電影中的“上天堂”是當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)
保元里，那里的每條巷子街道都分布著過(guò)早美味，
熱干面、三鮮豆皮、糊湯粉等當(dāng)?shù)卦绮捅缺冉允牵踝懔宋缚凇?/div>
出現(xiàn)在影片的
保成路夜市，則是武漢最大夜市。
鹵味、小龍蝦、燒烤……喚醒凌晨的江城煙火氣。
主創(chuàng)們的日常是坐路邊板凳上大口嗦熱干面，導(dǎo)演也大談“武漢碳水美食”，據(jù)說(shuō)拍攝結(jié)束后胖了有10斤。
口腹之欲被他們手中的一碗熱干面撩撥，展開散落在武漢街頭巷尾的各種美食中。
武漢，沿江而生動(dòng)，因人而迷醉。
如果說(shuō)下游的江浙滬美食溫婉動(dòng)人，那位于長(zhǎng)江中游的武漢，則更鮮明有特色。像汩汩江流一般鮮香刺激，爽快而利朗。
這里江湖縱橫、九省通衢。也練就了一身飲食繁多的本領(lǐng)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”，緩慢的生活節(jié)奏、五湖四海的美食，讓再挑剔的舌尖都能得到滿足。
上過(guò)《風(fēng)味人間》、《舌尖》等眾多美食紀(jì)錄片，被陳曉卿、蔡瀾等大咖點(diǎn)贊。武漢美食，真的很絕。
張羅著過(guò)早的武漢人，用紙盒當(dāng)碗裝熱干面，邊走邊吃，沿途的糊湯粉燒麥煎包糯米包油條統(tǒng)統(tǒng)裝胃里。
每個(gè)晚間都沖向夜市，街頭排檔小龍蝦，一掰一嗦一氣呵成。再來(lái)份熱乎乎的牛雜，燙嘴也不舍得放下。
武漢人吃東西，沒(méi)啥架子，就圖個(gè)好吃接地氣。
來(lái)武漢過(guò)早是人生幸事
/熱干面/
主演朱一龍是土生土長(zhǎng)的武漢人，他曾表示，小時(shí)候“過(guò)早”從街頭吃到巷尾。
而過(guò)早中的經(jīng)典代表，絕對(duì)是熱干面。
@系系
黃色堿面提前煮至7、8分熟，再用強(qiáng)勁有力的雙臂撣均勻放邊上候著。
食客要的時(shí)候過(guò)水汆熱即可撈出，調(diào)料一定要地道。用香油、紅油、酸豆角、蘿卜丁、香醋等等調(diào)味，最后芝麻醬舀一大勺糊上去。
正宗的熱干面干爽可口，色澤黃潤(rùn)油亮，香濃味美，面條細(xì)爽又勁道。配一碗酸甜的蛋酒和酥軟面窩都爽適。
武漢物價(jià)很感人，幾塊錢一份吃到頂。
早上街頭幾乎人手一份，大家不緊不慢，邊走路邊吃。更甚者還有騎自行車吃的也是瑞思拜。
店鋪推薦：球場(chǎng)熱干面：球場(chǎng)路50號(hào)附2店
/三鮮豆皮/
三鮮豆皮更是碳水包碳水，熱量爆棚。
綠豆和秈米磨制的米漿被均勻抹在大鐵鍋上，打上雞蛋液讓口感更香。待成型后嫻熟一翻，鋪上一層糯米、豆干、筍丁、香菇等食材包好切開。
@系系按“皮薄漿青火工正”的秘訣制作。成品三鮮豆皮有
金燦噴香的外皮，
咬起來(lái)外脆內(nèi)軟，擁有
不同層次的香氣，是舌尖的極致鮮美體驗(yàn)。
無(wú)需環(huán)境多好，只需一張頗高的紅色塑料椅，一把更矮一些的板凳即可開吃。
