酥脆可口，是一個溫暖的下午茶必備品哦~
做法簡單，即使是烘焙新手也絕對可以成功的哦。要是有香草莢一定會跟美味的呢，維也納餅干可以中間夾心巧克力，帶著淡淡的巧克力味，口感極佳，看電視休閑時來個一口酥也是種享受噢。
材料
低筋面粉：70g 黃油：60g 奶粉：10g 白砂糖：15g 糖粉：20g 蛋清：15g（原配方中是有香草莢的，家里沒備，所以省略放了）
操作步驟
1：黃油室溫軟化，加入白砂糖、糖粉用刮刀攪拌勻
2：加入蛋清充分?jǐn)嚢韬?/div>
3：然后加入過篩的低筋面粉和奶粉拌勻
4：裱花袋中放入曲奇裱花嘴，再將面團(tuán)裝入進(jìn)去
5：擠在墊有油紙的烤盤上，擺放整齊，面團(tuán)的厚度要均勻
6：放入預(yù)熱好烤箱，上下火160度，烤15分鐘即可
小貼士：
1、烤箱的溫度和時間只能作為參考，具體的根據(jù)自家的烤箱來設(shè)定。
2、加入香草莢口感更好吃哦
3、餅干冷卻后，裝入密封的罐子中保存，保質(zhì)期約一個星期
