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更新于2023-11-15 10:22:47 IP歸屬地:浙江
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1、
菜市去選哪種走地雞,也就是土雞,大概2斤多點(diǎn),比較小肥油也不多。洗干凈瀝干水分,然后在身上涂抹鹽和白胡椒粉,里里外外按摩一下,讓調(diào)料都能均勻的入味到雞的每一個(gè)地方,腌制2小時(shí)以上入味。蔥油雞的家庭簡單做法

2、
把姜片放在雞肚子里和身上,將整只雞裝進(jìn)一個(gè)深一點(diǎn)的碗里然后放到蒸鍋大火恭40分鐘左右。熟透就行了。蔥油雞的家庭簡單做法

蔥油雞的家庭簡單做法

3、
從蒸鍋里取出來晾涼,晾涼好的雞切塊擺盤。蔥油雞的家庭簡單做法

4、
把大碗里蒸出來的雞湯不要浪費(fèi),倒入盤里。蔥油雞的家庭簡單做法

5、
蔥切成小段,小火熱油先爆一下蔥頭,蔥頭變成焦黃。蔥油雞的家庭簡單做法

6、
再倒入綠色的蔥葉和姜末,這部分過一下下就好,防止蔥綠變黃就不好看了。蔥油雞的家庭簡單做法

7、
把爆香好的油蔥鏟出來淋蓋在雞肉上,再適當(dāng)?shù)牧苌蠋仔∩渍趑~豉油,蔥油雞就做好了。(圖文來自網(wǎng)上廚房)蔥油雞的家庭簡單做法

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回復(fù)(16)
V17
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發(fā)表于2023-09-22 23:55:23 IP歸屬地:浙江

好好的學(xué)一下下
V16
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發(fā)表于2023-09-24 12:49:08 IP歸屬地:浙江

學(xué)到了學(xué)到了
版主
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發(fā)表于2023-09-30 15:23:00 IP歸屬地:浙江

感謝親在十九樓美食版塊的分享
V15
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發(fā)表于2023-09-30 19:45:28 IP歸屬地:浙江
1#

蔥油雞真的好吃
V16
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發(fā)表于2023-10-08 16:55:01 IP歸屬地:浙江
2#

這雞好嫩呀,趕緊學(xué)起來。
V14 發(fā)表于2023-10-08 17:48:21 IP歸屬地:浙江
3#

哇哦哦太香了
V16
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發(fā)表于2023-10-08 23:35:13 IP歸屬地:浙江
4#

哦豁這個(gè)我想試試
V16
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發(fā)表于2023-10-09 08:06:07 IP歸屬地:浙江
5#

看著就很香噴噴
V14 發(fā)表于2023-10-09 10:23:44 IP歸屬地:浙江
6#

學(xué)習(xí)了
V15
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發(fā)表于2023-10-09 10:53:56 IP歸屬地:浙江
7#

美味又簡單,快來嘗試!
V16 發(fā)表于2023-10-09 13:42:40 IP歸屬地:吉林
8#

不錯(cuò)的可以的
V14 發(fā)表于2023-10-09 16:21:15 IP歸屬地:浙江
9#

厲害
V16
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發(fā)表于2023-10-09 17:35:31 IP歸屬地:浙江
10#

這樣的做法美味
V17
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發(fā)表于2023-10-10 11:15:20 IP歸屬地:浙江
11#

太美味了
V13 發(fā)表于2023-10-10 16:43:13 IP歸屬地:浙江
12#

會(huì)了,我也要試試[/11微笑]
V16
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發(fā)表于2023-10-24 11:01:35 IP歸屬地:浙江
13#

看著就很美味呀

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