杭州錢江新城萬豪酒店萬豪中餐廳攜手金色圣殿智利葡萄酒共赴暖冬雅鑒。近日，杭州錢江新城萬豪中餐廳與金殿酒業(yè)強強聯合，為客戶、媒體以及美食與美酒愛好者們精心烹制了一場味覺視覺的雙重盛宴。
冬韻三色冷菜盤驚艷登場，糟鹵羅氏大蝦、西班牙火腿欖式芥蘭、水墨玉筍目魚卷以其精致的擺盤和多元的口感，瞬間點燃了嘉賓們的味蕾期待。
廿年菜脯蒸星斑無疑是當晚的明星菜品之一，二十年的菜脯為星斑魚增添了濃郁醇厚的風味，其鮮美的肉質在歲月沉淀的味道烘托下，展現出令人難忘的獨特口感。搭配佩絡長相思干白 2019，葡萄酒的清新果香與星斑的鮮美在舌尖交織纏繞，相得益彰。
新會三寶兩頭烏是萬豪中餐廳的招牌菜之一凝聚著星廚團隊的精湛技藝與創(chuàng)意巧思。新會三寶與兩頭烏的奇妙組合，烤香豬的獨特秘制風味，讓嘉賓們沉浸在美食的世界中難以自拔。而與之相伴的佩絡佳美娜干紅 2018，則以其濃郁的果香和醇厚的單寧，為這些菜品增添了豐富的味覺層次。
鮑魚雪牛東坡韻、慢火湖羊南潯味等熱菜更是將活動氛圍推向高潮。這兩道極具杭州特色的美食，也是萬豪中餐廳廚師團隊深耕本地的力作。鮑魚與雪牛的奢華搭配，演繹出別樣的東坡韻味；慢火烹制的湖羊盡顯南潯風情，肉質鮮嫩，入口即化。金殿 * 沙特拉干紅 2011 的醇厚口感與這些濃郁風味的菜品相互映襯，宛如天作之合。
客家碌鵝韻悠長、巖鹽香煎雙寶蔬等菜品則帶來了別樣的清新與悠長韻味。碌鵝的獨特風味，雙寶蔬的清爽可口，搭配金殿 * 多墨山干紅 2014，為嘉賓們的味蕾帶來了一場平衡與和諧的味覺之旅。
最后的桃花得氣美人的甜品為這場盛宴畫上了完美的句號。這款甜品是酒店與杭州博物館的聯名之作，以其詩意的名字和精致的口感，給嘉賓們留下了深刻的印象。
