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來自:美食俱樂部

開心小咖喱

樓主

2022-10-14 3.6萬 21

新貨到!諸暨老樹香榧59元兩罐嘗鮮,輕鹽慢炒巨酥脆

新貨!新貨!新貨!重要的事說三遍:
今年新貨香榧炒出來啦堅(jiān)果控們紛紛發(fā)來賀電


還有小道消息這么描述香榧:
除了家住江浙滬包郵地區(qū)的差不多有90%的小伙伴都不知道它的存在



香榧算得上是國(guó)內(nèi)種植的最古老、最珍稀的堅(jiān)果之一,
相傳連大美女西施都對(duì)它情有獨(dú)鐘,
到了唐宋年間,更是一度成為朝廷貢品。
香榧與紅豆杉同科,生長(zhǎng)極其緩慢,樹齡長(zhǎng)的可以活到千年,
故香榧還有“三代果(三代同堂)”“千年圣果”的美譽(yù)。


喜歡香榧的人都稱贊它“自帶香氣很特別
口感厚實(shí)香脆”“越嚼越香





諸暨深山尋樹影估計(jì)吃香榧的人都會(huì)背:
香榧看諸暨諸暨看楓橋
這次的香榧原料產(chǎn)地正是諸暨楓橋



而且去到產(chǎn)地一看才知道:顆顆來之不易!
尋到深山里樹齡超千年的老榧樹一茬茬果結(jié)的都是品質(zhì)


榧樹老不老,看這個(gè)樹徑,幾人合抱才行



香榧果的采摘也實(shí)屬不易,全靠人工完成


采摘香榧時(shí),絕不能用竹竿敲打
因?yàn)橄汩既瓴懦墒?/div>
同一個(gè)枝椏上長(zhǎng)著前年、去年、今年的三代果子
采摘時(shí)不能碰掉明后年才會(huì)成熟的幼嫩果子
果農(nóng)們每次都是爬上十幾米高的竹梯
一顆一顆小心翼翼地徒手采摘



采摘下的香榧外皮上都有裂口
這就是香榧成熟的標(biāo)志香榧
要先放在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行發(fā)酵,
去除澀味一般需要20至30天,直至外皮由綠變黑



發(fā)酵后的果實(shí)一粒一粒剝?nèi)ネ馄すr(nóng)手起刀落,
竹籃里就是一顆顆棕色的香榧堅(jiān)果
剝開后還需用清水洗去外皮的殘?jiān)?/div>



每年香榧豐收時(shí),
都可以看到果農(nóng)們坐在太陽下剝香榧的場(chǎng)景


之后是鋪曬晾干(香榧非常嬌貴,暴曬會(huì)讓果殼爆裂)
只能輕柔均勻地推開鋪曬在竹席上慢慢晾干,
每天都要進(jìn)行多次翻轉(zhuǎn)



輕鹽慢火炒制,顆顆香脆
既要符合健康飲食理念,又要不破壞老樹香榧的品質(zhì)
后續(xù)炒制工作都是“輕”加工
只添加微量食鹽調(diào)味慢火烘制


品質(zhì)佳的成品香榧?xì)け∫讋?/div>
黑衣層好去除,里頭的果肉飽滿厚實(shí)








秋冬天都愛吃些堅(jiān)果小零食什么的
香榧的“粉絲”也不少
趁著剛火熱上市,囤點(diǎn)嘗個(gè)鮮唄!



