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更新于2023-08-30 12:09:10
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今年的龍蝦季似乎來的有點早,雖然周末大幅降溫,一夜入冬,仍然看到朋友圈、19樓美食版塊早早有人曬出了吃上第一頓小龍蝦的照片。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

都說“秋冬品羊肉,初夏吃龍蝦”,小龍蝦可是憑借一己之力便撐起了夜宵界的半壁江山。嗦龍蝦這件事,斑斑記憶里往年都是在4、5月天氣轉(zhuǎn)熱后才開始,但是現(xiàn)在才!三!月。!小龍蝦就蠢蠢欲動揮起大鉗子殺回了杭州人的視線。


距離上次吃小龍蝦已經(jīng)隔了大半年,太久沒有體驗過剝蝦剝到滿手湯汁,嗦蝦嗦到滿口鮮香的快樂了!一想到那Q彈緊致的蝦肉、充盈飽滿的蝦黃……真想立刻來上兩盤龍蝦!


為了探一探現(xiàn)在杭州的小龍蝦市場,斑斑特意跑了幾個菜場和超市,打探一下目前的銷量和售價。

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超級版主
發(fā)表于2020-03-29 22:32:20

駱家莊農(nóng)貿(mào)市場

第一站,斑斑來到城西最火的農(nóng)貿(mào)市場——駱家莊農(nóng)貿(mào)市場。

占地4800㎡的農(nóng)貿(mào)市場覆蓋周邊近50個居民小區(qū),承擔(dān)著近8萬人的菜籃子需求。基本上大家所需要的食材,這里都能買到。那么,這么大規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場小龍蝦賣的怎么樣呢?

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

走進(jìn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場的感覺的確和一般的菜場不一樣,整個市場光潔如新,區(qū)塊劃分也很有秩序。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

水產(chǎn)區(qū)在1樓靠里面,攤位比較多,像甲魚,螃蟹,各種魚類種類選擇都比較多,但是問了好幾家都沒有小龍蝦在賣,經(jīng)過老板介紹,終于找到唯一一家有賣小龍蝦的攤位。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

  

老板說這批小龍蝦進(jìn)自江蘇盱眙,基本都在5錢以上,現(xiàn)在賣38一斤。斑斑翻看了一下,的確個頭都比較大,而且腹部也很干凈,沒有什么淤泥,買回家稍微清洗一下就能燒了。老板說現(xiàn)在還不到小龍蝦真正上市的時候,所以菜場里賣的攤位不多,大規(guī)模上市要再等十多天以后,目前居民買的也不多,不敢多進(jìn)貨。斑斑去的時候差不多是下班買菜高峰,也只有一位年輕人過來買小龍蝦。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

河蝦、基圍蝦、皮皮蝦的選擇很多,大家現(xiàn)在買的比較多的還是以河蝦明蝦為主,市場上的價格也比較統(tǒng)一,皮皮蝦60元/斤,明蝦45元/斤,基本幾家攤位都這個價格。

超級版主
發(fā)表于2020-03-29 22:57:53

古蕩農(nóng)貿(mào)市場

第二站,斑斑來到古蕩農(nóng)貿(mào)市場,相比駱家莊農(nóng)貿(mào)市場,這里賣小龍蝦的攤位明顯多了很多。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

地下負(fù)一樓是水產(chǎn)區(qū),進(jìn)門兩家攤位就有賣小龍蝦,并且進(jìn)貨量都不小。老板說小龍蝦也是來自江蘇盱眙,已經(jīng)賣了有十多天了,也就是說3月中旬的時候小龍蝦就上市開賣了,比往年要早一些。目前售價25一斤,基本每天都能賣出十幾、二十多斤,生意還不錯。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

除了來自江蘇盱眙的小龍蝦,菜場還有質(zhì)量更好一些清水蝦。這家攤位賣的就是來自德清的清水蝦,38一斤,個頭都在6錢左右,比一般的小龍蝦肉質(zhì)更多,老板特意展開身子給斑斑看,腹部非常干凈,完全沒有淤泥,看的斑斑很舒服了哈哈。


今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

順便說,菜場賣螺螄的攤位也有好幾家,愛吃螺螄的要抓緊清明前這段時間,再晚螺螄就要結(jié)籽了,口感就要差很多。


今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

超級版主
發(fā)表于2020-03-29 23:14:28

永輝超市

永輝超市的小龍蝦開賣也有十多天了,且價格比菜場的要更便宜一些。斑斑去的時候是23.9元一斤,沒記錯的話,上上周價格還在30元左右,可見隨著上市數(shù)量越來越多,小龍蝦也是一周一個價。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了


