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來(lái)自:美食俱樂(lè)部

楓蕭子夜

樓主

2024-08-19 3.9萬(wàn) 7

Bistro過(guò)氣了嗎


bistro的風(fēng)向明顯減弱。

去年工作日和朋友約404,六點(diǎn)到店門(mén)口一溜的等位,轉(zhuǎn)頭去吃了別的。

今年打電話過(guò)去定位置,工作日不用等位,我們從頭吃到尾都沒(méi)幾桌客人來(lái)。


我覺(jué)得,404是程序里面最簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤了。(扯遠(yuǎn)了

工作日的我


¥58·低溫扇貝

扇貝/佛手柑/黃油/羅勒/椰子

本來(lái)想點(diǎn)獵奇的仙人掌沙拉,朋友警告我不要。

扇貝是很軟嫩的溏心狀態(tài)。吃的時(shí)候以為是蒔蘿來(lái)著,結(jié)果是佛手柑?蠻清爽的一道前菜。

但是我感覺(jué)青提熱乎乎甜甜的有點(diǎn)跳脫,酸度脆度高甜度低一點(diǎn)的水果、蔬菜可能更合適。

(如果非要對(duì)比的話,我更喜歡喜久的炸扇貝。


¥28·黑松露帕馬森芝士薯?xiàng)l

喜歡在西餐廳點(diǎn)薯?xiàng)l和烤腸的是不是一類(lèi)人?但是真的炸的蠻好吃的,脆脆的酥酥的。

¥58·小龍蝦tapas

潮汕腐皮/十三香/藕帶/小蔥

好評(píng)度很高的一道前菜。除了十三香的小龍蝦,醬汁好像是有點(diǎn)番茄的酸甜帶一點(diǎn)微辣。脆的、軟的、香的,很難不好吃。

¥78·勃艮第燉牛肋

黑巧克力/口蘑/藜麥面包

沒(méi)有我想象中燉的爛,還是需要牙口咬的。脂肪也不多,太瘦了。

湯汁里的黑巧有點(diǎn)偏酸,牛肉的香味不是很突出。

要是配的面包換成貴州的那種炸的脆脆多孔豆腐一定更好吃。


¥36·柚子胡椒雞翅

挺好吃的,很難不好吃。
¥48·麻婆牛肉醬寬面

意大利面/辣牛肉醬/無(wú)菌蛋/帕馬森干酪/小香蔥

寬面愛(ài)好者一定喜歡。


面條挺韌的,應(yīng)該是手工的吧。


蛋黃拌開(kāi)以后中和了牛肉醬的一部分辛辣,裹上面條很好吃。

總體是一股麻辣豆豉香,很適合中國(guó)胃。


拎了蛋糕來(lái)過(guò)生日,老板送了沙冰做飯后甜點(diǎn)。

上面的蝴蝶是可以吃的噢——很自豪的說(shuō)。

糯米紙做的啦!


餐廳小小的,安安靜靜的,很適合i人和朋友小聚。

點(diǎn)的熱門(mén)菜都挺好吃的,希望有機(jī)會(huì)和朋友二刷呢。


回復(fù)(7)
聽(tīng)十八 沙發(fā)
看起來(lái)沒(méi)啥食欲

2024-08-19

路德v7 板凳
價(jià)位多少啊

2024-08-19

都是一陣風(fēng)

2024-08-19

我還挺喜歡這種的

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吃不飽的感覺(jué)

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杭州是這樣的,新奇的店就是一次性消費(fèi)

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人少 菜品就不新鮮 不新鮮就沒(méi)人來(lái)

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