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更新于2020-10-02 15:54:54
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提起湖南,你會(huì)想到什么?是驚艷全世界的張家界,還是好吃到不行的長(zhǎng)沙,亦或是美麗靜謐的鳳凰。

美過張家界,比長(zhǎng)沙更好吃,這座小城,用一雙筷子撐起美食江湖

殊不知,在美麗的湖南還有這樣一座小城。它有媲美桂林的山水,不輸張家界的風(fēng)光,明明私藏了無數(shù)美景,卻常常在旅行榜單上沒有姓名。

美過張家界,比長(zhǎng)沙更好吃,這座小城,用一雙筷子撐起美食江湖

它擁有比長(zhǎng)沙更好吃的美食,距廣州也僅1小時(shí)的車程,是另一座美食之都,卻從不是熱門的旅游城市。

美過張家界,比長(zhǎng)沙更好吃,這座小城,用一雙筷子撐起美食江湖

它是晨霧彌漫的“小馬代”,有媲美牛背山的日初云海,丹霞地貌處女地、湖南罕見的山地草原。雖然鮮為人知,卻總能讓去過的人只一眼便愛上了它。

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它就是,有著自己“專屬漢字”,憑借宛若水墨畫的風(fēng)景在攝影圈小有名氣,外地人不大熟悉,卻能“吃怕長(zhǎng)沙人”的霸道美食江湖。

湖南郴(chēn)州
霧漫小東江

美過張家界,比長(zhǎng)沙更好吃,這座小城,用一雙筷子撐起美食江湖

霧氣升騰的江面迷蒙得恍如仙境,漁人擼槳?jiǎng)澲,到江中揮手將漁網(wǎng)往外撒出,一派祥和的漁牧之景,這里就是郴州小東江。

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特別是進(jìn)入了4月,就開始了小東江的最佳觀賞期。

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清晨的小東江,被白白的江霧籠罩著,遠(yuǎn)處的山和樹若隱若現(xiàn),縹緲的像是仙境。

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當(dāng)朝陽的光輝透過晨霧灑落江面時(shí),一位頭戴斗笠的紅衫漁夫便會(huì)撐那艘掛著紅燈籠的蓬蒿船,在江面上來往穿梭,待到光線合適時(shí),便奮力將網(wǎng)拋灑在湖面上。

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“霧漫江面上,輕舟漁火中”,那畫面宛如一幅宋元時(shí)期的淡墨丹青圖,意境雋永,美得無與倫比。

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為了定格美景,攝影師們都會(huì)在日出之前爭(zhēng)相來到這里,用各個(gè)角度、各種色調(diào),讓小東江美出天際。

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也正是因?yàn)檫@樣,很多不知道郴州的人,或多或少也會(huì)知道小東江,即使不知道小東江,也一定看到過這樣的照片。

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但郴州的美,遠(yuǎn)不止一個(gè)小東江。絕美的丹霞地貌和高山草原,幽靜的湘南古村落,每一處的風(fēng)景都足以讓人流連忘返。

|| 高椅嶺—— 丹霞地貌處女地
不同于別處,高椅嶺丹霞地貌周邊有漂亮的水洼點(diǎn)綴,從高空俯瞰,每座山就像是一座島嶼,鑲嵌在寶石般碧藍(lán)的水中。

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坐標(biāo):郴州市蘇仙區(qū)橋口鎮(zhèn)高椅嶺村

|| 仰天湖草原—— 南國(guó)的高山草原
這里是華南最大的草原,雖無法與北方一望無際的大草原相比,但四周群山環(huán)繞,山巒疊疊,芳草萋萋,也別有一番清新的美麗。

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坐標(biāo):郴州市北湖區(qū)057縣道

|| 莽山國(guó)家森林公園—— 叫板張家界的“原始生態(tài)第一山”
“莽山壯美驚天下、原始生態(tài)第一山。”這里至今仍保存有6000公頃的原始森林,一年四季,春花夏瀑秋葉冬雪,莽山總有令人迷醉的風(fēng)光。

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坐標(biāo):郴州市宜章縣169縣道附近

|| 板梁古村—— 秀水縈回的古樸村落
這里青山環(huán)繞,秀水縈回,村落在布局上講究天人合一,房屋錯(cuò)落有致、雕梁畫棟,像極了《桃花源記》中的場(chǎng)景畫面。

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坐標(biāo):郴州市永興縣高亭鄉(xiāng)境內(nèi)

舌尖上的郴州
“天南地北的吃貨都去長(zhǎng)沙覓食,而長(zhǎng)沙的吃貨則去郴州覓食”,在不少湖南人心里,郴州美食才是“最湖南氣”的存在!

