全麥蘇打餅干

閨女開學(xué)了。
今年學(xué)校都不讓進，所以雖然是新生，我依舊給放到學(xué)校門口就跑了。
本來擔心她會跟無頭蒼蠅一樣，結(jié)果是游刃有余。原來我們以為孩子沒長大只是因為我們一直以為而已。
時間忽然多了一些出來，因為她比小學(xué)時更會安排時間，默不作聲地做完了作業(yè)，預(yù)習了課文，背了單詞。
我就開始又泡在廚房里玩。
整了個全麥蘇打餅干。
配方:黑全麥粉110克 玉米淀粉 10克 紅糖10克 全脂奶粉10克 水40克 小蘇打2克 泡打粉2克 鹽1克 玉米油25克
做法極其簡單，先把水和奶粉以及紅糖、玉米油都攪拌均勻，然后篩入面粉和泡打粉，小蘇打揉成團。再用搟面棍碾成薄片，模具一壓，形狀就出來了。烤箱上下火180度，15分鐘左右。晾涼后就脆了，記得冷卻后要密封保存，一定要是薄片！否則不脆！