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一排兩吃！

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更新于2022-07-04 08:25:17
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周末打開(kāi)冰箱，發(fā)現(xiàn)還有凍起來(lái)的切好的排骨忘記吃了。查了查怎么做排骨好吃，發(fā)現(xiàn)紅燒排骨和排骨湯都排在前列！那就做兩個(gè)菜好了！
首先把排骨解凍，泡一泡血水，清洗個(gè)兩三遍以后再清水泡一會(huì)。
然后把排骨放進(jìn)鍋里，冷水下鍋煮一煮，加入姜片和料酒，等水開(kāi)了就撈起來(lái)，用冷水沖一下。
一排兩吃！
切好需要的配菜和蔥姜蒜辣椒之類(lèi)的，就可以開(kāi)始做菜了。
一排兩吃！
一排兩吃！
一排兩吃！


一排兩吃！

首先放冰糖，小火炒成炒糖色！
一排兩吃！
然后倒入排骨和姜蒜辣椒，翻炒幾下，加水，沒(méi)過(guò)排骨就行。
一排兩吃！
然后加生抽老抽還有提味的調(diào)料，煮起來(lái)！
一排兩吃！
煮的差不多了，再加一些配菜，我之前加過(guò)千張絲。挺入味的。
一排兩吃！
另外一邊，煮排骨湯，把排骨和各種配菜，玉米胡蘿卜海帶什么的，丟進(jìn)鍋里，燉就完事兒！最后出鍋前試試味道，淡了就加點(diǎn)鹽。
成品看看！
一排兩吃！
總的來(lái)說(shuō)還是挺好吃挺好喝的，下回再多做幾次就熟練了！
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回復(fù)（49）
超級(jí)版主
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發(fā)表于2022-06-28 22:37:47

配料放的都很標(biāo)準(zhǔn)
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V16
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發(fā)表于2022-06-28 22:41:04

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
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發(fā)表于2022-06-28 22:49:28

可以可以，不錯(cuò)的
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發(fā)表于2022-06-28 23:47:44
1#

這幾天空調(diào)房里吃燉菜不錯(cuò)
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V13
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發(fā)表于2022-06-29 07:44:44
2#

很棒
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V16 發(fā)表于2022-06-29 07:52:27
3#

這個(gè)廚藝絕絕子
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V16
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發(fā)表于2022-06-29 07:56:22
4#

美滋滋呀，饞了饞了
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發(fā)表于2022-06-29 07:59:28
5#

樓主廚藝不錯(cuò)
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發(fā)表于2022-06-29 08:59:11
6#

這是我第一次吃到這種味道,這道菜有著前所未有的新鮮味,溫潤(rùn)的甜味,讓整盤(pán)菜更顯出奧妙..
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V13
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發(fā)表于2022-06-29 09:23:04
7#

樓主做的確實(shí)不錯(cuò)哦
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V16 發(fā)表于2022-06-29 13:36:37
8#

紅燒排骨最好吃
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V16 發(fā)表于2022-06-29 19:52:13
9#

不錯(cuò)不錯(cuò)點(diǎn)贊
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V16
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發(fā)表于2022-06-29 22:29:58
10#

看起來(lái)很好吃的樣子，我饞了
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V16
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發(fā)表于2022-06-29 23:10:38
11#

排骨還是香的
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V14
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發(fā)表于2022-06-30 17:17:54
12#

好久沒(méi)吃排骨了
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V15
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發(fā)表于2022-06-30 23:47:01
13#

這個(gè)排骨湯做的講究。
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V16
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發(fā)表于2022-07-02 17:02:04
14#

厲害了，很美味啊
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發(fā)表于2022-07-02 17:02:24
15#

看著好好吃，明天安排。
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V17
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發(fā)表于2022-07-02 17:12:08
16#

排骨湯看起來(lái)很棒呢
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發(fā)表于2022-07-02 17:17:13
17#

樓主怎么這么能干！
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V16
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發(fā)表于2022-07-02 17:23:03
18#

這個(gè)好吃了，收藏！
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V11 發(fā)表于2022-07-02 18:01:33
19#

路過(guò)過(guò)來(lái)點(diǎn)個(gè)贊
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V16
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發(fā)表于2022-07-02 19:09:58
20#

今天我吃的也是排骨
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V14 發(fā)表于2022-07-02 19:24:06
21#

哇哦哦可以哦
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V12 發(fā)表于2022-07-02 21:15:28
22#

會(huì)做飯真厲害哇
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V15
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發(fā)表于2022-07-02 21:42:41
23#

看上去很不錯(cuò)哦
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V17
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發(fā)表于2022-07-02 21:46:33
24#

夏天喝點(diǎn)排骨湯清涼的
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V16
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發(fā)表于2022-07-02 22:09:42
25#

看起來(lái)很不錯(cuò)的樣子哇
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-02 22:16:50
26#

這幾天空調(diào)房里吃燉菜不錯(cuò)
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