星空羊羹不僅顏值超高，而且味道也是一級棒，如果你是愛吃甜食的人，一定要嘗試一下，絕對讓你愛上
吃起來總是會莫名地有種幻想的感覺，像這樣的Q彈爽口甜品，可以讓人在美麗的夏日午后，擁有一段輕松暢快的休閑時(shí)光，沒有理由不愛上吧!
星空羊羹其實(shí)分為4層，先來看一下所需的材料吧！
紅豆層：紅豆泥250g 細(xì)砂糖25g 吉利丁片25g
牛奶層：純牛奶50g 吉利丁片3g 細(xì)砂糖5g
天藍(lán)層：銳奧雞尾酒150g 吉利丁片10g
靛藍(lán)層：蝶豆花適量 熱開水200g 細(xì)砂糖15g 吉利丁片15g
詳細(xì)做法：
1、紅豆提前洗凈泡水2~3小時(shí)。
2、紅豆中加入一倍的清水大火熬煮至紅豆煮爛。
3、將提前泡冰水軟化好的吉利丁片撈起，放入碗中隔熱水融化為吉利丁融液。
4、熬煮爛的紅豆中加入細(xì)砂糖繼續(xù)熬煮濃稠。
5、熬煮好的紅豆使用料理機(jī)攪打成紅豆泥，再加入吉利丁溶液攪拌均勻。
6、紅豆倒入傾斜擺放的盒子中壓平，放入冰箱冷藏至凝固。
7、細(xì)砂糖倒入牛奶中，邊加熱邊攪拌中融化，不需要加熱至沸騰。
8、牛奶混合液趁熱加入吉利丁溶液攪拌均勻，借助筷子引流倒入盒子中，放入冰箱冷藏至凝固。
9、銳澳雞尾酒由于是常溫的，一邊加入吉利丁溶液，一邊快速攪拌均勻，避免結(jié)粒。
10、雞尾酒溶液倒入完全凝固好的牛奶層，放入冰箱冷藏至凝固。
11、蝶豆花沖洗干凈，加入熱水、細(xì)砂糖沖泡至花茶顏色變深和細(xì)砂糖完全融化。
12、花茶隔水去雜質(zhì)，花茶中加入吉利丁溶液完全攪拌均勻。
盒子平放緩緩地加入花茶溶液，再放入冰箱中冷藏。
羊羹完全凝固好后，脫模切塊就可以吃啦！
