距離農(nóng)歷新年僅剩不到10天。
今年的你會(huì)在哪里過(guò)年呢？
新年啊，是中國(guó)人最最重視的節(jié)日。在廣州長(zhǎng)大的城城我一直覺(jué)得，在廣州過(guò)年有種很特殊的感覺(jué)——
年味特別足。
廣州花街
廣州人除了有貼春聯(lián)、發(fā)紅包、辦年貨這些傳統(tǒng)外，還有一個(gè)過(guò)年必備項(xiàng)目：
行花街。有“行”大運(yùn)的意思。
逛花街
廣州的年味啊，總是離不開(kāi)花香的。
在本地人的心里，有“走了花街才開(kāi)始過(guò)年”的說(shuō)法和觀念。也因此，花街還入選“國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄”。
往年的廣州花街
往年的春節(jié)。
都是一家老小早早出發(fā)，先去到家附近的茶樓喝早茶，完了趕去花街賞花、感受新年的氣氛。
在熙熙攘攘的花街里，人來(lái)人往，熱鬧非凡。人多的時(shí)候，根本不用自己走，人群都會(huì)推著你往前走。
花街里的廣播喇叭，通常會(huì)播放熟悉的一首歌：
“好一朵迎春花，花開(kāi)每一家；好一朵迎春花，茂盛艷麗春色雅�！�
每次聽(tīng)到這首歌，我就知道新年來(lái)了。
圖
大多數(shù)的年輕人跟著大人逛，而一眾師奶們?cè)诮?jīng)過(guò)一家家檔口時(shí)，對(duì)哪家的花便宜，哪家的花花苞好看，早已了然于心。
在廣州的花市，每種花都有一種吉祥寓意。
賣(mài)花的老板看到你在看哪種花，立刻就能說(shuō)出這種花相關(guān)的順口溜，例如“大紫色的雞冠花，讓你雞年大紅大紫，天天當(dāng)‘冠軍’�！�
瞄準(zhǔn)目標(biāo)后，師奶們和店家開(kāi)始砍價(jià)，你來(lái)我往，各退一步，最后達(dá)成共識(shí)。
讓年輕人幫忙搬盆年桔，或者扛著一棵含苞待放的大桃花回家。
總之人人都能在花街里得到皆大歡喜。
為什么廣州的花街的規(guī)模這么大？其實(shí)這背后大有來(lái)頭。
最初的形成，可以追溯到明朝。在明末清初屈大均的《廣東新語(yǔ)》里記載：“東粵有四市。一曰藥市，一曰香市，一曰珠市，一曰花市。”而花市就在廣州七門(mén)。
民國(guó)時(shí)期，廣州的老城墻拆除后，花市延伸至今西湖路一帶，花的品種也劇增，南北花香，集于一市，令人眼界大開(kāi)。
這濃縮的是千年的嶺南文化和城市風(fēng)格，是在廣州才能感受到的新年氛圍與“年味”。
往年這時(shí)，我在家里就能看到樓下荔灣路的花街開(kāi)始準(zhǔn)備搭架子了。
而今年受疫情影響，廣州政府官宣2021的春節(jié)，不會(huì)舉辦傳統(tǒng)模式的花街活動(dòng)。
據(jù)城城了解得知，今年的花街，不再以“一區(qū)一花市”加上固定攤位的方式來(lái)大規(guī)模舉辦，但依然會(huì)有“年味”——
改為“一區(qū)多點(diǎn)”的形式。
以街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單元，以固定和臨時(shí)擺賣(mài)攤點(diǎn)結(jié)合。
場(chǎng)地也從人群密集的市區(qū)街道，轉(zhuǎn)移到開(kāi)闊、通風(fēng)性較好的地方。這是在能較好防控疫情的情況下，讓大家能感受到廣州的“年味”的方法之一。
感興趣的朋友，可以在后臺(tái)回復(fù)【新年】。
