更新于2020-04-23 17:58:33
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海參,是棘皮動物門、海參綱動物的泛稱。世界上有食用價值的海參約有40種,我國約有20種,北起渤海灣和遼東半島,南到南沙群島均有分布。我國北方主要生產仿刺參(Apostichopus japonicus),俗稱刺參。南方種類相對較多,主要包括海地瓜、花刺參、梅花參、綠刺參、白底輻肛參、黑乳參及糙海參等。
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