疫情后，茶飲不僅是復(fù)蘇速度最快的品類之一，而且率先呈現(xiàn)出了新氣象。喜茶創(chuàng)立喜小茶，入局下沉市場(chǎng)；奈雪的茶上線天貓旗艦店，零售化進(jìn)程加快；茶顏悅色宣布今年10月份進(jìn)入武漢市場(chǎng)，正式開啟“出省”計(jì)劃……
由此可以看出，茶飲經(jīng)過(guò)激烈的廝殺之后，逐漸進(jìn)入細(xì)分賽道的角逐。除了頭部品牌喜x、奈x的茶之外，以貍貍家、7分甜、書亦燒仙草等腰部品牌亦在各自的細(xì)分賽道里加速狂奔。尤其值得我們注意的是——貍貍家，自2017年12月實(shí)行一整套的品牌形象升級(jí)改造設(shè)計(jì)之后，貍貍家發(fā)展實(shí)力更加強(qiáng)勁，品牌優(yōu)勢(shì)不斷凸顯，在疫情之后或?qū)⒂瓉?lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇，而這都離不開杭州許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)為之進(jìn)行的一整套的品牌VI設(shè)計(jì)。
1/項(xiàng)目背景
當(dāng)下國(guó)內(nèi)的茶飲市場(chǎng)已達(dá)千億份額，從中心商圈到城中村，從一線市場(chǎng)到四線城市，從大型商超到街邊小店，新式茶飲品牌噴涌而出，逐漸呈現(xiàn)出產(chǎn)品年輕時(shí)尚化，制作流程標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)場(chǎng)景休閑化等趨勢(shì)，將健康、時(shí)尚、社交融為一體，滿足了消費(fèi)升級(jí)之下人們的體驗(yàn)需求。
貍貍家Ponpokoya是貍貍餐飲管理（上海）有限公司旗下的獨(dú)立茶飲品牌，主要面向年輕時(shí)尚的主流消費(fèi)群體，主打鮮萃茶和面包輕食系列產(chǎn)品，致力于打造國(guó)內(nèi)新概念輕食第一品牌，讓人們都能輕松享受到健康美味的烘焙輕食料理。
2/品牌LOGO升級(jí)
貍貍家原來(lái)的品牌標(biāo)識(shí)由一只卡通狐貍和簡(jiǎn)單的字標(biāo)組成，風(fēng)格清新可愛，但是過(guò)于小眾，而且沒有突出的品類特征，讓人看了摸不著頭腦，難以識(shí)別這究竟是賣什么的，傳播成本高，識(shí)別度低，非常不利于貍貍家擴(kuò)大連鎖規(guī)模的戰(zhàn)略。因此，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)對(duì)這種“圖形+文字”的組合進(jìn)行了改變。
新的品牌標(biāo)識(shí)以字標(biāo)設(shè)計(jì)為主，突出“貍貍家Ponpokoya”的品牌識(shí)別。字體經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)既具有視覺上的平衡感又加強(qiáng)了識(shí)別度，“貍”字的狐貍耳朵設(shè)計(jì)也是一個(gè)“小心機(jī)”，十分俏皮。此外，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)還為貍貍家量身定制了一句品牌傳播口號(hào)“我貪吃我快樂(lè)”，靈感就來(lái)自于狐貍的貪吃形象，與當(dāng)下年輕人的“吃貨”文化相得益彰，同時(shí)點(diǎn)明了貍貍家的餐飲屬性。
3/品牌VI形象設(shè)計(jì)
除了重新設(shè)計(jì)的品牌標(biāo)識(shí)，許可餐飲設(shè)計(jì)還為貍貍家設(shè)計(jì)了一系列專屬的擬人化的狐貍卡通形象，用于輔助展現(xiàn)。這些卡通形象都是以當(dāng)下的年輕消費(fèi)群體為藍(lán)本，可以悠閑的穿著
碎花裙子度過(guò)愜意的時(shí)光，也可以穿著職業(yè)裝得心應(yīng)手的將工作處理的井井有條，偶爾買一堆風(fēng)味醇厚的面包犒勞自己，這不就是當(dāng)下正在都市中奮斗打拼、享受生活的你我嘛！
通過(guò)這些卡通形象的傳播，貍貍家與其他同品類品牌的差異化也逐漸拉開。獨(dú)特的造型，別致的設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者在不知道品牌的情況下，僅僅看到這只小狐貍就能識(shí)別出是貍貍家，無(wú)形中為貍貍家降低了大量的傳播成本和識(shí)別成本。此外，在貍貍家的擴(kuò)張過(guò)程中，這些卡通形象還可以延伸為周邊產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌與用戶之間的粘性和互動(dòng)，更加貼近年輕的消費(fèi)文化。
疫情或許是一個(gè)分水嶺，之后茶飲行業(yè)或?qū)⑦~入更成熟和理性的階段。而這對(duì)于已經(jīng)規(guī)模化、品牌化的貍貍家來(lái)說(shuō)，是機(jī)會(huì)。如同幾年前新式茶飲風(fēng)口到來(lái)時(shí)，貍貍家找到了許可餐飲設(shè)計(jì)率先進(jìn)行了一整套的品牌形象升級(jí)改造設(shè)計(jì)，乘風(fēng)而起，如今疫情過(guò)后新一輪的消費(fèi)風(fēng)口來(lái)襲，已經(jīng)提前做好功課的貍貍家將再次站在了風(fēng)口上。
許可餐飲設(shè)計(jì)品牌升級(jí)設(shè)計(jì)案例：
【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)：
許可餐飲設(shè)計(jì)隸屬于杭州銳美品牌設(shè)計(jì)有限公司，專精于“餐飲品牌設(shè)計(jì)與策劃”，主要服務(wù)于“從0到1”的餐飲品牌創(chuàng)建型客戶，和“從1到N”的餐飲品牌升級(jí)型客戶，其中 “從1到N”的餐飲品牌升級(jí)設(shè)計(jì)是許可餐飲設(shè)計(jì)的“核心業(yè)務(wù)”。
許可餐飲設(shè)計(jì)，致力于中國(guó)傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神的探索研究與現(xiàn)代餐飲品牌全案的設(shè)計(jì)實(shí)踐，以“助餐飲人圓品牌夢(mèng)”為經(jīng)營(yíng)使命，并以其系統(tǒng)的餐飲品牌設(shè)計(jì)理念助力中國(guó)餐飲品牌消費(fèi)觀念的升級(jí)。團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場(chǎng)信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為勢(shì)能，餐飲VI設(shè)計(jì)為IP，餐飲SI設(shè)計(jì)為場(chǎng)景等多要素合為一體的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“構(gòu)建形象，塑造內(nèi)容，創(chuàng)意傳播，激發(fā)成長(zhǎng)”的品牌價(jià)值。