就能獲得2021年春節(jié)廣州市各區(qū)鮮花線下售賣(mài)點(diǎn)表單（目前黃埔區(qū)暫未公布），保存這份表，新年就可以去距離自己最近的售賣(mài)店買(mǎi)花了。
注：屆時(shí)人可能會(huì)比較多，如需前往一定要注意安全，全程戴好口罩。
雖說(shuō)今年沒(méi)有了傳統(tǒng)花市，但本地人都會(huì)知道，還可以去這兩個(gè)地方搜尋年味：
一德路和清平路。
往年這時(shí)，臨近年關(guān)的一德路，騎樓下的商鋪通通都會(huì)變成「紅色」的。大多數(shù)的商店門(mén)口都掛著紅紅火火的應(yīng)節(jié)飾品，放眼望去特別喜慶。
全長(zhǎng)不到2公里的一德路，集合了海味、雜貨、玩具等各式各樣的店鋪。
過(guò)年需要的東西，在這條路上就能買(mǎi)齊，不用兩頭跑。
一德路沿街商鋪
每逢過(guò)年，城城的媽媽都會(huì)拉著城城來(lái)辦年貨。
她去挑些海味干貨啊這些東西送人，我就幫家里挑些對(duì)聯(lián)啊利是封啊這些小物件。
如果你在外面看，可能覺(jué)得每家賣(mài)的東西都差不多，但走進(jìn)去一看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)每家都有自己的特色。
每種年貨，都有自己的含意在里面：“家興人興事業(yè)興”“前程錦繡步步高”……
買(mǎi)年貨的時(shí)候，還可以順便跟老板們嘮嘮嗑，也是一種人情味。
看著滿眼的「紅」，就連心情也會(huì)變得暢快起來(lái)。
如果站在馬路對(duì)面，就聞到了若隱若現(xiàn)的咸香味。
就到了一德路的海味一條街。
一德路上賣(mài)海味的路段，路上的人變得多了起來(lái)，各種拉貨的車(chē)子、商家在搬運(yùn)貨物，給人感覺(jué)亂糟糟的。
但有一點(diǎn)很好的是：
廣州人愛(ài)吃的花膠、瑤柱、蠔豉、發(fā)菜……各式各樣的傳統(tǒng)海味干貨和零食，不同的規(guī)格和大小，都能在一德路找到。
各種各樣的海鮮干貨
在攤子前擺放的零食，都可以試吃，覺(jué)得好吃了再買(mǎi)。
“老細(xì)，有冇禮盒裝��？送人好睇D呀！”
“我要呢種，以前食過(guò)好食啊，好耐都冇呢種賣(mài)啦！”
一德路賣(mài)的商品，雖然大部分都是簡(jiǎn)單的包裝，但勝在可以自己一顆顆挑選，便宜又實(shí)惠。
每個(gè)人都會(huì)在攤前精挑細(xì)選。
希望在過(guò)年的時(shí)候，家里能做上一頓好吃、溫馨的團(tuán)圓飯，給別人送上一份體面的新年禮物。
周末，城城特地去了趟一德路，發(fā)現(xiàn)今年這里變化很大。
首先，就是人變少了。
往年，離過(guò)年還有大半個(gè)月。
一德路的騎樓下，早就塞得水泄不通了。店內(nèi)店外，大家都在選購(gòu)自己心儀的貨品，老板也沒(méi)有空回答你的問(wèn)題。
大街小巷里，隨處可見(jiàn)叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)耐宪?chē)提醒你小心被撞到，市場(chǎng)內(nèi)都是行色匆匆的貨車(chē)和送貨員，買(mǎi)海味的人忙，賣(mài)海味的人也忙。
而這次我到一德路。
大部分的老板都開(kāi)始主動(dòng)問(wèn)我需不需要買(mǎi)點(diǎn)什么，說(shuō)今年的蠔豉“好靚”，買(mǎi)個(gè)兩三斤放家里過(guò)年吃就最好了。
