發(fā)現(xiàn)家里一堆的德芙居然臨期了。貌似我是年初囤的……
果斷做了布朗尼。
配料：黃油110克 低筋面粉115克 可可粉30克 雞蛋3個 細砂糖120克 德芙黑巧克力200克 方形Lotus餅干12塊 咖啡酒15毫升
黃油和巧克力掰碎隔水加熱
攪拌均勻
雞蛋加細砂糖攪拌均勻
蛋液分三次加入稍微冷卻后的巧克力溶液中。
倒入咖啡酒攪拌均勻。
可可粉和低筋粉過篩。
攪拌至無干粉狀態(tài)。
倒入墊了油紙的方形模具內(nèi)，面上放餅干。
烤箱預熱170度，中層，16分鐘左右。
出爐冷卻，連模具包保鮮膜入冰箱冷藏三小時。
切塊，灑防潮糖粉裝飾。
配美式咖啡哦，要不然真的會膩……
每一口，都是能量炸彈。
