餅干讓我吃出了蔥花餅的味道,下面就是步驟
烤箱:德普 溫度:180度 時(shí)間:20分鐘
酵母6克 純牛奶100克 低粉220克 色拉油45克 鹽2克 小蘇打1.5克 小香蔥適量
1.先將酵母和牛奶混合均勻,蓋好保鮮膜放置五分鐘等酵母完全溶解至牛奶中即可;
2.將蘇打,蔥花,色拉油全部加入到低粉中;
3.再把溶解好的牛奶酵母水倒入面粉中混合均勻,用手揉搓至沒有干粉;
4.用包裝膜包好松弛半小時(shí);
5.將松弛好的面團(tuán)用搟面杖搟成厚度約0.2cm的方形;
6.用叉子打孔洞,用刀切成正當(dāng)條或者長(zhǎng)方條都可以;
7.烘烤溫度是180度烘烤二十分鐘。