四月的杭州,定會飄藍(lán)著龍井的茶香!
龍井奶凍、龍井巧克力慕斯、抹茶馬卡龍、龍井香橙蛋糕、龍井斯康餅、龍井茶鄉(xiāng)魚凍……
給生活一個(gè)慢下來的理由,去賞味一套龍井主題的下午茶。
龍井茶水做成的奶凍,翠綠,Q彈,帶著茶清香,上層粉色的草莓慕斯,香甜軟滑。白巧克力慕斯,中間是龍井果凍,龍井茶水淋面,清潤亮澤,綠色龍井味的馬卡龍入口即化,茶香回味悠長。
這是來自餅房廚師長郭師傅春天的心意配上一壺西湖龍井,清香怡人,蕩氣回腸……
出鏡:杭州泛海釣魚臺酒店餅房行政廚師長 郭劍如
拍攝:添喜lucklily
地點(diǎn):杭州泛海釣魚臺酒店芳菲苑