很多朋友會問,家里沒有烤箱是否能做面包呢?
有的是一時興趣,怕買了烤箱完全成為擺設(shè),而自己又想吃面包,怎么辦?
吾愛今天分享一款完全不需要烤箱,甚至連廚師機都省了,只需要家有電飯煲就能完成的一款面包,而且用料簡單,一看就能學(xué)會的點心。
在材料中加入了玉米面,口感更加清香,而且不需要揉出手套膜哦,只需要揉到表面光滑即可?炜熳銎饋戆
材料:面粉100克,玉米面50克,酵母2克,雞蛋液25克,細砂糖20克,牛奶100克,黑芝麻湯圓適量
步驟:
1、除了湯圓,把全部材料混合放入一起。
2、揉至成光滑無顆粒狀,進行醒發(fā)至2倍大。
3、醒發(fā)完畢進行排氣,繼續(xù)揉至成光滑狀。
4、平均分割成6份小擠子。
5、取一個擠子搟開。放上一個芝麻湯圓。
6、底部捏緊搓圓。
7、依次全部做好。
8、電飯鍋里刷一層油,依次放入醒發(fā)半小時。
9、醒發(fā)至1倍大即可。
10、打開電飯鍋功能,先煮3分鐘。
11、然后,兌些面糊水倒入鍋里繼續(xù)煮干,悶5分鐘即可。
出爐啦~~