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臭豆腐、剁椒魚頭、糖油粑粑、蔥油粑粑、小缽子甜酒、炸炸炸、口味蝦……這些能在長(zhǎng)沙街頭吃到的美食,郴州都能吃到。

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正宗魚粉、米餃、殺豬粉、稻草灰粽、壇子菜、東江湖三文魚、燒雞公、血鴨、捆鴨、麻鴨、芋荷鴨、青椒燜蛇……這些在長(zhǎng)沙吃不到的美食,正是郴州獨(dú)有的特色。

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郴州菜除了把湖南菜的“香”和“辣”發(fā)揮到極致外,還注入了山林城市特有的“鮮”和“野”,張揚(yáng)、調(diào)子高、又酣暢淋漓,放肆揮灑著湖南人的“蠻”勁。

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|| 魚粉—— 郴州無可替代的城市符號(hào)
“走千里路、萬里路,舍不得棲鳳渡!”對(duì)郴州人來說,世界上只有兩種魚粉,一種是棲鳳渡魚粉,一種是其他魚粉。

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不同于衡陽魚粉的清湯寡白,郴州的魚粉必須是通紅滴

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鮮辣香的魚湯,勁道十足的米粉,再根據(jù)自己的口味加上各種配菜, 再臥上一個(gè)荷包蛋,配上油餅或油條,那滋味,真的是超滿足了!

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|| 郴州殺豬粉—— 豬肉和米粉最完美的結(jié)合
除了棲鳳渡魚粉,郴州人最愛的就是殺豬粉,每天早上四五點(diǎn)天剛亮,郴州本地的殺豬粉小店就已經(jīng)人頭攢動(dòng)。

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當(dāng)天宰殺的熱乎乎的豬肉、豬小腸、豬肝、豬血、豬肺,白灼出鍋,堆在雪白的榨粉上,再配一根老式油條,吃一口粉,呷一口大骨熬出來的清湯,那感覺,倍兒爽!

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|| 東江三文魚—— 媲美挪威的淡水三文魚
與深海三文魚不同,東江湖的淡水三文魚是以現(xiàn)撈、現(xiàn)做、烹制三文魚而聞名,口感沒有那么緊實(shí)和肉頭,但是入口即化。

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肉質(zhì)甜美,肥而不膩,加上冰鎮(zhèn)的冰塊,再沾上新鮮的芥末醬,那味道真的是美爆了!而涼拌魚皮口感清脆,入口后感覺汁肉飽滿,咬一口下去還會(huì)有一種釋放感。

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如果你以為這就是郴州美食的全部,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!不夸張地講,就算敞開肚皮吃上3天3夜 ,郴州的風(fēng)味小吃你也吃不完!
燒公雞▼

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捆鴨▼

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芋荷鴨▼

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油粑子▼

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酸蘿卜▼

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舉古蒸餃▼

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春燕餛飩▼

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有著兩千多年歷史的郴州,不僅有好看的“皮囊”,還有一顆吃貨的心,是比長(zhǎng)沙更有煙火氣的美食江湖。
美過張家界,比長(zhǎng)沙更好吃,這座小城,用一雙筷子撐起美食江湖

因?yàn)樘幵谙婊浗唤缣,不管是風(fēng)景也好,還是美食也罷。都既有湖南人的好爽熱辣,也有客家人的精致婉約。
美過張家界,比長(zhǎng)沙更好吃,這座小城,用一雙筷子撐起美食江湖

郴州,一個(gè)低調(diào)美麗的美食之城。它的美、它的好,值得讓更多的人知道。

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發(fā)表于2020-09-15 14:47:21

看起來不錯(cuò)呀
V10 發(fā)表于2020-09-15 15:49:46

哇 寫得好棒!愛了愛了
V9 發(fā)表于2020-09-15 15:50:22

哇~這也太想get同款了吧

旅游達(dá)人

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發(fā)表于2020-09-16 07:50

感覺真的很網(wǎng)紅
V8 發(fā)表于2020-09-15 15:51:09
1#

這個(gè)攻略絕了馬上收藏!

旅游達(dá)人

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發(fā)表于2020-09-16 07:51

哪天可以去看看
V10 發(fā)表于2020-09-15 15:51:21
2#

這看起來也太棒了,安排!

旅游達(dá)人

V15
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發(fā)表于2020-09-16 07:50

我也很想去
V11 發(fā)表于2020-09-15 15:51:46
3#

完美,現(xiàn)在這個(gè)攻略也是我的了

旅游達(dá)人

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發(fā)表于2020-09-16 07:50

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發(fā)表于2020-09-16 08:34:03
4#

這照片拍的恍如仙境,太美啦
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發(fā)表于2020-09-16 09:09:16
5#

水很美。
V10 發(fā)表于2020-09-16 09:22:56
7#

收藏
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發(fā)表于2020-09-16 10:06:04
8#

好地方
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發(fā)表于2020-09-16 12:15:57
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ddd的老家
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發(fā)表于2020-09-16 13:14:42
10#

仙境呀
V11 發(fā)表于2020-09-16 13:36:54
11#

V16
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發(fā)表于2020-09-16 17:05:07
12#

一股子仙氣
V15
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發(fā)表于2020-09-16 19:12:48
13#

好美啊
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發(fā)表于2020-09-16 20:08:46
14#

太美了
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發(fā)表于2020-09-17 09:33:23
15#

好多我愛吃的
V11 發(fā)表于2020-09-23 16:27:51
16#

剛有這個(gè)打算,看到這篇文章太給力了!

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