做曲奇餅的時候還剩了一些蛋清，秉著不浪費的原則，一定要折騰點什么，剛好云朵面包就用蛋清就可以，面粉都不需要，所以整起來！還是先上成品
先準備三顆雞蛋的蛋清，我這里只有2個蛋的蛋清，所以做出來的面包也不大，大家要做就可以準備三個，四個都可以，我后面說的其他配比也是三個雞蛋清的，大家看著放就行。
然后放入15g白糖，幾滴檸檬，用電動打蛋器把蛋清打發(fā)至有紋路。
打發(fā)之后加15g淀粉，再繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)成較為凝固狀。
然后烤盤鋪吸油紙，把打好的糊糊倒紙上，刮一刮，把它整成一個半圓球狀。我兩個蛋清確實少了點，將就整嘛。然后大家可以在上面灑點比如杏仁片啊等你喜歡的果干。我灑的葡萄干結(jié)果烤出來都焦了，葡萄干是苦的，悲傷。
然后就是烤箱160度烤20分鐘就可以了，看起來還是挺像那么回事的。
