英國頂尖營養(yǎng)學(xué)家安娜貝爾·卡梅爾對(duì)兒童挑食問題進(jìn)行了20多年的研究發(fā)現(xiàn)，九成兒童有過挑食的階段。在我國，孩子挑食也是讓很多父母頭疼的問題。為了幫助更多父母，卡梅爾近日發(fā)表文章，分享了“讓孩子不挑食的5個(gè)妙招”。
1。自制健康快餐。自己動(dòng)手，選擇優(yōu)質(zhì)瘦肉制作漢堡和比薩餅等孩子愛吃的快餐。制作過程中可適當(dāng)添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鮮水果泥自制甜點(diǎn)或水果冰棍。
2。常講“果蔬故事”。讓孩子愛上果蔬的一個(gè)有效方法是，經(jīng)常給他講“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生長，有何健康好處等。孩子對(duì)果蔬越了解，就越可能愛上它。一些不愛吃蘑菇的孩子可能不會(huì)再從食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
3。注重果蔬造型。要讓孩子愛上果蔬，不僅要使果蔬味道鮮美，還要設(shè)法讓果蔬看上去更誘人。比如，把蔬果擺成卡通形狀、將雞肉與水果穿成“項(xiàng)鏈”或“愛心”等等。
4。備好健康零食。如果在家準(zhǔn)備好新鮮蔬果丁、酸奶、自制小餅干等相對(duì)更健康的零食，孩子一旦餓了就不會(huì)狂吃薯片，狂喝高熱量飲料。
5。孩子參與烹飪。大多數(shù)孩子對(duì)廚房興趣濃厚，參與感很強(qiáng)。在計(jì)劃和準(zhǔn)備做飯時(shí)，家長不妨讓孩子參與進(jìn)來，動(dòng)手?jǐn)D果汁、打雞蛋、嘗味道等。蔬菜燒好后，或水果洗凈切好后，可以讓孩子來拼盤。這些都有助于增強(qiáng)孩子的進(jìn)食興趣。
可見，想讓寶寶不挑食其實(shí)還是有妙招的，就好比我家寶寶現(xiàn)在是2歲7個(gè)月，是個(gè)健康小子，除了配方奶外，我還盡可能的讓他接觸各種食物，以確保營養(yǎng)攝入的全面，更加有助于培養(yǎng)寶寶不挑食。
我每次做輔食都是非常用心非常細(xì)致的，除了味道好吃之外，還必須色香味俱全，好吃也要好看，我家小子最愛的就是面食，挑選材料也很講究的，說了大家可能不太相信，我們2歲之前一點(diǎn)調(diào)料都不給他添加的，他照樣吃的津津有味，基本全靠食物自身的鮮味，現(xiàn)在超過兩周歲了，頂多也就給他加點(diǎn)鹽而已，食物做的漂亮就不怕寶寶不愛吃，而且很多素菜葷菜本身就是很鮮味的，比如紫菜、蘑菇、香菇、蝦皮、雞鴨魚就更不在話下了，本身煲湯都是極鮮的！
看看我給幼兒園小朋友包括我兒子搭配的食物，給你們一個(gè)參考吧！有時(shí)間的話會(huì)不斷上新的！
