草莓跟烘焙真的是絕配!圣誕節(jié)來臨之際,來做一款圣誕氣息的華夫餅,很應(yīng)景的美食!
牛奶,雞蛋,白砂糖攪拌均勻再加入融化的黃油,我偷懶為了少洗一個碗,把黃油直接丟進去了,隔水讓黃油融化,水溫不要太高,不然蛋黃會被燙熟的
蛋黃液攪拌均勻,篩入泡打粉,低粉,鹽(低粉跟泡打粉,還有鹽放一個碗里就好,反正是一次性可以加入的),又可以少洗一個碗
攪拌至無干粉狀態(tài)
蛋白打發(fā)后,跟蛋黃糊混合
混合好的蛋黃糊備用
華夫餅?zāi)>咚⑷诨狞S油,我的是好多年前的,還是最近去媽媽家?guī)Щ貋淼,現(xiàn)在的都是高顏值的了,還是直接通電的,方便的很
面糊倒進去,不要太滿了會溢出來,也不能太少,太少了形狀不飽滿
兩面要輪流煎,顏色由你喜歡,還是稍微上點色好看
要放在網(wǎng)上晾涼,如果放盤子里疊起來熱氣散不出來,吃起來就會有水蒸氣捂了的感覺
裝飾簡單做點,有草莓和奶油就好了,還需要幾顆黑芝麻,也可以用巧克力醬或者色素
用一點點奶油的時候放水杯里打,好打發(fā)還不浪費
草莓切去上面的頭,擠上奶油,帽子還回來,芝麻點綴上做為眼睛,也可以用巧克力醬或色素
撒點糖霜做為雪花,可愛又漂亮的雪人完成了
裝飾一些圣誕的小物件,滿滿的圣誕味道
常去的水果店,偶爾給大姐帶蛋糕吃,大姐送我的藍莓,開心了
生活中你來我往互換的小東西都讓人感動