蟹都宴
一周年慶！蟹肉專場勢不可擋
在西湖邊上藏著這樣一家吃蟹專門店，簡約大氣的裝修倒更像一間私房菜館�；璋禍剀暗臒艄猓瑪[放有序的原木桌椅，漫不經(jīng)心垂落的吊燈，亦或是側(cè)身便可盡收眼底的窗外美景，蟹都宴帶來的驚喜，不止于此。蟹都宴一周年了！又給愛吃蟹的朋友帶來了福音！
“蟹都宴，愛吃蟹的你不能錯過”，來
蟹都宴不能錯過的美味，自然是店內(nèi)主打的各類蟹肉了。這里所用的蟹全部來自于
陽澄湖大閘蟹，這種螃蟹生長環(huán)境
水質(zhì)清澈，水草豐美，大閘蟹更加潔凈，味道更加甘甜。
按照傳統(tǒng)手工料理，每日鮮活的大閘蟹蒸熟后，拆蟹老師傅們熟練地取下兩螯，摘下蟹臍，掀開甲殼，將蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹鉗、蟹腿一一拆出，不能有一絲混合，不能摻一丁蟹殼。
緩緩掰開蟹殼，蟹肉的肉身是通體白色，入口就可以感受到肉質(zhì)的甘甜柔美，蟹腳里的肉鮮嫩，口感十分不錯。
“以蟹為名，盡享多款美味”，無論是夏日應(yīng)季時蔬，還是營養(yǎng)與美味并存的黑松露菌菇湯，亦或是各類“蟹黃”延伸菜品。在這里都能給你滿滿的驚喜
食可無肉，不可無湯，蟹都宴準(zhǔn)備了兩份靚湯，營養(yǎng)美味，專治你挑剔的口味！野菌的精華融在湯里，鮮香味美，油花金黃，色澤清透。用精致的杯盞作容器，里面盛著濃湯，光是這小小的心意就足夠吸引人了。
▲蟹粉撈飯
蟹粉撈飯是蟹都宴的招牌菜之一，無論是螃蟹還是鋪底的米飯都是優(yōu)品。五常大米上鋪滿一層金黃蟹粉，讓人食欲大開。挖一勺蟹粉撈飯，感受蟹黃的鮮味和米粒的谷香彌漫在唇齒之間。
▲青蟹炒米粿
肉眼可見的大塊蟹腿，包裹著金黃誘人的米粿，香氣四溢。蟹骨醬炒米粿的醬汁是這道菜的精華，醬汁中糅合了蟹骨的香氣，裹在Q彈美味的米粿上，吃上一口就能感受到雙重美味~
▲蟹粉豆腐
雪白的豆腐，浸潤在金黃的蟹粉中，豆香和蟹粉混為一體，裹上濃稠蟹粉的嫩豆腐別有一番風(fēng)味。
本月新上的冬菜火腿煨扁尖、紅燒豆腐魚、青蟹燒豆面、江南熟醉小龍蝦、咸蛋黃豆腐魚、蟹粉雙色面疙瘩同樣值得期待喲~
蟹都宴
地址：武林路9號嘉里中心旁