永輝的小龍蝦看起來個頭要比較小,斑斑抓一只翻過來可以看到腹部的淤泥很多,包括鉗子縫隙里都是,買回家的話要好好洗洗刷刷。


今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

個頭的話側(cè)過來可能更明顯,龍蝦頭的比例很大,身子相比就小很多,吃起來肉可能沒那么飽滿,尤其是見過上面38一斤的小龍蝦以后,對比就明顯了。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

超級版主
發(fā)表于2020-03-29 23:31:21
1#

小龍蝦外賣

探了一圈菜場的小龍蝦價格,我們再看看賣的小龍蝦價格怎么樣?斑斑隨便選了兩家小龍蝦的外賣,價格基本都在144元/4斤,也就是36元一斤,雖然沒法和小龍蝦旺季的價格比,但是剛上市這個價格并不算很貴。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 


超級版主
發(fā)表于2020-03-29 23:37:24
2#

上市一年比一年早

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了

 

除了價格沒啥變化,這一趟底摸下來,斑斑一個顯著感受是,杭州的小龍蝦,上市時間是越來越早了。以往小龍蝦是季節(jié)性非常明顯的產(chǎn)品,每年6-9月肉質(zhì)最好,生意也最好。冬天因為水冷,小龍蝦肉散了,基本沒啥生意,因此有小龍蝦“做一夏賺一年”的說法。

相信等這一波冷空氣過去,天氣轉(zhuǎn)熱后,小龍蝦也會越來越多的出現(xiàn)在大家的餐桌上,F(xiàn)在不少店都開了小龍蝦外賣,暫時不想去堂食,又懶得自己燒的人可以選擇點外賣。


大家20年的第一頓小龍蝦安排上了嗎?
都來評論里曬一曬,看看都是哪些大戶人家哈哈


V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-30 10:07:03
3#

這么一比,盒馬的小龍蝦有點貴,40一斤,個頭沒覺得多大啊

V10 發(fā)表于2020-03-30 10:18:01
4#

點了外賣哈哈,比我自己燒的好吃。

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了
 
V11 發(fā)表于2020-03-30 10:20:57
5#

今年小龍蝦上市有點早,最低23一斤,第一頓小龍蝦可以約起來了
 
就買了半斤,菜場28一斤,再過段日子會更便宜
V10 發(fā)表于2020-03-30 10:21:25
6#

現(xiàn)在已經(jīng)吃上小龍蝦了?震驚了
V10 發(fā)表于2020-03-30 10:21:55
7#

以前我們至少等到5、6月吧
V12 發(fā)表于2020-03-30 10:23:37
8#

我還是再等等吧,現(xiàn)在小龍蝦的肉瘦,價格也貴
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-30 12:21:43
9#

[/土豪金]
V14 發(fā)表于2020-03-30 12:33:50
10#

V13
勛章
發(fā)表于2020-03-30 12:50:33
11#

過了個冬,肉都沒長,吃殼么
V12 發(fā)表于2020-03-30 13:32:51
12#

周末在勾莊物流中心28一斤,小的23一斤,我買的大的,有1/3比較瘦,肉不多,還能湊合,味道還是不錯的
V13 發(fā)表于2020-03-30 13:34:59
13#

現(xiàn)在吃就是嘗個鮮
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2020-04-20 09:09

好多小龍蝦
V13 發(fā)表于2020-03-30 14:53:06
14#

屬于洗洗兩小時,吃吃半小時的東西,懶得弄
V11 發(fā)表于2020-03-30 15:25:01
15#

駱家莊菜場是有名的“殺豬”菜場,太貴
V8 發(fā)表于2020-03-30 15:49:16
16#

這么早的嘛,我一直以為是五六月才上市的啊
V8 發(fā)表于2020-03-30 15:49:34
17#

看的我好想去買
V14 發(fā)表于2020-03-30 17:01:22
18#

前幾天點外賣,蒜蓉小龍蝦70塊錢2斤,還挺劃算的
V15 發(fā)表于2020-03-30 17:11:20
19#

V8 發(fā)表于2020-03-30 17:17:50
20#

V11 發(fā)表于2020-03-30 17:19:45
21#

現(xiàn)在這個時候應(yīng)該沒什么肉
V14 發(fā)表于2020-03-30 17:20:05
22#

趕上牛肉的價格了,不可思議
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-30 17:20:21
23#

小龍蝦,你是想麻辣一下還是蒜蓉一下
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-03-30 17:24:51
25#

早吃過了,那叫一個鮮
V15 發(fā)表于2020-03-30 17:25:48
26#

自己抓的不要錢,周末已經(jīng)吃過了,

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