3
更新于2021-01-11 15:33:07
55009
閱讀
121
回復(fù)
5
收藏
前兩天請(qǐng)我姐一家來吃飯,因?yàn)榻惴蚴菑B門的,還買了蠻多海鮮,我老公還很壕氣的買了個(gè)象拔蚌,我不知道有多少人沒見過象拔蚌實(shí)物的,就長(zhǎng)這樣↓↓↓

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
   
我兒子從來沒有看到過,我邀請(qǐng)他來欣賞一下,他看了一眼就跑了說:“這個(gè)東西怎么這么惡心!”,哈哈哈哈我笑死,以前吃的時(shí)候可沒見你說過惡心啊,那個(gè)象拔蚌的粥可是一次喝3碗的!

我一直覺得我還蠻重口味的,象拔蚌這種都是小意思,今天這個(gè)帖就想盤盤那些看起來不可描述但是吃起來人間美味的食物。

請(qǐng)系好安全帶,老阿姨發(fā)車了。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
  • 人贊過
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)(121)
V9
發(fā)表于2020-05-14 14:34:25

土筍

我第一次去廈門,我姐夫一家就帶我去見識(shí)了當(dāng)?shù)氐闹禺a(chǎn)“土筍”,去過廈門的應(yīng)該都知道閩南地區(qū)的著名小吃“土筍凍”,曾厝垵、中山路到處都能看到,就是以生長(zhǎng)在灘涂地帶的土筍為原料做成的。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
土筍凍看著其實(shí)還行,就是用土筍加清水猛火煮,熬出膠質(zhì),最后連同土筍和湯汁舀起倒入碗中裝模凝固,和制作皮凍的原理相似。吃的時(shí)候加點(diǎn)醬油、陳醋、蒜蓉拌一下就能吃。新鮮的土筍凍吃起來能嘗出海鮮的鮮味和甜味,只要你克服這是小蟲蟲做的心態(tài),絕對(duì)會(huì)覺得美味。反正我老公最后沒克服哈哈。

土筍在東南沿海又叫海丁泥釘,長(zhǎng)約6-10厘米,體表灰褐色或淺黃褐色,周身遍布不完整的鉤環(huán),可以自由伸縮和膨脹,細(xì)看不可名狀,長(zhǎng)這樣。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
除了做土筍凍,土筍還適合涼拌或是和油蔥、韭菜花一同清炒,入口鮮脆有嚼頭,非常鮮。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
V15
勛章
發(fā)表于2020-05-14 20:33

福州夜宵店好多,很好吃
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-14 22:07

回復(fù)@寶塔山下 去了兩次廈門,一口都沒敢吃哈哈
已注銷
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 09:15

該用戶的發(fā)言被禁止!

V12
發(fā)表于2020-05-18 17:22

回復(fù)@小淳愛吃魚 就是因?yàn)橄矚g廈門的小吃,才去了廈門2次
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-18 19:17

回復(fù)@30736561 我也去過兩次,不過我覺得廈門美食應(yīng)該去漳州,福建
V9
發(fā)表于2020-05-14 15:08:23

沙蟲

土筍有一個(gè)遠(yuǎn)房表哥,就是大名鼎鼎的沙蟲,正式名稱方格星蟲。很容易把它與土筍混淆,但是沙蟲體型更大,長(zhǎng)約10-20厘米,體表光亮無毛,一般為亮肉粉色,表面相互交錯(cuò)形成網(wǎng)格狀紋路,這也是方格星蟲名稱的由來。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊

 
分割線————————————————————————————對(duì)不起,照片會(huì)有點(diǎn)可怕!。



要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
沙蟲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,體內(nèi)富含多種氨基酸,尤以谷氨酸的含量最高,約占干重的15%-20%,號(hào)稱是“天然的味精”。沙蟲憑借其絕美的味道和脆嫩的口感被眾多食客所推崇,在調(diào)味品還不勝行的時(shí)候,閩南人就用它給菜肴提味增鮮。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝诉是很愛這道食材,除了用它為主食清炒,用來燒湯、熬粥、煮面都會(huì)異常鮮美。

V15
勛章
發(fā)表于2020-05-14 20:33

也喜歡
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-18 17:07

這個(gè)實(shí)物看起來完全不敢吃,像蚯蚓
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-19 09:47

