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更新于2019-03-15 13:40:44
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給大家推薦一款好吃的粗糧蛋糕，最重要的是不上火哦 。 這方子的黑芝麻加了20克，吃起來有很香濃的芝麻味，特別好吃 ，也不會(huì)太甜
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

材料：雞蛋4只，黑米50克，糙米10克，燕麥米30克，黑芝麻20克，低筋面粉35克         
         細(xì)砂糖100克，牛奶50克，色拉油35克，鹽2克
步驟：
1、黑米、糙米、 燕麥米提前洗干凈，泡一晚上。
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

2、把三種米瀝干水烘干，放攪拌器磨成細(xì)粉。
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

3、把牛奶、油、鹽，蛋黃、低筋面粉加入磨好的細(xì)粉里，用手動(dòng)打蛋器拌勻。
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

4、細(xì)砂糖加入蛋白，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性泡。
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

5、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里，翻拌均勻。
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

6、再倒回蛋白霜里，用刮刀完全翻拌均勻。
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

7、把蛋糕糊倒入模具，蓋上錫紙
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

入蒸鍋中火蒸50分鐘。再后燜幾分鐘出爐
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 
出爐再切塊食用
粗糧蒸蛋糕，好吃不上火
 

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回復(fù)（9）
V5 發(fā)表于2018-06-02 19:49:57

健康有營養(yǎng)，值得推薦
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V17 發(fā)表于2018-06-02 23:19:47

看起來還不錯(cuò)
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V15
發(fā)表于2018-06-04 09:01:23

是的呢
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V14 發(fā)表于2018-06-04 11:19:36
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V17 發(fā)表于2018-06-04 13:30:52
2#

瀝干水烘干，放攪拌器磨成細(xì)粉,這個(gè)烘干怎么操作？磨粉的攪拌器是什么牌子的？有圖片嗎？
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V16 發(fā)表于2018-06-04 22:05:42
3#

不錯(cuò)
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V7 發(fā)表于2018-06-05 15:47:24
4#

感覺很好吃的樣子！
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V4 發(fā)表于2018-06-05 19:10:51
5#

厲害~·~
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