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更新于2025-01-02 17:04:24 IP歸屬地：浙江
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耶，秋冬的自制第一只醬鴨上線了

耶，秋冬的自制第一只醬鴨上線了

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回復(fù)（7）
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2024-12-31 16:06:30 IP歸屬地：浙江

這鹵鴨吧
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落下的花
V13
發(fā)表于2024-12-31 19:03 IP歸屬地：浙江

不是，是醬鴨
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V12 發(fā)表于2024-12-31 18:05:23 IP歸屬地：浙江

怎么做的，賣相真好
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落下的花
V13
發(fā)表于2024-12-31 19:10 IP歸屬地：浙江

我用的是老鴨，鴨子洗干凈，晾干，（醬油，茴香，桂皮，白糖，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒）燒開，如果喜歡吃辣的可以放點(diǎn)干辣椒，燒開后放涼，把晾干的鴨子放入放涼的醬油里面，醬油要莫過(guò)鴨子，然后用重物壓在上面，放置一天一晚就好了，蒸的時(shí)候整只鴨子蒸，蒸好想吃多少切多少
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落下的花
V13
發(fā)表于2024-12-31 19:30 IP歸屬地：浙江

浸了一天翻個(gè)身，在浸一個(gè)晚上
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V14 發(fā)表于2025-01-02 15:51:00 IP歸屬地：浙江

看著就香香的流口水哦。。。
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落下的花
V13
發(fā)表于2025-01-02 17:04 IP歸屬地：浙江

是的，醬鴨泡飯絕配[/11微笑]
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