羊腿冬瓜湯
此時正處于秋天和冬天的交替時間，也是滋補的好時機，寒冷的天氣讓胃口慢慢變好，來碗羊腿冬瓜湯吧，暖身，美味。
材料：小羊腿1只，凈冬瓜150克，粉絲1把。
調(diào)料：蔥1段，姜1塊，鹽5克，香菜1棵，雞精適量。
做法：
1、小羊腿剔骨，肉切成小塊。
2、冬瓜去皮去籽，切成長方薄片，粉絲用開水燙一下。
3、蔥、姜切片。
4、砂鍋中放入適量清水，下羊肉與羊骨，燒開后撇去浮沫。
5、放入蔥、姜，煲至羊肉爛熟，下冬瓜、粉絲。
6、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲至冬瓜軟爛，調(diào)入鹽、雞精，出鍋后撒香菜即可。
（來自看薦）
溫馨提示：
調(diào)味料可依據(jù)自己的口味添加，淋點紅油也是不錯的選擇。
