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女神節(jié)答題，今天工會(huì)的同志給發(fā)了獎(jiǎng)品，其中有一箱小番茄，汁水飽滿，一咬就爆開。我做了超好吃的油漬番茄，蒸發(fā)了番茄的部分水分，使得番茄味更濃郁。可以搭配意面、面包、拌沙拉、烤佛卡夏都是極好的！

滿屋飄香，里面加了迷迭香、羅勒、蒜瓣、黑胡椒粉、鹽和橄欖油，迷迭香和羅勒都是我自己種的，很有成就感

來個(gè)簡(jiǎn)單的步驟：

1、小番茄洗凈擦干，根據(jù)喜好去蒂。

2、150度預(yù)熱烤箱，放入迷迭香、羅勒、蒜瓣、黑胡椒粉、鹽，淋入橄欖油，使番茄底部都可以浸泡在橄欖油里。

3、放入預(yù)熱好的烤箱里，上下火150度90分鐘左右，烤至外皮軟皺即可。

4、冷卻后裝瓶，冷藏保存，隨吃隨取。放冰箱大約可以保存2周左右，所以一次不要做太多。

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13430105

超級(jí)版主發(fā)表于2020-04-14 23:05:19

沙發(fā)


油漬番茄還真沒吃過誒，直接油倒進(jìn)去嘛

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13430105

超級(jí)版主發(fā)表于2020-04-14 23:05:45

板凳


樓主來個(gè)簡(jiǎn)單的步驟哈哈，想試試

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天蝎女a(chǎn)

發(fā)表于2020-04-15 08:18


小番茄洗凈擦干，根據(jù)喜好去蒂。150度預(yù)熱烤箱，放入迷迭香、羅勒、蒜瓣、黑胡椒粉、鹽，淋入橄欖油，使番茄底部都可以浸泡在橄欖油里。放入預(yù)熱好的烤箱里，上下火150度90分鐘左右，烤至外皮軟皺即可。冷卻后裝瓶，冷藏保存，隨吃隨取。放冰箱大約可以保存2周左右，所以一次不要做太多。