要是他們沒(méi)事做，就會(huì)坐在巷子或者門(mén)口聊天。
蠔豉，在粵語(yǔ)發(fā)音里和「好事」「好市」差不多。
所以廣東人最看重的意頭菜里，它是少不了的。最常見(jiàn)的就是發(fā)財(cái)蠔豉燜豬手，寓意“發(fā)財(cái)、好市、橫財(cái)就手”。
今年，幾乎很多商家都把它放在攤前來(lái)賣(mài)，希望大家都能有個(gè)“好意頭”。
黎伯他在一德路賣(mài)了近20年海味，說(shuō)去年和今年是一德路難得的“清凈”。
“生意當(dāng)然沒(méi)有往年好，人要休息、物流也要休息，能賣(mài)一些是一些�！�
雖然來(lái)買(mǎi)的人少了，一路上依然看到很多店家都在打包貨物發(fā)貨。
黎伯說(shuō)，一些老顧客呢，都會(huì)先打電話問(wèn)我們今年有什么貨，然后大家拉個(gè)群，每個(gè)人就在群里報(bào)自己想要什么。
等統(tǒng)計(jì)好了，第二天就直接發(fā)貨。靠的是多年來(lái)的交情和信任。
不少商家都在店里養(yǎng)了一只貓，平日就負(fù)責(zé)在店里睡覺(jué)、“監(jiān)工”，偶爾也會(huì)劃劃水，負(fù)責(zé)可愛(ài)。
城城和黎伯聊天的時(shí)候，店里來(lái)了一對(duì)顧客用普通話來(lái)問(wèn)黎伯：
“老板，兩個(gè)人吃年夜飯，都需要買(mǎi)什么��？”
黎伯思索了一會(huì)，給他們介紹了一些價(jià)格適中的蠔豉、對(duì)蝦、干貝等常見(jiàn)食材，還教他們?cè)趺醋霾藕贸浴?/div>
一旁的城城在對(duì)話里得知，他們是第一次留在廣州過(guò)年。
他們聽(tīng)說(shuō)，廣州人過(guò)年都要吃些海味干貨的，在本地同事的介紹下來(lái)過(guò)來(lái)這里買(mǎi)，順便逛一逛附近，體驗(yàn)一下廣州的過(guò)年氣氛。
以往過(guò)年，廣州的街頭都會(huì)變得“冷冷清清”的。
那些在廣州打工的人們都在這個(gè)時(shí)候，選擇原路返回，回到他們的故鄉(xiāng)，和他們很久不見(jiàn)的家人團(tuán)聚。
這時(shí)大家才發(fā)現(xiàn)，這座以包容聞名的城市，如果只剩下本地人時(shí)，會(huì)安靜得有些令人“不習(xí)慣”。
往年過(guò)年時(shí)，冷清的江南西街道
但今年情況特殊。
一句“留在廣州過(guò)年”，讓很多來(lái)自五湖四海的外地人，都選擇了留在廣州過(guò)年。這對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是一個(gè)特殊的時(shí)刻：
也許是，他們第一次在廣州過(guò)年。
黎伯之所以沒(méi)有給他們推薦特別貴的海味。
是因?yàn)椴煌暮Ｎ陡韶浻胁煌龇�，怕外地人不懂。而且也沒(méi)有必要因?yàn)橐u(mài)貨而賣(mài)貴的。貴的是好看，但自家吃的話小的也很劃算的。
在一德路的這個(gè)下午，我還發(fā)現(xiàn)了特別多年輕人來(lái)拍照，幾乎都是跟著家里人一起來(lái)的。
來(lái)挑選干貨的師奶們，都有自己的“絕活”。
邊挑邊跟年輕人說(shuō)，如何看色澤、大小……太小的沒(méi)有口感，太大的味道不夠，只有剛剛好的，才能做出自家年夜飯的那種“年味”。
不過(guò)也是啊，去年過(guò)年宅在家的城城，每天在廚房里跟媽媽一起做飯，見(jiàn)識(shí)各種食材的處理，直到現(xiàn)在依然了如指掌。
