第二個(gè),懶人窩蛋牛肉飯
食材:牛肉片,雞蛋一個(gè),大米,生抽老抽料酒糖鹽油
步驟:1.牛肉洗凈,放入兩勺生抽,兩勺料酒,一勺鹽,一勺油,一勺淀粉, 用手抓均勻,然后放在一旁腌制。
煮兩小杯白米飯,米飯煮好之后,把腌好的牛肉片鋪在米飯上,中間留個(gè)空位,燜煮十分鐘!
牛肉熟了之后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,繼續(xù)燜煮5-10分鐘(這個(gè)取決于你想要多熟的雞蛋)
燜煮過(guò)程中,準(zhǔn)備醬汁:一勺生抽,一勺老抽,半勺白糖,一勺香油,兩小勺水(喜歡吃辣的可以放一點(diǎn)小米辣或者辣椒油)
開(kāi)鍋發(fā)現(xiàn)雞蛋差不多后,直接淋上醬汁,拌勻就可以開(kāi)吃!