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更新于2021-10-11 18:57:56
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每個(gè)人的圣誕，大概都會(huì)有這么一道菜。不管歲月如何變遷，我們依然記著那股熟悉的味道，情懷是一個(gè)人的菜，一家人的美食。要說起對(duì)圣誕的情懷，其實(shí)不過就是思念圣誕的那道美味，一點(diǎn)兒不為過。

曾經(jīng)和朋友討論過最難忘的圣誕味道，卻一直不知怎么描述，直到吃到這個(gè)菜，我才恍然：圣誕的味道，就是吃胖了都舍不得停下的那種。

所以今天分享這道吃胖了也不遠(yuǎn)停下來的圣誕烤雞。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 
材料：全雞一只   土豆一個(gè) 青黃紅椒半個(gè)  油適量  蜂蜜適量 生抽適量  鹽適量  糖適量  蠔油適量  料酒適量  白開水適量  奧爾良烤翅粉半包

制作步驟：
1、碗中加入適量的油、蜂蜜、生抽量、咸 、糖、蠔油、 料酒 、白開水、 奧爾良粉攪拌均勻調(diào)成醬汁。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 
2、全雞洗凈后斬去雞頭和雞腳。調(diào)制好的醬汁倒到全雞中腌制，封上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚使至全雞入味。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 
3、青黃紅椒切成小塊待炒備用，同樣土豆去皮也切成小塊。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 
4、使用轉(zhuǎn)叉把全雞叉緊于中央，溫度調(diào)至230度，使用烤箱的轉(zhuǎn)叉功能，烘烤時(shí)間為一小時(shí)。（久不久打開烤箱均勻地刷上醬汁。）烤雞烤至金黃即可取從烤箱中取出。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 
5、熱油起鍋，放入青黃紅椒、土豆塊中火不斷翻炒。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 
6、全雞烘烤完畢后取出轉(zhuǎn)叉，配菜放置于底部，全雞放置中央就大功告成了。
與其說難忘圣誕，不如說難忘圣誕的那道美味，吃胖也不愿停下
 

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回復(fù)（10）
V10 發(fā)表于2018-12-24 18:20:16

看著很美味啊
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V11 發(fā)表于2018-12-24 18:20:32

沒有烤箱咋辦？還是燉的好
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V15 發(fā)表于2018-12-24 18:29:42

學(xué)會(huì)啦，改日我也要嘗試做一個(gè)
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-12-24 18:49:50
1#

我只會(huì)去買一只
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V18 發(fā)表于2018-12-24 18:51:25
2#

看上去不錯(cuò)
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V10
勛章
發(fā)表于2018-12-24 19:08:16
3#

用電飯煲也可以
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2018-12-24 19:14:40
4#

讓我們一起吃個(gè)雞吧
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V16 發(fā)表于2018-12-24 21:59:28
5#

不錯(cuò)
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V14 發(fā)表于2018-12-25 03:31:03
6#

口水直流
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