店鋪推薦：嚴(yán)老幺三鮮豆皮：江漢區(qū)自治街前進(jìn)四路240號(hào)(19初隔壁)
/糊湯粉/
@紀(jì)錄片《城市的味道》
而老武漢人心中的經(jīng)典，當(dāng)屬糊湯粉。它其貌不揚(yáng)，各種食物卻都能與其相配。
新鮮小鯽魚下鍋熬煮個(gè)七八個(gè)小時(shí)，至魚肉魚骨皆化在折扣濃稠的鮮湯里，佐以細(xì)長(zhǎng)順滑的米粉一起煮到粘稠狀。
@系系
地道的糊湯粉，帶著濃重的胡椒氣味，吃的時(shí)候連粉伴湯一起下肚。配上提香的蔥花蝦米，吃魚而不見(jiàn)魚，唯有滿嘴順滑鮮爽。
我最喜歡和面窩搭配。左手拿面窩嘎吱嘎吱咬，右手嗦湯粉，膩了就將其放進(jìn)湯里蘸滿汁水，鮮爽又解膩。
/面窩/
@系系
蔡瀾名言：“面窩，Donut(炸甜甜圈)的老祖宗。”
這種外厚內(nèi)薄的餅子，口感集酥、脆、軟為一體，味道是多變的油潤(rùn)咸香。
@系系
老饕喜歡配一杯甜甜暖暖的蛋酒，or鮮香美味的牛肉湯粉，液體融化面窩的油炸香氣，在口腔散開的那一刻，是幸福啊~
店鋪推薦：沈陽(yáng)路熊阿姨面窩：江岸區(qū)沈陽(yáng)路
/蛋酒、綠豆沙都是好搭檔/
@系系
熱干面、三鮮豆皮、炸面窩、燒麥等常見(jiàn)早餐，熱量都不低。最重要的是大多都偏干，空口吃容易噎。
會(huì)吃的武漢人干脆直接配濕潤(rùn)解膩的蛋酒和綠豆沙，四季都搭。
你可能想不到爽辣的武漢人早上就喝酒吧當(dāng)然，蛋酒是溫和甜口，酒氣不重，色淡而甘甜，還能補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)。
@系系
綠豆沙就不用多說(shuō)，消暑利器。綿密冰涼，一口下去人也跟著精神起來(lái)。
我喜歡搭配熱干面+面窩，三種不同口感的小吃一起吞下去才過(guò)癮。
小吃江湖，
沒(méi)有一周吃不完
/糯米雞/
大眾點(diǎn)評(píng)@大喜仔
糯米雞和面窩在武漢幾乎是捆綁出售的。
炸好的糯米雞，會(huì)形成雞皮一樣的薄脆外皮，里面包裹糯米、筍子、肉丁、香菇、胡椒，看起來(lái)圓潤(rùn)飽滿，吃著綿軟有肉香。
在很多人心里和三鮮豆皮、熱干面同屬TOP地位。
店鋪推薦：
江氏糯米雞：江漢區(qū)民意一路6號(hào)
三鎮(zhèn)民生甜食館：勝利街125號(hào)
余艷梅拌面世家
大眾點(diǎn)評(píng)@什么246
除了熱干面，武漢人對(duì)牛肉面/牛肉粉也愛(ài)得深沉。
這家的招牌是牛肉拌面、牛肉拌粉，阿球選了面。煨湯鹵制的牛肉很大塊，吸滿鹵料味兒，肉大塊而不塞牙。
原汁原味中不失鮮香麻辣，掛著辣油吭哧吭哧一大碗下肚。加面窩更是一絕。
地址：漢口馬場(chǎng)角橫路富豪花園西區(qū)商鋪
小路易生煎
如果你到水塔附近，可以來(lái)吃這家生煎。比一般生煎湯汁更多，味道更鮮美，可以說(shuō)咬開就爆汁。
個(gè)頭飽滿，外皮薄而酥脆，里面的肉餡兒連湯帶肉一起迸進(jìn)嘴里。蘸醋、辣椒油吃一點(diǎn)都不膩。
地址：水塔江漢四路俊華大廈B座正門
原26中分部無(wú)名炸炸
這家開在社區(qū)里地道的炸炸店，雖叫無(wú)名，卻也火遍武漢。