· 諸暨老樹香榧(當(dāng)季新貨) ·
兩罐裝(凈重150g/罐):59元
四罐裝:108元
六罐裝:156元

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售前須知
1、香榧因?yàn)槭菐さ?,雖然經(jīng)過事前篩選,但畢竟隔著殼子,難免會(huì)有一兩個(gè)壞果出現(xiàn);收貨后如果吃到壞果,留著先不要扔,將壞果統(tǒng)一拍照聯(lián)系客服售后
2、壞果售后標(biāo)準(zhǔn):壞果總數(shù)≥5顆/罐的,和罐子放在一起拍照(壞果總數(shù)低于5顆恕不售后)
【產(chǎn)品名稱】諸暨老樹香榧
【品牌】荀味仁家
【包裝】罐裝
【規(guī)格】250g*2(含罐):凈含量150g*2罐
250g*4(含罐):凈含量150g*4罐
250g*6(含罐):凈含量150g*6罐
【保質(zhì)期限】常溫下8個(gè)月
【存儲(chǔ)條件】
 1、陰涼避光干燥處保存,避免潮濕和陽光直射
 2、開封后注意防潮和密封保存,并盡快食用完畢
【快遞發(fā)貨】
a. 臨安發(fā)貨,圓通快遞包郵,不接受指定快遞
b. 以下省市地區(qū)(新疆、西藏、內(nèi)蒙古、青海、甘肅、海南、黑龍江、云南、寧夏自治區(qū))、海外及偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地區(qū)、及疫情管控地區(qū)不發(fā),請(qǐng)您諒解
c. 河南、吉林、天津等離江浙較遠(yuǎn)地區(qū),可能需補(bǔ)運(yùn)費(fèi),建議提前聯(lián)系客服確認(rèn)
d. 下單后按付款先后順序排單發(fā)貨,72小時(shí)內(nèi)發(fā)出(如訂單量巨大或遇節(jié)假日可能順延)發(fā)出后再統(tǒng)一上傳發(fā)貨單號(hào),部分地區(qū)受疫情管控影響配送略有延遲,還請(qǐng)耐心等待
【關(guān)于售后】
a. 售后須知:
① 需當(dāng)天簽收,簽收后如有質(zhì)量問題,24小時(shí)內(nèi)聯(lián)系客服售后;賠付時(shí)效說明:正常簽收24小時(shí)內(nèi),快遞面單+壞的產(chǎn)品一起拍照發(fā)給客服,超過時(shí)效不予理賠
② 個(gè)人口感不屬于質(zhì)量問題,因于快遞運(yùn)輸導(dǎo)致外包裝褶皺、污漬等,不屬于質(zhì)量問題,不支持退換貨,如有疑問請(qǐng)自行聯(lián)系快遞協(xié)商
③ 質(zhì)量問題請(qǐng)?jiān)诤炇蘸?4小時(shí)內(nèi)聯(lián)系客服,超時(shí)反饋、個(gè)人保存不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致質(zhì)量問題,不是售后理由,不在售后范圍內(nèi)
④ 食品不支持7天無理由,一旦發(fā)貨不接受退貨、拒收
b. 不理賠標(biāo)準(zhǔn):
① 缺少快遞面單或者包裝箱無法證明是我方發(fā)出,不予理賠
② 簽收超過24小時(shí)再申請(qǐng)官方客服售后維權(quán),不予理賠
③ 因買家留錯(cuò)地址或聯(lián)系電話等個(gè)人因素造成快遞延遲派送24小時(shí)以上不予理賠
④ 因買家地址太偏僻/需要自提的不及時(shí)自取,導(dǎo)致派送時(shí)間過長(zhǎng),不予負(fù)責(zé)(請(qǐng)偏遠(yuǎn)地區(qū)、快遞不到的買家,謹(jǐn)慎購(gòu)買)
⑤因客戶個(gè)人原因?qū)е率肇泦栴},將不在售后范圍內(nèi);如電話無人接聽、收貨地址錯(cuò)誤、無人簽收或拒收、非本人簽收、常溫時(shí)間放置過長(zhǎng)等情況
【查看訂單】在微信公眾號(hào)「19樓生活館」,進(jìn)入個(gè)人中心即可查看訂單
回復(fù)(21)
可以哦不錯(cuò)的

2022-10-14

太硬咬不動(dòng)還有股藥味還是山核桃好吃

2022-10-17

作為一個(gè)北方人,實(shí)在get不到香榧的好吃,感覺跟吃土一樣,在我看來,可能是堅(jiān)果中最難吃的一種了

2022-10-23

香脆,黑衣可不去除,有驅(qū)蟲功效

2022-10-24

又可以吃香榧啦

2022-11-04

吃香榧嫌麻煩

2022-11-08

可以的 不錯(cuò)哦這個(gè)

2022-11-11

香榧是越嚼越香啊

2022-11-11

這東西一直不知道咋吃

2022-11-14

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