店名7017旺角城店
地址：蕭山市心中路123號旺角城新天地廣場4-201
一方水土養(yǎng)育一方人，一方食材也成了一方美食。建德地處浙江西，浙西風味就是那么耐人尋味。提起建德，大家大概都能想到新安江，新葉古鎮(zhèn)，我就加一條，我非常愛的一家餐廳：7017
7017是一家建德餐廳，第一次就愛上，但是，它很任性，在杭州市區(qū)并沒有分店，全都分布在下沙，蕭山，濱江地區(qū)。
說菜�。�！
我個人覺得7017的菜有三大特點，分別是：新安江水質出品，建德山里的土味兒，浙西口味的勁辣
推薦1：農夫山泉煮的魚頭
現(xiàn)在去7017會在門口看到這道菜的推薦，因為他們說：“現(xiàn)在是千島湖魚最肥美的時候，7017用的魚源于千島湖，在新安江里養(yǎng)殖一段時間去腥，新安江常年水溫17°，這些魚在運來杭州后也養(yǎng)殖在17°的新安江水里，對，門店養(yǎng)殖的水也是新安江運過來的水。說的那么好，又是當季就來一條吧。怎么說也是招牌，除了原材料不錯，口味也是一級棒，奶湯。服務員也有溫馨提示，這一刀會比較慢，因為濃湯是現(xiàn)熬的，奶顏色的濃湯純粹是魚肉里燉出來，魚肉不腥，湯更是鮮美的不得了。我本身很愛吃魚，嘗過了必須推薦
推薦2：土饅頭配大塊肉
蓋了章的饅頭，很有農村的感覺哈，撕開后把肉塞進去，一口下去簡直好吃到要飆臟話。這肉其實沒有那么油，配上饅頭一綜合就更加完美了，另外這肉是土豬肉來的，我相信懂食材的阿姨們吃過便知，哈哈我不是阿姨，我是跟著阿姨去吃的。
推薦3：鴨掌煲、農夫山泉煮的螺絲
這兩道菜有共同點：勁辣！7017公眾號也推過，據說湖南人吃了都說辣的菜，我覺得，他們想證明的就是真的非常辣，辣到超乎你想象。我是杭州妹子，我自嘆不如承受不了這個辣度，不過稍微吃點還是可以感受到那種香辣，尤其是螺絲，四月是最佳季節(jié)，螺絲肉很飽滿，嗦起來那個辣的湯汁，沒點兒公里吃不消。
推薦4：石鍋煮的嫩豆腐
每次去都會看到不少鄰桌點了它，相信也是一道點擊率不錯的菜。顧名思義就是很嫩，沒錯，還很入味，比較鮮，里面還有青豆香菇等一些蔬菜顆粒，放心，這道不辣
推薦5：紅糖發(fā)糕
我相信大家都知道浙西的發(fā)糕很好吃，不知道沒關系，起碼你現(xiàn)在知道了
紅糖發(fā)糕作為主食也是一把好手，很松香，我個人有一個小癖好，紅糖發(fā)糕蘸一蘸奶湯魚頭的湯，那口感簡直了，不信下次你試試。
我覺得7017性價比不錯，人均五六十可以吃到正宗浙西食材也是吸引我的很大一個點，大家抱著欣賞的心態(tài)給我點個贊吧
