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圣誕姜餅人

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更新于2018-12-03 12:36:06
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姜餅人有個(gè)很唯美的故事：傳說在圣誕節(jié)晚上,如果在圣誕樹下吃了姜餅,那么來年會(huì)和心愛的人永遠(yuǎn)在一起。
所以如果有心儀的她/他，記得送她姜餅人哦
 圣誕姜餅人
 
圣誕姜餅人
 

材料：姜餅預(yù)拌粉260g，蜂蜜65g，蛋液60g，蛋清22g，糖粉150g，檸檬汁適量
步驟：
1、準(zhǔn)好材料
圣誕姜餅人
 
2、將姜餅的預(yù)拌粉與蜂蜜，牛奶混合；
圣誕姜餅人
 
3、揉成面團(tuán)，放置半小時(shí)
圣誕姜餅人
 
4、用搟面杖搟面，搟成厚度適中的，大概2~3mm左右 ，用餅干模具輕輕印下
圣誕姜餅人
 
5、把印好的餅干放在墊有油紙的烤盤上，中間需要留點(diǎn)空隙
圣誕姜餅人
 
6、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度烤15分鐘左右
圣誕姜餅人
 
7、取出待涼備用
圣誕姜餅人
 
8、再來制作糖霜部分的，蛋白與糖粉混合
圣誕姜餅人
 
9、再慢慢的加入檸檬汁，可以不用一次加完，看狀態(tài)陸續(xù)加
圣誕姜餅人
 
10、調(diào)到這樣有流動(dòng)狀態(tài)就好，不能太稠
圣誕姜餅人
 
11、后將糖霜分4份，并加入不同顏色的食用色素，調(diào)色裝裱花袋；
圣誕姜餅人
 
12、給餅干點(diǎn)綴自己喜歡的花紋，圖案即可完成。
圣誕姜餅人
 

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回復(fù)（1）
超級(jí)版主 發(fā)表于2017-12-22 10:36:09

哇 我要去表白了
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