每天中午十一點(diǎn)半開門，晚上不營(yíng)業(yè)。最有名的當(dāng)屬咸香鍋氣足的炒面，基本開始就被一掃而空。
炸好的串串被裝盤調(diào)味，味道樸實(shí)又讓人難忘。非常推薦炸包漿豆腐、肉筋、肉串，鹵藕！
一定要配上鹵水和蘸料吃，咸鮮辣甜口都有。
地址：仁壽社區(qū)解放大道384-9-502仁壽小區(qū)
除了過(guò)早，
武漢夜市美味也不能錯(cuò)過(guò)
/保成路夜市/
《人生大事》里出現(xiàn)的保成路夜市，是武漢最大夜市。若想體驗(yàn)武漢人民的熱辣爽快，或是一站式打卡當(dāng)?shù)孛朗�，�?lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。夜市外圍面向游客和外地人居多，想要點(diǎn)地道便宜的，得往里走。不定時(shí)出攤的鹵味，道路盡頭難找的麻辣燙，性價(jià)比超高的盧莊炒菜館，都需要走上個(gè)幾步才能找到。
/小龍蝦/
小龍蝦，是我對(duì)武漢無(wú)法忘懷的愛(ài)。
武漢的小龍蝦有多好吃呢？白鐘元老師來(lái)武漢拍攝《街頭美食圣斗士2》的時(shí)候，也專程去吃了小龍蝦！
除了香辣味足的麻辣小龍蝦，當(dāng)?shù)厝艘埠軔?ài)清新自然，保留原汁原味的蒸蝦。碰到帶黃的，更是快樂(lè)得起飛
店鋪推薦：小亮蒸蝦：前進(jìn)五路四號(hào)水塔街水塔匯二樓
淘氣牛雜館
老武漢人都知道的淘氣牛雜館，典型蒼蠅館子，沒(méi)什么環(huán)境可言，勝在好吃料足。
三五好友結(jié)伴要上幾份生燙，再加啤酒和汽水，就是美滋滋又熱熱鬧鬧的武漢夜生活。
推薦他們家的爆鮮財(cái)魚片、牛雜、牛百葉、生燙腰花。
地址：解放公園28號(hào)
小胡子燒烤
小胡子燒烤也是當(dāng)?shù)囟炷茉數(shù)牡�，分店特別多，不管你住哪里幾乎都能到達(dá)。
去的是被創(chuàng)始人認(rèn)證過(guò)的苗栗路分店，環(huán)境很一般，但單子和往來(lái)食客絡(luò)繹不絕。我盲點(diǎn)的，基本不會(huì)踩雷。
復(fù)古的盤子
菜品不多，也就是常見(jiàn)的一些肉：肉筋、肉串、藕片、牛肉、雞翅、脆骨、素雞、腰花……幾乎可以霸氣的統(tǒng)統(tǒng)點(diǎn)一遍！
最喜歡牛肉串，又嫩又有嚼勁。湖北人最愛(ài)的藕也不能錯(cuò)過(guò)，脆爽拉絲！
整體偏甜辣口味，辣味比較足，如果不太能吃辣的千萬(wàn)記得別點(diǎn)特辣。
地址：苗栗路2號(hào)
小雷炒花飯
只開夜市的炒飯炒面店，來(lái)往食客幾乎都是回頭客（包括我）。
一口大鍋、濃煙翻滾，米飯、雞蛋和菜肉在里面翻滾，每一粒飯都被沾染上滿滿的鍋氣。
我點(diǎn)了牛肉炒飯。米飯粒粒分明，吃起來(lái)滿嘴留香，連雞蛋都格外焦香。
門口鐵桶上架一口大鍋腌制
鹵味，建議大家搭配一起吃，味道很贊。
地址：漢口惠濟(jì)一路惠濟(jì)公寓門口
如果你也喜歡武漢美食，不妨找個(gè)時(shí)間，收上這份攻略去吃一趟吧~
cr尋味星球
