啫鹵爺是以廣東順德特色生啫菜、潮汕鹵水、烤王燒烤、砂鍋粉和煲仔飯為主打的餐廳。
杭州南山路也開了一家啫鹵爺，就在杭州美院對面，趁著天氣好帶著小伙伴去打卡了。
珍品鵝三拼
鹵得很到味，口感甜甜的，很喜歡這道菜，就是鵝肉有一點點咬不動。
啫啫耗仔烙
生蠔很嫩很新鮮，里面還有蝦仁，魷魚整體油炸得很酥脆，搭配酸甜醬就沒有那么膩。
鮑汁豆腐
脆脆的外殼裹著濃郁的湯汁，很下飯很不錯
砂鍋魚片粥
粥非常濃稠，搭配嫩滑的魚肉和當季的蔬菜，口感新鮮滑口，恰到好處。
最后收藏店鋪送的冰粉非常不錯，挺好吃的。
來杭州逛西湖的小伙伴若是遇到這家店，可以去嘗嘗看，很不錯的。
