雙色棋格餅干,用最簡單的材料,做出不一樣的餅干,高顏值的餅干哦。而且還是我第一次做的,本人很滿意了。
材料~原味面團:黃油70g、低筋面粉160g、糖粉60g、雞蛋25g可可面團:黃油70g、低筋面粉140g、可可粉20g、糖粉60g、雞蛋25g步驟:用廚師機攪打軟化的黃油,打兩圈,然后加入糖粉,攪打均勻,分兩次加入雞蛋液,打勻一次再加下一次,最后篩入低筋面粉,揉成原味面團。
黃油軟化,攪打兩圈,加入糖粉,攪打均勻,分兩次加入雞蛋液,打勻一次再加下一次,最后篩入低筋面粉可可粉,揉成可可面團。
兩種面團搟成長方形,可可面團刷上蛋液,蓋上原味面團,入冰箱冷凍半小時。
取出切成均勻的長條,長條的橫面刷蛋液,蓋上顏色錯開的長條,入冰箱冷凍半小時,取出切成均勻的塊,烤箱190度烤10分鐘
顏值爆表的雙色棋格餅干做好了,來一個唄!