春暖花開了，嬌柔的花朵朵開，處處香氣清淡，花瓣輕細(xì)單薄，風(fēng)吹過飄起的花雨總讓人沉醉。玩累了走累了，作為吃貨怎么能沒吃的，和小伙伴們/閨蜜櫻花樹下坐下來吃一起享受美味佳肴，吃個(gè)全日本最美的桃花酥，那個(gè)酥，吃完滿嘴留香，那個(gè)粉真讓人心動(dòng)不已。
油皮材料：中粉120克，豬油40克，細(xì)砂糖10克，水40克
油酥材料：低筋面粉90克，豬油50克，粉紅色素2滴
夾心材料：蓮蓉餡300克
裝飾材料：蛋黃液30克，黑芝麻20克
這些材料可做桃花酥（10個(gè)）
油皮步驟：
1.提前把油皮材料準(zhǔn)備好備用。
2.把油皮所有材料全部混合均勻，揉成面團(tuán)，松馳20分鐘
油酥步驟：
1.提前把油酥材料準(zhǔn)備好備用。
2.把油酥所有材料全部混合均勻，揉成團(tuán)。
3.加入粉紅色素，混合均勻，松馳20分鐘
組合步驟：
1.松馳后的油酥和油皮分別分成10等份。
2.取一個(gè)油皮用搟面杖搟開，放上油酥包住，用虎口收緊，松馳10分鐘。
3.松馳后，用搟面杖搟成牛舌狀。
4.從上而下卷起來。
5.卷完后，蓋上保鮮膜松馳10分鐘。
6.松馳后的面團(tuán)再用搟面杖，搟成長(zhǎng)牛舌狀。
7.然后，從上而下的卷起來。
8.卷起來后，松馳10分鐘。
9.把蓮蓉餡平均分成10份，備用。
10.松馳完后，用搟面杖將面團(tuán)搟成圓形
11.包入蓮蓉餡。
12.然后，用虎口收?qǐng)A捏緊，底部朝下。
13.用手掌輕輕壓扁壓平。
14.用刮刀等距切成5片。
15.用手指把邊角捏緊一下。
16.然后，用小刀在每一片中劃出兩道。
17.中間表面刷上點(diǎn)蛋黃液
18.中間撒上黑芝麻。
19.烤箱提前預(yù)熱，上下火180度，烘烤時(shí)間30分鐘。
