在盒馬買了皮皮蝦，500g，49.9，用了券，41，挺劃算。充氣袋有一點漏，不過不影響蝦的鮮活，拆開以后，活蹦亂跳的。
一袋19個，準備蒸一點，空氣炸鍋炸一點。
椒鹽粉和空氣炸鍋是絕配。
家屬放的料，一勺椒鹽粉，一勺辣椒粉，少許油，用刷子把料均勻的刷在皮皮蝦身上就能下鍋啦。180度，炸15分鐘，翻面檢查；再炸10分鐘�？次r的大小隨時調(diào)整時間就可以。
我負責蒸。蒸更簡單。把姜片和蔥段放在蒸鍋上，放上皮皮蝦。蒸鍋里加水和少許料酒，開火蒸就行，蒸15分鐘，再關(guān)火悶5分鐘。
出鍋啦。25分鐘有點久了，20分鐘差不多�？諝庹ㄥ佌娴奶m合做椒鹽皮皮蝦了，以前用油鍋炸，熱油飛濺，跟放鞭炮似的。用空氣炸鍋，不用放油，還不會濺起油，絕配？
清蒸的清甜，不蘸調(diào)料都好吃。
