7r
麗華春餅:10r
草莓:9r
總計(jì):100r
挑戰(zhàn)成功!不得不說我們也太會(huì)過日子了吧!居然剛好花了100元,就吃遍了整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場,而且意猶未盡。真想住在這附近啊,這樣就能每天吃到蜜藕、酥魚、魚圓、鹵鴨......不過為了這些美食,跑一趟也在所不辭。千里迢迢,唯有美食值得。