雖然平時(shí)自己不怎么做飯，但看到一種食材，還是會(huì)記得媽媽做的方法，因?yàn)槟鞘?b>媽媽做的味道，一吃就能吃出來(lái)。
說(shuō)到媽媽做的味道，很難不提到廣東特產(chǎn)——
涼茶。
和吃外賣(mài)這件事一樣，廣東的媽媽們總會(huì)覺(jué)得外面的涼茶，加了各種奇奇怪怪的東西，比如感冒藥、止咳藥……只有自己在家煮的涼茶，才是又好又放心的。
過(guò)年難得長(zhǎng)時(shí)間在家，她們?cè)趺纯赡懿槐颇愫葲霾枘亍?/div>
當(dāng)你看到她從外面拎著大包小包像“野草”一樣的材料回來(lái)，你知道今晚要喝令人瑟瑟發(fā)抖的涼茶了。
但你不知道的是，她還可能剛剛從清平路回來(lái)。
就算是在年關(guān)時(shí)刻，和一德路比起來(lái)，清平路依然是一條清凈的小路。
離著一德路不遠(yuǎn)，走十來(lái)分鐘就能走到。
在廣州師奶的眼中，這里是煲湯、煲涼茶的材料最齊全的地方，各種干貨和藥材的集散地。
以前，住在這里的人擅長(zhǎng)做燈籠，也被人叫做“燈籠街”，后來(lái)改為“登龍街”，寓意登躍龍門(mén)。
后來(lái)，直至料理了“廣州第一雞”的清平飯店出現(xiàn)，才被叫為清平路。
從明清年間開(kāi)始，這里就是有名的藥材檔鋪的集散地。如今，發(fā)展成清平中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。
大部分的店鋪都是低矮的樓房，通常是前店后鋪的格局，很有市井氣息。
雖然這里門(mén)店很多，但大家都不會(huì)特別吵。攤前擺放的大多是大家常用到的藥材，北芪、黨參、花旗參、冬蟲(chóng)草……聽(tīng)名字就感覺(jué)很滋補(bǔ)了。
如果說(shuō)一德路有咸香味，那清平路則有濃濃的藥材香。這股很多人都聞不習(xí)慣的味道，是廣州本地人心中的記憶。
因?yàn)閺男�，就是喝著這些藥材、干貨燉煮的湯湯水水過(guò)來(lái)的。
滋補(bǔ)食材
店主們看到有人來(lái)買(mǎi)東西，就先問(wèn)你最近有沒(méi)有咳嗽，哪里不舒服，會(huì)幫你安排不同用途和種類(lèi)的藥材。
最后再買(mǎi)點(diǎn)桃膠、蓮子回家，宵夜時(shí)間就煮一碗糖水，真是美滋滋。
清平路呢，其實(shí)非常好逛。因?yàn)?/b>這里不僅是藥材市場(chǎng)，還是古玩街、金魚(yú)街、寵物街……
清平路
古玩店門(mén)前掛著的風(fēng)水葫蘆，是本地人小時(shí)候最喜歡的玩具，店里還能淘到不少古玩、收藏。
過(guò)年時(shí)，通常師奶們?cè)谒幉慕帜沁呝I(mǎi)東西，叔叔伯伯們就會(huì)來(lái)到街的另一頭，淘些小玩意兒，和老板們交流些許心得。
買(mǎi)完了，回家還會(huì)順手捎一盆水仙花回家。
連小朋友也喜歡這里。
不少賣(mài)金魚(yú)和寵物的店家都開(kāi)在這里，仿佛一個(gè)mini版的芳村花鳥(niǎo)市場(chǎng)。買(mǎi)些小金魚(yú)、小烏龜，討個(gè)年年有余的彩頭，而家里有了小動(dòng)物也變得更熱鬧了。
黎伯說(shuō)，以前一德路的店鋪都是本地人開(kāi)的。
大家約好時(shí)間關(guān)門(mén)，一起回家過(guò)年，每年都很熱鬧。如今很多店鋪都換了人了，年前就早早回了家，街上也變得冷清了。
“有人的地方，才有年味啊�！�黎伯有些感慨。
