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更新于2022-12-04 20:17:49
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   8月第一帖。
   我覺得我已經(jīng)快被熱壞了，動(dòng)不動(dòng)就三十五度起，我的最佳賞味期都被縮短了。
   閨女說。 
   跟著熱而來的，除了汗水，還有降下來的胃口，飯量蹭蹭地掉。153的娃，毛重30.2公斤，天天看沒感覺，照片拍出來發(fā)圈，個(gè)個(gè)都說是根竹竿。
   于是想讓她吃點(diǎn)喜歡的，又成了我琢磨的功課，每天晚上在APP里翻方子，翻到她確定喜歡的再開始鼓搗。這不，點(diǎn)的是椰絲奶凍。
   椰漿用了牛奶替代的方子，做起來很簡(jiǎn)單。晚上做，冷卻后放在冰箱冷藏，第二天早上起來切塊滾一圈椰絲即可。
  配方：純牛奶250毫升   細(xì)砂糖25克   玉米淀粉35克   全脂奶粉10克   椰蓉適量
  做法：純牛奶+細(xì)砂糖+玉米淀粉+全脂奶粉攪拌均勻，過篩。在不粘的奶鍋中開小火，邊煮邊攪拌，攪拌到成粘稠狀，關(guān)火。倒在墊了油紙的模具內(nèi)，自然冷卻。將多余的油紙蓋在表面上，壓平整。放入冰箱冷藏過夜。第二天到處，掀開油紙，刀在熱水中燙一下，擦干，切塊，滾上椰蓉即可。
  快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 
快手椰絲奶凍，冰涼的滋味
 

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回復(fù)（37）
V16 發(fā)表于2019-08-01 14:20:26

喜歡這個(gè)！
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:23

我也喜歡吃
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V8 發(fā)表于2019-08-02 09:16:49

看起來不錯(cuò)，回去試試
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:23

是的
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-02 09:25:13

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V13 發(fā)表于2019-08-02 14:59:43
1#

這個(gè)好快收！
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

收了
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V13 發(fā)表于2019-08-02 14:59:50
2#

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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-02 15:11:21
3#

是呀，做起來~
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V15 發(fā)表于2019-08-03 14:14:36
4#

哇呀，不錯(cuò)不錯(cuò)
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V8
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-03 14:29:09
5#

口水
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

口水嘩啦嘩啦
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V14 發(fā)表于2019-08-03 15:53:00
6#

好甜
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-03 17:34:11
7#

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V13
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-03 18:11:52
8#

要減肥的娃怎么破
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

沒辦法，除非不能吃了
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-03 18:34:12
9#

哇塞～這也太漂亮了吧^_^
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

是的很漂亮
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-03 20:11:57
10#

感覺有點(diǎn)難啊
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

是啊
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V14
勛章
發(fā)表于2019-08-03 22:46:45
11#

學(xué)習(xí)了，這味道似乎是我的最愛
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

學(xué)習(xí)做
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V11 發(fā)表于2019-08-04 03:42:32
12#

收藏
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

一樣
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V13
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-04 10:44:04
13#

好吃的樣子
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

是啊
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超級(jí)版主 發(fā)表于2019-08-06 18:00:31
14#

很好吃的亞子
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:24

是的
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V13 發(fā)表于2019-08-07 14:18:08
15#

我做起來不好吃怎么回事，沒有買的好吃呢
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:25

我也做不好
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-07 14:36:02
16#

這個(gè)，我還真回答不了你。每個(gè)人對(duì)好不好吃的定義都不一樣。操作過程中是不是有其他問題也無從知曉。牛奶和淀粉以及砂糖、椰蓉的品質(zhì)都對(duì)味道有影響，還有火候�？隙]有買的好吃，買的總歸是要加添加劑來提香提味的。
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V11 發(fā)表于2019-08-07 18:58:17
17#

太贊啦
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:25

是的，太厲害
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V14 發(fā)表于2019-09-06 22:21:05
18#

我是用1.5升鮮奶一瓶加熱后加入8片吉利丁片和一包南國(guó)椰子粉16克，白糖，一直攪拌到吉利丁片融化，倒出來放冷凍室半小時(shí)的樣子，拿出來切塊，裹上椰蓉，挺好吃的
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:23

看著好吃
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版主
勛章
發(fā)表于2019-09-06 23:29:51
19#

感覺椰絲的甜品都是我的最愛，這款也適合小孩子吃
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爆料達(dá)人
小腳丫6597
V15
發(fā)表于2020-10-08 23:23

是的
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