這個(gè)像蚯蚓,我肯定吃不消吃
V10 發(fā)表于2020-05-14 16:08:37

看著太惡心了,不敢嘗試
V9
發(fā)表于2020-05-14 16:13:33
1#

海腸

土筍和沙蟲都產(chǎn)自南方海域,而我國(guó)北部沿海出產(chǎn)了一種外形更加不可描述的海產(chǎn),它就是名聲赫赫的海腸,它還有個(gè)形象而彪悍的英文俗名“Chinese Penis Fish”(夠直接....),北方沿海居民稱它為“海雞子”或“海地瓜”。

開春之后的海腸最為肥美,在山東煙臺(tái)、威海一帶市場(chǎng)上十分常見。如果去煙臺(tái)、青島旅游,沒有吃上一份海腸撈飯,那這一趟算是白去了。
要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊

制作好的海腸看起來還挺有食欲的,但是活海腸本身可并非如此。海腸整體呈長(zhǎng)圓筒狀,身形肥厚,體長(zhǎng)10-30厘米,直徑約3厘米,身體前半部有腺體可分泌黏液,在鉆洞時(shí)起到潤(rùn)澤作用。

分割線————————————————————————————對(duì)不起,照片會(huì)有點(diǎn)可怕。。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
還會(huì)滋水......

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
海腸本身口感堅(jiān)韌有嚼勁,加熱久了容易變老,變得跟橡皮一樣嚼不動(dòng),所以烹飪海腸對(duì)火候要求較高,時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)。另一道非常有名的家常菜就是“海腸餃子”,餡料由豬肉、海腸丁、雞蛋和韭菜做成,口感脆彈飽滿,鮮香多汁。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
除了比較常見的吃法外,還有烤海腸、油潑海腸等等。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
在韓國(guó),他們則更習(xí)慣用海腸蘸醬吃。

要不是實(shí)在美味,誰(shuí)要吃這些不可描述的食物啊
 
超級(jí)版主 發(fā)表于2020-05-14 17:47:53
2#

哈哈哈哈我知道樓主控制了,不然圖片會(huì)更慘烈
V15
勛章
發(fā)表于2020-05-14 20:34:32
3#

都很喜歡
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-14 22:20:28
4#

哇哦!
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-14 22:22:26
5#

沙蟲還不錯(cuò)
V16
勛章
發(fā)表于2020-05-14 22:48:11
6#

表示都吃過
V16
勛章
發(fā)表于2020-05-14 23:02:42
7#

受不了,我還是吃家常菜吧
V14
勛章
發(fā)表于2020-05-14 23:08:04
8#

不錯(cuò)
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-14 23:33:07
9#

曾厝垵就是彌漫著一股異味餿水味的地方
已注銷
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 09:17

該用戶的發(fā)言被禁止!

V9
勛章
發(fā)表于2020-05-15 07:02:18
10#

海鮮真神奇
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 08:05:54
11#

土筍真的無力吐槽啊太像蚯蚓了
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 08:15:43
13#

哈哈哈,廈門好像就是各種海鮮,端午可能要早起玩一趟
V9
發(fā)表于2020-05-19 11:03

有時(shí)間可以去漳州那邊吃小吃
V16 發(fā)表于2020-05-15 08:52:43
14#

感覺不下去嘴
V14 發(fā)表于2020-05-15 08:57:15
15#

好貨
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 09:01:36
16#

我真的是看起來好恐怖
V14
勛章
發(fā)表于2020-05-15 09:10:25
17#

廈門美食還是挺多的
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 10:08:13
18#

[/屌屌的]
V13 發(fā)表于2020-05-15 14:40:01
20#

不錯(cuò)
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-05-15 17:03:35
21#

刺身,蔥油都好吃
V14 發(fā)表于2020-05-18 10:25:35
23#

很好吃
V17
勛章
發(fā)表于2020-05-18 10:30:51
24#

不太敢吃的
V10 發(fā)表于2020-05-18 13:00:07
25#

樓主幸好控制了,不然就過不了審核了
V9
發(fā)表于2020-05-19 11:06

哈哈哈哈
V10 發(fā)表于2020-05-18 15:33:44
26#

我的媽呀,這個(gè)圖片我看不下去了
1 2 3 4 下一頁(yè) 最后一頁(yè) 到第 頁(yè)

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊(cè)
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
直達(dá)電梯
直達(dá)電梯
 

 19