今天帶來了一款奶香十足高顏值的花卷!
花朵的造型,讓寶寶愛不釋手~食材也非常簡(jiǎn)單哦!
準(zhǔn)備食材:1、紫薯150克
2、面粉250克
3、牛奶150ml
4、酵母3克
操作步驟:
1.先把紫薯切塊上鍋蒸熟,然后加入牛奶打成糊。
2.把紫薯糊加入面粉中,用筷子攪成絮狀。
3.然后揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵。(大概1-1.5小時(shí))
4.發(fā)酵好后揉成光滑的面團(tuán),然后揉成長(zhǎng)條狀。
5.把面切成8個(gè)劑子,然后取一個(gè)劑子,搟成均勻的長(zhǎng)條。
6.把長(zhǎng)條切成3小條,(頭上不要切開)像編3股辮一樣編成辮子樣。
7.然后下端收口,把辮子從上往下卷,卷好后尾端收到花朵底部。
小提示1、做花的時(shí)候,面皮搟的越長(zhǎng),花朵越大。
2、如果是大孩子也可以加入少量的糖,更香甜。