芝士烤茄子,這是創(chuàng)意了,新事物就是大膽想出來(lái)的,哈哈 以下就是食譜步驟
配料:長(zhǎng)茄子一個(gè)、圣女果10個(gè)、蕃茄醬50g、阿蘇里拉芝士50g、香腸片適量、薄荷葉適量、橄欖油15ml、鹽5g、黑胡椒適量
芝士烤茄子步驟:
1、長(zhǎng)茄子洗干凈切成厚度為1cm的薄片
2、茄子兩面摸鹽,腌制10min,廚房紙擦干表面的水分
3、茄子表面刷橄欖油,撒黑胡椒和鹽;
4、每一片上抹一勺蕃茄醬,均勻的抹平;
5、鋪一層薄薄的馬蘇里拉奶酪碎;
6、上面蓋圣女果片和火腿片;
7、表面再蓋一層芝士碎;
8、送入預(yù)熱好的德普蒸烤箱200度,烤制14min,取出表面撒薄荷葉碎即可;
小貼士: