第一眼看到這狗狗,真的太萌了,很溫順的感覺,敲喜歡 然后拍了圖片發(fā)給朋友,他們問能吃嗎 ? 我說可以,這么可愛怎么舍得下手呢?
其實這沙皮狗是慕斯蛋糕,做法簡單,就算是零基礎(chǔ)烘焙的人也可以成功做出
淡奶油85克
牛奶30克
吉利丁片3克
黑巧克力25克
細砂糖10克
1、吉利丁片用冷水泡軟備用
2、取25克黑巧,裝裱花袋中隔水融化,,(熱水的溫度在60度左右)
3、把融化好的巧克力,剪個小口,然后擠出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏
4、剩下的巧克力和牛奶混合
5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均勻備用
6、淡奶油加糖打發(fā)到有紋路狀態(tài)即可
7、打到這個狀態(tài)
8、最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
9、倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷凍4小時以上,(記得一定要凍硬才可以哦,否則很容易融化)
10、取出脫模即可