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深夜食堂…

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更新于2022-10-01 13:39:34
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我來放毒了，這個(gè)點(diǎn)來分享美食
大家會(huì)不會(huì)恨我
沒辦法，一切忙好，閨女也哄睡了，我才有時(shí)間來寫帖子。
今晚的蜜汁牛腩，一家三口差點(diǎn)把砂鍋啃了
深夜食堂…
這個(gè)色澤是不是很誘惑人
深夜食堂…
秘訣就在于紅曲粉，今天這蜜汁牛腩我老抽一滴沒放，只有生抽，然后就是紅曲粉
深夜食堂…
想不想咬一口
深夜食堂…
雖然晚飯吃的它，可這個(gè)點(diǎn)看到圖片，忍不住咽了口水
深夜食堂…深夜食堂…
小吃貨女兒只要看到吃的就這德行，吃貨沒誰(shuí)了…
深夜食堂…
已經(jīng)忍不住下口了
深夜食堂…
咬一口，真過癮…
深夜食堂…
“媽媽，好好吃”
深夜食堂…深夜食堂…
第一步：先把牛腩切大塊
深夜食堂…
焯水！
深夜食堂…
第二步：少許油把牛腩各面煎煎，要用小火喲
深夜食堂…
第三步：倒入砂鍋，加姜片，料酒，紅曲粉，生抽，糖，水，
深夜食堂…
水要沒過肉，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉，燉爛為止…
深夜食堂…
最后大火收汁，這一步很關(guān)鍵，必須要大火收汁，而且不斷攪拌，這樣就可以了！
深夜食堂…
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回復(fù)（72）
V14
發(fā)表于2020-03-28 22:20:36

光盤，恨不得啃鍋了
深夜食堂…

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超級(jí)版主 發(fā)表于2020-03-29 10:47:17

紅曲粉加了以后好誘人啊
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超級(jí)版主 發(fā)表于2020-03-29 10:47:46

還以為加了南乳汁
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 14:44

南乳汁色澤沒這么鮮亮的
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V10 發(fā)表于2020-03-29 11:41:38
1#

天吶這個(gè)色澤
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V10 發(fā)表于2020-03-29 11:45:31
2#

這個(gè)色澤絕了
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 22:36

謝謝
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V13 發(fā)表于2020-03-29 11:46:04
3#

還有擺盤哈哈
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 14:44

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V13 發(fā)表于2020-03-29 11:48:53
4#

厲害了
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V9 發(fā)表于2020-03-29 11:59:33
5#

看著就好吃啊
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V9 發(fā)表于2020-03-29 12:00:13
6#

鍋底再加點(diǎn)飯吃干凈才不浪費(fèi)
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 14:44

肚子已經(jīng)很撐了，實(shí)在吃不下
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V13 發(fā)表于2020-03-29 12:03:26
7#

我覺得加南乳汁也會(huì)好吃誒
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 14:43

嗯，但是顏色沒這么好看，以前我用過南乳汁，少了顏色不亮，多了又太咸
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-29 12:34:57
8#

學(xué)到了
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 22:37

以后做菜也可以放紅曲粉，老抽少放或者不放都可以，用了紅曲粉做的葷菜顏色真心漂亮
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-29 21:58:36
9#

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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-29 22:05:34
10#

深夜放毒
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 22:38

[/剪刀手]
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V16
勛章
發(fā)表于2020-03-29 22:13:57
11#

學(xué)到了，燉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
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V6 發(fā)表于2020-03-29 22:15:20
12#

大晚上的，我愣是爬起來把冰箱里的牛肉燉了
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 22:36

開啟夜宵模式嗎
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-29 22:16:54
13#

好好吃的樣子
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 22:36

必須很好吃
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V13
勛章
發(fā)表于2020-03-29 22:54:39
14#

學(xué)到了，樓主真棒
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-29 22:56

謝謝
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V14 發(fā)表于2020-03-30 02:43:50
15#

我也以為加了南乳汁，看著就想吃。
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-30 09:08

南乳汁加進(jìn)去色彩沒這么亮的
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V15 發(fā)表于2020-03-30 06:11:11
16#

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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-30 07:04:01
17#

不錯(cuò)
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V10 發(fā)表于2020-03-30 08:17:39
18#

紅曲粉哪里買？
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-30 09:28:37
19#

[/土豪金]
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-31 09:30:12
20#

紅曲粉是什么東西？添加劑嗎？對(duì)人體有害嗎？
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-31 10:21

就是紅曲米磨的粉，天然色素，紅曲米具有降脂降壓，健胃消脾等功效，對(duì)身體有益處哦，像南乳也是用紅曲粉做的
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-31 10:22

紅曲米還可以用來釀酒，紅曲酒特別好喝
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V10 發(fā)表于2020-03-31 10:13:50
21#

好好吃的樣子
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V12 發(fā)表于2020-03-31 11:09:25
22#

[s8004]
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-31 13:20:12
23#

看起來不錯(cuò)，謝謝分享，學(xué)到一招。
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美食達(dá)人
25305851
V14
發(fā)表于2020-03-31 16:34

不客氣喲
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V17 發(fā)表于2020-03-31 14:12:42
24#

秘訣就在于紅曲粉，今天這蜜汁牛腩我老抽一滴沒放
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V17 發(fā)表于2020-03-31 14:13:43
25#

，只有生抽，然后就是紅曲粉
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V17 發(fā)表于2020-03-31 14:14:38
26#

就是紅曲米磨的粉，天然色素，紅曲米具有降脂降壓
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