這次來到開化也不算是旅游，因?yàn)樵陂_化鎮(zhèn)上有個親戚，正巧是清明節(jié)我又難得空閑便過來了！
杭州到開化不算近也不算遠(yuǎn)，80碼的均速到親戚家也就2小時，不過這一路到時風(fēng)和日麗，開個小窗，吹個小風(fēng)倒也愜意！
開化來過幾次了，對這邊印象最深刻地莫過于根宮佛國的雕刻，錢江源頭的風(fēng)景和當(dāng)?shù)氐拿朗沉�！根宮佛國和錢江源頭都去過自然是不會再浪費(fèi)錢去游歷一番，此次的最大目的還是好好對付我的胃！
到了開化，一頓豐富的晚餐是再所難免的，雖然我一再強(qiáng)調(diào)從簡即可，但是開化人民真的是太熱情了！
晚上是去家附近的一家土菜館吃的，來到開化這個最有名的菜是一定要吃的�？戳松嗉馍系闹袊嘈砰_化青螄已被大家熟知，但開化青螄到底是什么樣子的呢？就讓我來給大家揭開謎底吧！
這是生的青螄，長得象螺絲但卻微微有些不同。從生物學(xué)的角度來說他們應(yīng)該是親戚吧！
這是熟了的青螄，味道怎么說呢，跟螺絲確實(shí)很像，但口感又有點(diǎn)微微的不同，雖然個小兒但是肉多且沒有沙子。
其實(shí)我最喜歡的不是這個青絲，但是鑒于它比較出名我就把它寫出來帶帶人氣，我比較的喜歡這道菜名字比較高貴人稱：水人參！哈哈哈~其實(shí)就是泥鰍！
土家菜其實(shí)有一個很大的特色，就是不管什么菜都好吃，下飯，吃起來就完全停不下來了！炒臘肉味道簡直不要太贊，這種肉在城市里絕對吃不到，都是自家土豬腌制的肉，絕對正宗。還有這燉豆腐，也是自家磨的，早上出的新鮮豆腐而且有韌性又爽口簡直是吃了還想吃！就連這青菜都上的是第二份！
美食真的是誘惑太大了！都舍不得回杭州了！
